| 赤坂 The Mixologyバーテンダー、サービススタッフ、シェフを募集しています |
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正社員
サービス・ホール募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜35万円 ●使用期間を経て正式採用とします。使用期間中は時給制となります。 |
| 応募資格 | 経験者が望ましいですが、やる気があれば未経験者でも検討します。 |
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勤務時間
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シフト制 勤務店舗によって変動があります。 8時間勤務の場合は60分、6時間の場合は40分の休憩が入ります。 |
| 休日・休暇 | 月間８日。有給休暇あり。夏季休暇、年末休暇あり。産休、育休あり。忌引等休暇制度あり。 |
| 待遇 | 社保完備、資格取得支援あり、0歳児育児支援あり、海外研修あり、年間5万円研修費支給、月間カクテル創作手当、社内割引制度、子供手当など多種多様な福利厚生を用意しております。 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＼ 日本のミクソロジーを切り拓いてきた旗艦店で、一杯に人生を懸ける仲間を ／ The Mixology（赤坂）サービススタッフ募集【正社員】 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 私たちが何よりも大切にしているのは、技術や経歴よりも先に、その人の人柄です。 「真面目」で、「一生懸命」で、「心根が優しい」。一緒に働きたいのは、そんな仲間です。経験は、あまり問いません。 同じ志を持ち、気持ちのいい仲間と切磋琢磨できること——それこそが、人がもっとも大きく成長できる環境だと、私たちは信じています。 スピリッツ＆シェアリングは、毎年、誰もやっていないことに挑戦し続けるチームです。大きなビジョンとミッションを掲げ、一人ひとりの個性と好奇心を伸ばしながら、クリエイティブを追求しています。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【The Mixologyという場所】 The Mixology（赤坂）は、日本のミクソロジーを切り拓いてきたグループの旗艦店です。「Asia's 50 Best Bars」にも選出され、ミシュランスターレストランとのコラボレーションや、海外でのイベントにも数多く挑戦してきました。 グループには、それぞれにコンセプト・カクテル・料理の異なる個性的な店舗が揃い、バーテンダーと料理人が日々、新しい一杯と一皿を生み出しています。あなたが磨いた技術と感性を発揮できる舞台が、ここには幾通りもあります。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【こんな想いを持つ仲間が働いています】 ○ バーで通用するサービスを身に着けたい 〇ベストなカクテルの提案ができるようになりたい ○ お酒の知識を、根本からしっかり身につけたい ○ 色々な外国人やステータスのゲストに対応できる力をつけたい ひとつでも心が動いた方は、きっとこの場所を楽しめるはずです。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【成長できる理由】 技術の差は、はじめは誰にでもあります。けれど、社内の教育制度が充実しているからこそ、ここでの成長スピードには自信があります。 ○ 未経験の方——お酒やものづくりへの好奇心さえあれば、技術はこの場所で必ず伸ばせます。一人前になるまで、丁寧に伴走します。 ○ 経験者の方——より高い管理能力、実践技術、知識を磨き、次のステージへ。マネジメントや新店立ち上げ、海外イベントへの道も開かれています。 採用後は、配属店舗の希望や異動のご相談も可能です。どの職種を選んでも、成長できる最適な環境を、会社として惜しみなく提供します。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 【私たちが探しているのは】 できるだけ長く一緒に働き、ともにビジョンを形にしていける仲間です。 高いレベルで、チームとして働きたい。新しいことに、本気で挑戦したい。——そんな想いをお持ちの方は、ぜひご応募ください。お会いできるのを、心から楽しみにしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞The Mixology
正社員
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜ミクソロジーカクテルの専門のバー＞ The Mixology
弊社には、他のバーにはない5つの強みがあります。
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The Mixology とは
The Mixology は、2011年に赤坂で開業した、ミクソロジーカクテルを専門とするバーです。
