＼若手の挑戦大歓迎・ホールスタッフ急募／伝統的なフランス料理を学びながら語学やワインの知識も！

ビストロエガリテの求人情報｜東京都目黒区

［ビストロエガリテ］

シニア・ミドル活躍
個人経営

▼お店データ（オープン日：2013年9月5日） [お店のサイト]

業態	ビストロ
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
最寄駅	JR山手線目黒駅より徒歩7分　東急目黒線不動前駅より徒歩12分
勤務地	東京都目黒区下目黒2-32-2 エストラルゴ目黒 2階　[地図]
定休日	月曜

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年2月21日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜25万円 ※給与は前職の給与を考慮して相談し、決定いたします ※交通費月1万円まで支給昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！フレンチが好きな方はもちろん、フランスに興味がある方、語学やワインに興味がある方は働きながら学べる環境です。当店のスタッフは20代から50代まで年代も幅広く、ベテランもおりますが、未経験で入社して社員として活躍しているスタッフもいます。
勤務時間	11;00〜22:30（シフト制・休憩2h) ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	月8日　年間110日夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇
待遇	雇用・社保労災保険あり旅行など社内イベントあり生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	[仕事内容] ●ホール接客（料理、ワイン、チーズの説明を含む） ※メニューのご案内からサーブをお願いしています。 ※外国人のお客様も多いので英語やフランス語の使用もあり ●簡単な調理補助やケータリング、催事などの出展準備 ●仕入れ、飲料食品管理 [求める人材] ●チームで働くことに喜びを感じる人 ●様々なことに挑戦し、成長意欲がある人 ●外国語を習得したい人 ●ワインの知識を得たい人 ●新しい事に挑戦できる人 ●コミュニケーションが円滑に取れる人様々なことに挑戦して、スタッフ全員での店舗運営をおこなっています。たとえば、サービスであっても「中の仕事が手伝えるように」など。そのため役職を問わず、色んな人と色んなことに挑戦してほしいんです。色々な経験を通じて、たくさんのことを学んでいく意欲のある人大歓迎！在籍中のスタッフは20〜50代まで、男女問わず幅広い年代がいて、とても刺激になりますよ。＼＼幅広くスキルアップできる環境です！／／サービス・ホールは、正社員でも未経験歓迎です。本格ビストロフランス料理店での本格的な接客など、貴重な経験ができますよ。調理スキル、接客スキルの他、外国語やワインの知識など身につくスキルは多く、昨年はスタッフの半数がチーズ検定に挑戦しておりました。様々な経験を通して確かなスキルを身につけられます。 =============== 美味しい料理は人を自然に笑顔にします。そんな素敵で特別な時間を演出してみませんか？レストランに来るお客様はそれぞれです。家族のお祝いのため、自分へのご褒美、久しぶりに会う友人との楽しい時間など…。一人ひとりの大切な時間や、思い出づくりのためのお手伝いができたら幸せだと思いませんか？少しでも興味を持たれた方は、ぜひご連絡ください！！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ビストロエガリテ正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜ビストロ＞　ビストロエガリテ

◇◆============
おしゃれな大人の街・目黒のフランス郷土料理店
『ビストロエガリテ』
接客他、語学スキルやワインの知識など！
学ぶ意欲のある方を歓迎！
============◆◇

“テーブルの上でフランスの旅”というコンセプトのもと、2013年に駒場東大にオープン。
2022年、目黒駅に移転いたしました。

賑やかな目黒の商店街を進み、静かに流れる目黒川を横目に見ながらゆっくり歩いていくと当店にたどり着きます。

～◆気分はフランス！シーンに合わせた料理をご提供◆～
「都会にいながらフランス旅行をしているみたい！」と評判の当店。
お客様にはフランス人など外国籍の方も多く、働きながら英語やフランス語などの語学の勉強もできる環境です。
本場フランスの星付きレストランで修業してきたシェフが作る料理の品々。
古典フレンチを基礎とした郷土料理は、フランス人の舌をも唸らせる自慢の味です。
フランス料理好きな人はもちろん、著名人や食のプロフェッショナルまで、幅広い方に愛されています。

当店では、普段使いはもちろん！お誕生日会や結婚式の2次会、記念日や接待など、幅広いシーンでご利用いただいております。

また、百貨店出店や企業様のケータリングや料理の監修など、企業様とのお取り組みも多いので挑戦の幅が広がります。

～◆上質フレンチ×ワインのマリアージュが自慢◆～
古典的なフランスの郷土料理をビストロスタイルでご提供◎高級フレンチで培ったエッセンスを散りばめています。
確かな技術が生み出す本格料理が自慢です♪

さらに、フランスの小さなワイナリーからセレクトした自然派中心のワインも多数ご用意。
日本では、なかなかお目にかかれないシャンパーニュやワインなど！
フランスで長く暮らしたマダムの独自ルートからの仕入れも面白く、皆様からご好評いただいております！

～◆大手企業とのお取引にも積極的！◆～
店舗運営を中心としながら、大手企業様とのお取引も積極的におこなっています。
百貨店や量販店、テレビショッピングなどで販売する監修商品の販売。
そして、百貨店の催事出展、企業様に向けたケータリングサービスも大好評です！

＊＊《求職者のみなさんへメッセージ》＊＊
当店はフレンチ一筋30年以上のシェフのもと、
20代から50代のスタッフが毎日元気でパワフルに頑張っています！
本格的なフランス郷土料理を身近に習得するチャンス。
そして、フランス語、英語などの語学やワインの知識を学べる環境でもあります。
昨年はスタッフ1名がフランスへ食の旅を楽しみに、
2名がチーズ検定に挑戦し、見事に合格致しました！
又、昨年11月に当店のシェフはフランス料理アカデミーから
ディプロムを頂戴いたしました。
今年はソムリエ試験に挑戦するスタッフもいます。
食にまつわるイベントや大会などのサポートも充実、
スタッフのスキル向上を応援しています。

料理に、ワインに、お客様に、仲間に。
ポジティブで真っ直ぐな方と一緒に働きたいです！

「未経験だし、フランス料理の知識もないし」などと考える前に、とにかく興味を持たれた方はご連絡ください。
はじめの一歩はアルバイトからでも！
多くの方からのご応募をお待ちしております。