◆◇◆ フレンチのエッセンスを取り入れた炭火焼き ◆◇◆
～　フレンチバーベキューとワインのマリアージュを楽しめる　～

銀座駅から徒歩2分。
『ヴァンピックル 銀座』は、「フランス人が炭火焼き屋を造ったら？」という発想から生まれたフレンチバーべキュー＆ワインのお店です。
店内はカウンター席が中心。こぢんまりとした空間ですが、オープンキッチンでお肉が焼かれる様子を五感で楽しめます。

～◆　自社カーブに40000本のワインストックあり！　◆～
ワインはフランス産を中心に、常時80種以上そろえています！
注目の自然派から入手困難なシャトーのワインまで、さまざまなワインとお肉のマリアージュを味わえるのが魅力です◎
自社カーブには、40000本のストックが眠っており、
厳選されたワインを楽しみに来られるお客様がたくさんいます。

～◆　生産者の顔が見える“オザミブランド”食材を使った料理！　◆～
大地の尊い贈り物……この声なき声を届けるのが「料理」と考えています。
埼玉県川越市の「吉田豚」は、オザミ全店で使用している言わば「オザミブランドの豚」。
ほかにも、本国フランスからの旬の食材や全国の生産者からの厳選食材を、季節感を出しながら丁寧に調理した多彩なメニューが自慢です☆
すばらしい食材と会話をする……料理人としての至福と醍醐味がここにあります！

【運営会社：株式会社オザミワールド】
「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に、1997年設立。
現在11店舗を運営中。メディアでも紹介される話題のお店も多数。
ワインと食の会社としての認知が上がっています。
2022年に25周年を迎え、更なる躍進のなかで、ともに成長できる仲間を募集いたします。

ワインと食でスキルアップを図りたい方、チャンスです★

＜店舗運営のノウハウも学べます。独立者も多数輩出！＞
当社では一人ひとりのスキルアップへ向けたサポートは惜しみません。
その結果、調理・サービスだけでなく、店舗運営や立ち上げ、商品開発、マネージメントなど 経験できることが増え、独立者も多数輩出しています。

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ご応募をお待ちしています！