液体窒素、遠心分離機、減圧蒸留器といった機器を駆使し、あらゆる素材をカクテルへと昇華させてきました。赤坂店にはシェフが常勤しているため、カクテルと料理のペアリングにも力を入れています。
ゲストの50％以上が外国人のお客様。通常業務のなかで自然と英語に触れ、使う機会が多いのも特徴です。もちろん、最初は話せないスタッフもいます。安心してください、しっかりとサポートします。
運営会社であるスピリッツ＆シェアリング株式会社は、コンセプトの異なる店舗を国内外に展開しています。採用後は、希望店舗への配属申請、異動申請も可能です。
会社の詳細はこちら ▶ http://spirits-sharing.com/
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【強み① トップクラスのミクソロジーとクラシックを、同時に学べる】
弊社のバーは、毎年発表される「Asia's 50 Best Bars」にランクインしてきた実績を持ちます。世界や国内の著名バーテンダーが多数来店し、カウンターに並んでともにカクテルを作るゲストシフトなどのイベントも数多く開催しています。
各店舗はすべてコンセプトが異なり、それぞれが独自のカクテルを研究・提供しています。
○ The Mixology（赤坂）── ミクソロジーカクテルのパイオニア
○ Mixology Salon Ginza（銀座）── 日本の茶に特化したバー
○ Mixology Salon Kyoto（京都）── サロンの京都店
○ Mixology Heritage（日比谷）── ヴィンテージとクラシックに特化したバー
○ memento mori（虎ノ門）── カカオとボタニカルのバー
〇memento mori （名古屋） ---- 名古屋に新規開業したBeantobar併設のバー
○ Folklore（日比谷）── 日本酒・焼酎など國酒に特化したバー
○ Mixology Boutique（日比谷）── 新しいお酒の生活を提案する酒販店舗
○ Suki Salon Taipei（台北）── 日本と台湾の茶を融合したカクテルバー
さらに2026年は、名古屋・八重洲・新宿・京都で新店の開業が続きます。挑戦の舞台は、これからも広がり続けます。
ひとつの会社にいながら、これだけ多彩な表現に触れられる環境は、そう多くありません。
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【強み② トップバーテンダーチームと、肩を並べて働ける】
20代から50代まで、幅広い世代のバーテンダーが在籍しています。代表の南雲をはじめ、全社のクラシック技術を統括するマスターバーテンダー・伊藤学、執行役員の佐藤由紀乃など、国内トップクラスのバーテンダーが顔を揃えます。
プロフェッショナルなメンバーとともに働く——それこそが、プロへ最短で近づくための、もっとも重要な環境だと考えています。
ミクソロジーとクラシック、その双方を基礎から応用まで学べる教育カリキュラムを用意しています。クラシックを専門にしてきた方、ミクソロジーに挑戦したい方、初心者の方——様々なバックグラウンドの仲間が、ここで成長しています。多様性こそ、チームの強みです。
現在は社員の半数が20代。女性も数多く活躍しているのも、大きな特徴です。
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【強み③ 働く環境と、福利厚生の充実】
かつてバーの仕事は深夜勤務が当たり前でしたが、現在、弊社の店舗はすべて23時クローズ。全員が終電前に帰宅できる環境を実現しています。
○ 正社員の月間勤務時間は170時間前後
○ 月間休日は8日（有給休暇はいつでも取得可能）
○ 子供手当、年間5万円の研修サポート、社員旅行などの福利厚生
毎期、社員からの希望をヒアリングし、社内環境の改善に全力で取り組んでいます。女性社員の登用も積極的に進めており、全社員の半数を女性とすることを目標に掲げています。
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【強み④ 海外への挑戦】
弊社は海外にも活動の場を広げており、台北での店舗運営をはじめ、海外イベントにも継続的に挑戦しています。今後も、世界各地への出店計画が進んでいきます。
いつか海外で腕を振るいたい——そんな志をお持ちの方も、ぜひご応募ください。
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【強み⑤ 明確な評価制度】
サービス業では評価の仕組みが定まっていないことも少なくありませんが、弊社では4つの評価軸を設けています。
○ チーム連動評価
○ 個人評価
○ バリューアクション評価
○ その他貢献度評価
できる限りフェアに一人ひとりを評価する仕組みを構築し、毎月の面談で要望も伝えやすい環境を整えています。実績を上げた分だけ、給与にもしっかりと反映されます。
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ご興味をお持ちいただけた方は、ぜひ一度、チャレンジしてみてください。
正社員・アルバイトを問わず、皆さまのご応募を心よりお待ちしています。
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The Mixology とは
The Mixology は、2011年に赤坂で開業した、ミクソロジーカクテルを専門とするバーです。
