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「魚沼釜飯と新潟郷土料理　つみき　神楽坂」の求人情報

［ニイガタカマメシトニイガタキョウドリョウリ　ツミキ　カグラザカ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ

業態	新潟料理店
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
最寄駅	JR中央線飯田橋駅より徒歩5分　東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩8分
勤務地	東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル 3階　[地図]
運営	株式会社ベル・ツリー・スクエア

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月12日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜32万円 ※経験・能力を考慮します。＊交費規定支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	＊・。学歴･経験不問です・。＊未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！この気持ちさえあれば大歓迎です。日本食の調理経験がある方歓迎。【歓迎経験・志向】 ◆飲食業に興味があり、正社員として長く働きたい方 ◆人と接することが好きで、笑顔での接客ができる方 ◆自分の意欲やアイデアを活かしながら働きたい方 ◆チームでの仕事にやりがいを感じ、リーダーシップを発揮したい方 ◆新潟県の郷土料理に興味のある方【在籍スタッフの前職も様々です！】携帯ショップでの携帯電話販売スタッフやアパレル販売のショップ店員など、もともと接客やサービス業の仕事をしていたスタッフが多数在籍。また、カフェスタッフやホールなどの元飲食店スタッフをはじめドラッグストアや百貨店勤務、食品スーパーマーケット、コールセンターなど、業界未経験者も多数活躍しています。
勤務時間	13:00〜23:30 (実働8h・休憩あり) ＊ゆったり午後出社で快適！＊通勤ラッシュの心配もありません！終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月8日休み(日曜､他シフト制) 夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	＊社会保険完備＊昇給＊賞与年2回＊交通費規定支給＊制服貸与＊新潟産のお米使用の賄いあり＊1日2回（昼・夜）の食事提供 ⇒食費を賄うことができ、いつも頑張っている社員への感謝を込めて支給しています。＊研修期間1ヶ月（同待遇）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▪️新潟郷土料理店での接客スタッフ▪️ 新潟の米・食材・お酒でお客様をおもてなし♪ 目玉メニューは南魚沼産コシヒカリの釜飯で、メディアなどでも度々取り上げられているほどです！今回はそんな当店で活躍していただく「ホールスタッフ」を募集いたします！＜具体的には＞＊ホール業務全般（接客、レジ業務、オーダー、簡単な盛り付け）＊発注管理、在庫管理：お酒や食材の発注、仕入れの打ち込みなどを担当。＊アルバイトの育成・シフト管理　└若手スタッフをサポートしながら、店舗運営をサポートします。＊日報作成、簡単なPC作業　└数字管理や報告業務など、責任感のあるポジションです。＊メニューのレイアウトや業者とのやり取り（店舗運営に深く関与できます）＊SNSの投稿作業＊お店の簡単清掃　などなど＜入社後の流れ＞入社後は先輩スタッフが仕事の流れや接客の基本を丁寧にお教えします。実務を通しながら徐々にできることを増やしていければOK！まずは明るい笑顔でお客様をお迎えすることから始めてくださいね◎ わからないことは周りのスタッフに気軽に聞いてください＊。【20～30代活躍中＊SNSでの集客もお任せ！】当店はSNSなどを使用した告知・広報なども積極的に行っていて、通常のホール業務のほかにSNS投稿もスタッフの皆さんにお任せしています。実際に「投稿を見てきました！」と言ってくださるお客様も多く、自分の投稿で集客をできたときのやりがいは大きいですよ◎ 【全員が納得して働ける環境を！】「人財あっての飲食店」という概念のもと、従業員の働く環境づくりには特に力を入れています。例えば、正社員は2連休や3連休を取得可能◎ 長期休暇も完備しているなど家族や趣味の時間もたっぷり取れるので、ワークライフバランス充実♪ また、いつも頑張ってくれている社員への感謝の思いを込めて、 1日2回（昼・夜）の食事提供を行っています。「働きながら毎日あたたかいご飯が食べられるのが嬉しい！」と従業員からも大変好評です。【完全“人柄重視”の採用です！】未経験スタートのスタッフが活躍している「つみき」。このたびの募集でも資格や特別な経験は一切不問です。元事務や元営業といった全く別の畑から転職してこられた方も多数活躍しています。 ◎人の笑顔が大好き ◎飲食業が好き ◎チームワークを大事にして働きたい ◎新しいことにチャレンジしていきたい上記のような方ならきっと未経験からでも成長していけるはず！あなたの意欲を重視していますので、ぜひ一度面接にてざっくばらんにお話できればと思います。身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞魚沼釜飯と新潟郷土料理　つみき　神楽坂正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜新潟料理店＞　魚沼釜飯と新潟郷土料理　つみき　神楽坂

＊・。神楽坂に佇む新潟郷土料理店・。＊
新潟県の美味といえば、やっぱりお米とお酒。
石畳の情緒溢れる神楽坂の一角で、
水と素材にこだわった新潟郷土料理や
新潟地酒を生産者の代わりに、
その思いをお客様に提供しているお店です。

神楽坂を眺めながら堪能する
南魚沼産コシヒカリの釜飯が話題を呼び、
メディアでも多くご紹介いただきました。

温かみのあるキレイな店内には
店主をはじめ穏やかで気さくなスタッフが
イキイキと活躍しており、定着率も抜群です。

▼自分らしく働ける環境！
働き方に関する考え方は十人十色。
“働いている人に飲食店は辛いという印象をもってほしくない”という
店主の考えのもと、自由で融通のきく
職場環境を整えています。

【当社の魅力は多数♪】
＊正社員は2連休や3連休を取得可能です！
　家族や趣味の時間もたっぷり。ライフスタイルも充実できます！

＊思いついたレシピを試す事ができる！
　「こんなメニューあったらもっとお酒が合うはず…」
　「もっと素材を活かした料理を考えたい…」など
　あなたのアイデアをお客様にお出しして
『美味しい』の一言をいただけたら最高ですね。
そんな気分を味わいながら料理を作ってください！
　

▼料理長になりたいと意欲のある方！歓迎
店主の鈴木は、関西の懐石料理出身で、
日本食を中心に30年に渡り腕を磨いてきました。
今後は現在のお店以外にも、様々なジャンルの
店舗を2店舗、3店舗と拡大していく予定。

拡大に伴い、キッチンにおいては、
ゆくゆくは料理長として数年後にお店を
任せられるように頑張っていただけると嬉しいです。
もちろん、料理や経営ノウハウについても学べます。

未経験でも経験者でも美味しい料理を通して人を喜ばせたい！
この気持ちさえあれば大歓迎です。