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オザミワールド株式会社 オザミワールド株式会社

食とワインを愛する人必見☆年間15名以上がフランス研修へ。 スキルを伸ばす最高の舞台ここにあり!!

  • 設立10年以上
  • 5ブランド以上展開
  • 賞与2回以上
  • 海外研修あり
  • オザミワールド株式会社
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会社紹介


食とワインを愛する人必見☆妥協を許さず13店舗展開中!
年間15名以上がフランス研修で力をつけています!
スキルを伸ばす最高の舞台はオザミワールドにあり!



2016年1月には銀座の一等地に地上10階地下2階の自社ビルが完成!
ガストロノミーレストランと新業態のフレンチバルがオープン!
全職種大募集中!チャンスにあふれる会社です☆

【運営会社:オザミワールド株式会社】
「食とワイン、そして人を結ぶ」を理念に、1997年設立。
現在13店舗を運営中。メディアでも紹介される話題のお店も多数あります。
首都圏各地域で開催される様々なイベントにも出展し、“ワインと食の会社”としての認知度も上々★
今後の更なる躍進のため、共に成長できる仲間を募集いたします!

〜◆ 生産者の顔が見える“オザミブランド”食材を使った料理! ◆〜
大地の尊い贈り物・・・この声なき声を届けるのが「料理」と考えています。
埼玉県川越市の「吉田豚」は、オザミ全店で使用している言わば「オザミブランドの豚」。ほかにも、直接現地を訪れ、交流を深めた全国の生産者からの厳選食材を、季節感を出しながら丁寧に調理した多彩なメニューが自慢です☆
すばらしい食材と会話をする・・・料理人としての至福と醍醐味がここにあります!

〜◆ 自社カーブに40000本以上のワインストックあり! ◆〜
自社カーブで常に40000本以上のワインがストックされており、各店舗に常時200種類以上を完備。
厳選されたワインを楽しみに来られるお客様がたくさんいます。
当社で取り扱っているワインは全て生産者との交流の上セレクト。フランス研修で直接訪問もできます。
当社と造り手の情熱がつまった、1本1本丁寧に造られたオリジナルワインも好評です。

さらに、最高の舞台から最上のサービスへつなげるために…オザミワールドには他にはない“ワイン課”があります。
【ワイン課の主な行事】
■PDS(ソムリエの情熱)ワイン会:毎月1回ソムリエ及びサービス、料理人が夜中に集合して行う勉強会。高級ワインが出ることも…
■ワイン課通信:スタッフがレポートにして全社員へ配布。
■店舗ワイン会:店舗単位で行う月1回の勉強会。
■日本最大手のワイン生産者さんでの剪定実習&ワイナリー見学(2月):スタッフが剪定した枝が店舗で使用されます。
■山梨収穫実習(9月、10月):スタッフが収穫した葡萄のワインが翌年のワインとしてリリースされます。

【運営店舗】
■銀座オザミデヴァン本店(フレンチレストラン)
■オザミトーキョー(フレンチレストラン)
■ヴァンピックル 銀座店・丸の内店(フレンチバーベキュー)
■ブラッスリーオザミ 丸の内・東京スカイツリーソラマチ店(フレンチレストラン)
■オザミ・サンカントヌフ(フレンチレストラン)
■パリのワイン食堂(フレンチレストラン)
■バニュルス 銀座店・上野店(スペインバル&レストラン)
■銀座大野(日本料理)
■オザミ工房(パティスリー&ブーランジュリー)
■自然派ワイン酒場バンビ(フレンチビストロ)
■銀座オザミマルシェ(オンラインショップ)
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ポイント1

他にはない、当社ならではの充実した福利厚生!

オザミワールド株式会社

【あなたも家族もオザミの一員!】
■交通費支給(上限月20000円まで)、昇給年4回見直し、賞与年2回、手当有(住宅・家族・皆勤・深夜交通費)
■夏・冬休暇の旅行費家族全員補助(1人あたり5000円支給、 例:本人・妻・子供2人の場合20000円支給)
■誕生日月にはシャンパン・キャビアのプレゼント

【モチベーションアップのきっかけに!】
■各種表彰制度
■大入り(日・月での売上目標達成褒章)
■健闘賞・健闘社賞(毎月実績をあげた社員へ支給)
■功労賞(実績をあげた幹部社員へ支給)
■各種表彰制度(社員・アルバイトどちらも)

ポイント2

社員の背中を押すのも会社の役目!〜充実の研修〜

オザミワールド株式会社

【研修制度】
資格応援制度(ソムリエ・チーズ)・フランス研修をはじめとした、当社独自の充実した研修があります。社員の成長こそが会社の成長と信じ、社員のスキルアップのためにサポートは惜しみません。
各種表彰も社員・アルバイトの隔てなく、スタッフ全員が対象です。
ワインと食でスキルアップを図りたい方、チャンスです★

【スキルアップを応援!】
■研修旅行(フランス:年間15人以上 ※入社2年目から対象)
■自社レストラン食事代:全社員毎月10000円支給
■他社レストラン食事代:全社員毎月最大20000円支給
■資格応援制度、資格取得後は手当あり、ワイン会月2回、ワイン購入補助:毎月3,000円支給
■料理講習会、有料試飲会援助金支給

フランス研修では、実際にワインが育つ場所へ赴き、フランスの空気に触れ、生産者への訪問を通じて、造り手たちと交流を深めることがいいワイン探しには不可欠。
本場のエスプリを感じることができます。

採用担当者からのメッセージ

【先輩より】
■料理部長:金子さん(入社13年目)
「料理とは、レストランとは、シェフとは何か、どうあるべきか」を多くの方から教わりました。また、充実した福利厚生でスタッフの背中をがんがん押してくれます。やりがい、情熱、やる気のある会社です!

■オザミトーキョー店長:佐藤さん
企画作成・メニュー作り・ワイン管理から提供まで一つの妥協も許さず、常に最高の状態で120%最善をつくします。一つ一つの課題をクリアできたときの喜び、何万通りものサービスを学ばせていただけることが、オザミワールド最大の魅力です。

レストランでなんて素敵なんだろう!私たちは自分たちの仕事に自信と誇りを持っています!
私どもオザミワールドが展開する店舗ではシンプルかつダイナミックな料理と、生産者の思い入れが詰まったワインセレクションで お客様のハートを射止めることを常に目指し続けております。私どものパッションに共感していただける方、ぜひ☆

会社・求人情報

会社概要
社名 オザミワールド株式会社
代表者 代表取締役丸山宏人
設立 平成9年7月7日
本社 東京都中央区銀座2-4-1 銀楽ビル3F
HP ホームページ
事業内容 レストランの経営、ワインの販売、文化教室の経営
運営店舗
店舗数 13店舗
勤務地 丸の内・銀座・スカイツリー・池袋・上野など
業態 フレンチ・スパニッシュ・バル・日本料理など
求人情報
年収 職種により異なる

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