液体窒素、遠心分離機、減圧蒸留器といった機器を駆使し、あらゆる素材をカクテルへと昇華させてきました。赤坂店にはシェフが常勤しているため、カクテルと料理のペアリングにも力を入れています。
ゲストの50％以上が外国人のお客様。通常業務のなかで自然と英語に触れ、使う機会が多いのも特徴です。もちろん、最初は話せないスタッフもいます。安心してください、しっかりとサポートします。
運営会社であるスピリッツ＆シェアリング株式会社は、コンセプトの異なる店舗を国内外に展開しています。採用後は、希望店舗への配属申請、異動申請も可能です。
会社の詳細はこちら ▶ http://spirits-sharing.com/
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【強み① トップクラスのミクソロジーとクラシックを、同時に学べる】
弊社のバーは、毎年発表される「Asia's 50 Best Bars」にランクインしてきた実績を持ちます。世界や国内の著名バーテンダーが多数来店し、カウンターに並んでともにカクテルを作るゲストシフトなどのイベントも数多く開催しています。
各店舗はすべてコンセプトが異なり、それぞれが独自のカクテルを研究・提供しています。
○ The Mixology（赤坂）── ミクソロジーカクテルのパイオニア
○ Mixology Salon Ginza（銀座）── 日本の茶に特化したバー
○ Mixology Salon Kyoto（京都）── サロンの京都店
○ Mixology Heritage（日比谷）── ヴィンテージとクラシックに特化したバー
○ memento mori（虎ノ門）── カカオとボタニカルのバー
〇memento mori （名古屋） ---- 名古屋に新規開業したBeantobar併設のバー
○ Folklore（日比谷）── 日本酒・焼酎など國酒に特化したバー
○ Mixology Boutique（日比谷）── 新しいお酒の生活を提案する酒販店舗
○ Suki Salon Taipei（台北）── 日本と台湾の茶を融合したカクテルバー
さらに2026年は、名古屋・八重洲・新宿・京都で新店の開業が続きます。挑戦の舞台は、これからも広がり続けます。
ひとつの会社にいながら、これだけ多彩な表現に触れられる環境は、そう多くありません。
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【強み② トップバーテンダーチームと、肩を並べて働ける】
20代から50代まで、幅広い世代のバーテンダーが在籍しています。代表の南雲をはじめ、全社のクラシック技術を統括するマスターバーテンダー・伊藤学、執行役員の佐藤由紀乃など、国内トップクラスのバーテンダーが顔を揃えます。
プロフェッショナルなメンバーとともに働く——それこそが、プロへ最短で近づくための、もっとも重要な環境だと考えています。
ミクソロジーとクラシック、その双方を基礎から応用まで学べる教育カリキュラムを用意しています。クラシックを専門にしてきた方、ミクソロジーに挑戦したい方、初心者の方——様々なバックグラウンドの仲間が、ここで成長しています。多様性こそ、チームの強みです。
現在は社員の半数が20代。女性も数多く活躍しているのも、大きな特徴です。
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【強み③ 働く環境と、福利厚生の充実】
かつてバーの仕事は深夜勤務が当たり前でしたが、現在、弊社の店舗はすべて23時クローズ。全員が終電前に帰宅できる環境を実現しています。
○ 正社員の月間勤務時間は170時間前後
○ 月間休日は8日（有給休暇はいつでも取得可能）
○ 子供手当、年間5万円の研修サポート、社員旅行などの福利厚生
毎期、社員からの希望をヒアリングし、社内環境の改善に全力で取り組んでいます。女性社員の登用も積極的に進めており、全社員の半数を女性とすることを目標に掲げています。
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【強み④ 海外への挑戦】
弊社は海外にも活動の場を広げており、台北での店舗運営をはじめ、海外イベントにも継続的に挑戦しています。今後も、世界各地への出店計画が進んでいきます。
いつか海外で腕を振るいたい——そんな志をお持ちの方も、ぜひご応募ください。
◆────────────────◆
【強み⑤ 明確な評価制度】
サービス業では評価の仕組みが定まっていないことも少なくありませんが、弊社では4つの評価軸を設けています。
○ チーム連動評価
○ 個人評価
○ バリューアクション評価
○ その他貢献度評価
できる限りフェアに一人ひとりを評価する仕組みを構築し、毎月の面談で要望も伝えやすい環境を整えています。実績を上げた分だけ、給与にもしっかりと反映されます。
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ご興味をお持ちいただけた方は、ぜひ一度、チャレンジしてみてください。
正社員・アルバイトを問わず、皆さまのご応募を心よりお待ちしています。
＜応募先＞The Mixology
正社員
サービス・ホールの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります