オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月13日 00:10]

NEW \「サーモン大好き!」そのサーモン愛、活かせます☆/調理スタッフ急募!“好き”を仕事にしませんか◎
最高品質のサーモンを使用した料理の数々
最高品質のサーモンを使用した料理の数々

salmon atelier Husの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ サーモン アトリエ フース ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 サーモン料理専門店
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI [地図]
定休日 月曜日(祝日は営業し、平日に臨時休み)火曜ランチ休み
運営 株式会社ジェイ・ワークス

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※試用期間1~3ヵ月:給与の変動なし
※前職の給与、能力を考慮致します
※固定残業代45時間を含む

■昇給
■賞与2回(昨年実績)
■交通費支給(上限2万円)
■休日出勤手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 調理経験者
※経験を面接にてお聞かせください
勤務時間
10:30~23:00(シフト制)
※実働8h・休憩あり
※固定残業超過分は別途残業代支給

※上記時間内で1ヶ月の変形労働時間制も可
※勤務時間は相談に応じます◎土日休みの希望休も相談OK
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8〜10日
完全週休2日制
年間休日105日以上
※休日出勤が発生した場合は休日出勤手当を支給します

■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかない・食事補助あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\経験だけでなく人柄も重視!/
『日比谷OKUROJI』内のサーモン料理専門店◎
今後も他業態での出店を検討していきます!
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サーモン料理専門店の『salmon atelier Hus』。
これまでの調理経験を惜しみなく発揮してください!


【仕事内容】
●仕込みなど調理全般
●発注、食材管理
●スタッフ育成・スタッフをまとめるリーダー業務

調理に関する幅広い業務に携わっていただきます。
これまでの経験を活かして活躍できる環境です!

今回採用する方には、ゆくゆくはお店をお任せしていきたいと考えています◎
スタッフの中心となってお店づくりをしていきましょう!

話題性バツグンのお店!
北欧をイメージした空間が広がる店内。
温かみ&清潔感のあるお店で、自分らしく働きたい方にぴったりです。

また、当店はオープン前からさまざまな実績あり!
・野外フェスや、コラボイベントに出店
・ノルウェーからサーモンを仕入れており、複数の企業様やノルウェー大使館からの協賛もいただいているなど…
オープン後の現在でも、たくさんの方にご利用いただいている人気店です◎

“成長企業”として発展を続けます!
当店は1号店ですが、今後は業態を変えながら出店していくことを検討中。
これから展開していく中で必要となるポジションが生まれるので、やりがいも抜群です◎
“成長企業”として失敗を恐れず、新しいことにチャレンジしていきます!
自分の可能性を狭めず、どんどんスキルアップを目指してくださいね!

土日休みの希望休も相談OK!シフトの融通が利きやすい
事前にご相談いただければ、土日休みの希望もOKです◎
シフトはできるだけ希望に沿いたいと考えています。
今後ますますスタッフが増えたら、より働きやすい環境を積極的に整えていきます!

【こんな方を歓迎します】
・チームワーク大切にできる方
・人と関わる仕事が好きな方
・意欲をもって仕事に取り組める方

経験はもちろんですが、私たちは“人柄”も重視して採用いたします!
これまで頑張ってきたことなど、面接時にぜひお聞かせください◎
\一緒にお店をつくっていきましょう!/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>salmon atelier Hus 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <サーモン料理専門店> salmon atelier Hus

本場ノルウェーから生サーモンを直送。
本場ノルウェーから生サーモンを直送。
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「三度の飯よりサーモン!」
そんなあなたの“サーモン愛”を活かしませんか☆

【キッチンスタッフ積極採用中】
食材の魅力を引き出すプロのお仕事!
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ただ食べるだけじゃ物足りない!
――もっとサーモンを知り尽くしたい方必見!


当店にいらっしゃるのは、あなたと同じくらいサーモンを愛するお客様ばかり。
「この部位がおすすめです!」「こうして食べるのがおいしいです!」など…。
あなたの想いをそのままお客様に伝えてください◎

新メニュー開発に携わるチャンスあり!
└実際に、スタッフの発言から生まれたメニューも♪
専門的な調理スキルも習得可能!
└未経験スタートでも問題ありません◎

なによりも必要なのはサーモンに対する熱い想い
『salmon atelier Hus』で好きを仕事にしませんか?



――*●『salmon atelier Hus』って?●*――
老若男女・国籍問わず多くの人が大好きな魚であるサーモン。
そんなサーモンを主役にさまざまな料理を提供するお店です!

店名のHus(フース)は、ノルウェー語で「お家」という意味。
北国であるノルウェーの、あたたかいお家をイメージして名付けました。

――*●サーモン好きによる、サーモン好きのためのメニュー●*――
刺身やフライ・焼き魚など、どんな調理方法とも相性抜群のサーモン。
当店ではノルウェーから直送される最高品質の生サーモンだけを使用し、その魅力を引き出しています。
洋食から和食まで、ジャンルにこだわらない幅広いテイストのサーモン料理が好評です♪

メディアにも多数取り上げられており、話題性だって抜群です☆
あなたの職場のことを、推しが認知してくれるかも!?
さらなる人気店を目指すために、あなたの力を貸してください◎

\ぜひ聞いてほしい!当店で働くオススメポイント!/
歳が近いから…聞きやすい!話しやすい!
『salmon atelier Hus』で活躍するスタッフは20〜30代が中心!
着実にステップアップし、成長を実感できています。
新人さんのアイデアや意見も尊重する、フレッシュで働きやすいチームです☆

洋食・和食の二刀流スキルが身につく!
サーモンに特化したメニューをご提供する『salmon atelier Hus』。
専門料理だからこそ食材は厳選してますが、その中でお客様を飽きさせない工夫やアイデア、技術が求められてくるので、洋食から和食まで幅広く学べます!
飲食店での勤務経験がある方はもちろん、新卒・第2新卒・未経験の方・フリーターさんも大歓迎です◎

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= 運営店舗 =
*『芝浜市場』 東京都港区芝浦1-1-1 BULE FRONT SHIBAURA 2F(浜松町駅から徒歩5分)
└2025年9月にOPENした海鮮料理が自慢のお店!
好みに合わせて選べる〈カスタム海鮮丼〉など、種類豊富な料理を展開しています。

2026年秋には『salmon atelier Hus』の2号店がオープン予定
経験の有無を問わず、今後の成長を一緒に盛り上げていける仲間を探しています!
歳の近いスタッフが多く、分からないこともカジュアルに質問しやすいですよ◎
直近は1年に1店舗のペースで新店ができています。
今後も事業拡大を目指しています!
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「とにかくサーモンが好き!」
そんなサーモン愛にあふれた方を探しています☆
『salmon atelier Hus』で毎日楽しく働きませんか♪
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北欧をイメージした洗練空間
北欧をイメージした洗練空間
【調理スタッフ急募】未経験でもOK◎
【調理スタッフ急募】未経験でもOK◎
定番メニューからモダンなメニューまで!
定番メニューからモダンなメニューまで!
和・仏・伊、さまざまなテイストでご提供
和・仏・伊、さまざまなテイストでご提供
【完全週休2日制】でしっかり休める◎
【完全週休2日制】でしっかり休める◎
あなたの“サーモン愛”を活かして働こう☆
あなたの“サーモン愛”を活かして働こう☆
<応募先>salmon atelier Hus 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
salmon atelier Hus
salmon atelier Hus [サーモン料理専門店]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります