NEW | 【寿司・鮮魚加工経験を活かせる★経験者は月給34万円~】月9日休・残業少なめ◎続々出店中の成長企業! |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給39万円〜53万円
料理長候補の募集です。 ※寿司経験者向け ※経験・能力等を考慮し優遇します ※上記は残業想定時間37時間分(9万円)を含んだ金額 通常、残業は1分単位で支給します <入社時の給与モデル> ・回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給34万円~40万円 ・調理経験あり(寿司未経験)/月給31万円 ・店長/月給37万円以上 ・回転寿司店での店長経験者/月給41万円以上 <活美登利のキャリアマップ>※一例です ・一般スタッフ/月給34~40万円 ・副店長/月給39万円~43万円 ・店長/月給41~53万円 ・地区長/月給54~58万円 ・営業部長/月給60~72万円 ※上記の月給の他に、賞与などが支給されます ※一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ!
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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応募資格 | ☆寿司経験者 ☆板前・和食等の調理経験者 |
勤務時間 |
9:30〜23:00(シフト制・休憩あり) ※月間平均残業時間37h程度
終電考慮
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休日・休暇 |
◇ 週休二日制(月9日休み) ◇ 年間休日108日 ◇ 有給、慶弔休暇あり
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◇ 雇用保険 ◇ 健康保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり ◇ 1R単身寮(目黒/家賃5万円)
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。 あなたの腕を活かして、理想のお店づくりをしてください! ◎どんどん握らせてもらえる! 研修期間中から実践的に寿司を握っていける環境です。 経験を積んで、料理人としての成長も期待できます。 「これから寿司を握れるようになりたい!」という方も、一人前の寿司職人にスキルアップできますよ! ◎他にはない大規模店舗で経験を積める! 毎月4000万~5000万円ほどの売上があり、1店舗あたりの人員は社員10名・バイト50名。 他にはなかなかない大規模店舗です! 普通の寿司屋では経験できないような規模の営業を経験できます。 スタッフも多いので、後輩スタッフの教育・指導などに携わることもありますよ。 【 回し寿司活のポイント】 ①現場の裁量が大きい!メニュー開発にも参加できる 現場に大きな裁量を任せているので、自由なお店作りができます。 メニューを考案するなど、料理人としてクリエイティブな仕事も可能です。 企画・販促などお店の運営に自身のアイデアが反映されることも! ②「地区長」制度新設!キャリアアップを目指せる 店長のさらに上のポジション、「地区長」を新設しました! 今後もコンスタントに出店を続けていく予定なので、活躍できるポストが増えていきます◎ 評価は完全実力主義なので、やる気次第でどんどんキャリアアップ可能です! 《実際にこんなスタッフが活躍中!》 ◎新設された地区長のポジションに30歳の方が抜擢! ◎新卒入社3年目(24~25歳)で役職(チーフ)に抜擢! ◎回転寿司経験がある40歳の方が、入社から4カ月で店長に! やる気次第でどんどんキャリアアップ可能です。 ③月9日休!働きやすい環境です 必ず月9日休みが確保できるよう会社として労働環境を整えています。 無理なく長く働けるので、安定した職場を求めている方にもピッタリです! 実力に応じた高給与も支払われ、充実した待遇で働いていただけます。 【 こんな方を歓迎します 】 ◎居酒屋等で魚の調理経験をお持ちの方 ◎鮮魚店での経験を活かしたい方 ◎寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方 ◎店長・マネージメント経験者 ご応募お待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>回し寿司活 池袋店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <回転寿司> 回し寿司活 池袋店
★常に新しいものを取り入れる回転寿司『活美登利』★
池袋駅からビル直結!西武池袋本店の8Fに構える回転寿司店です。
旬の食材を活かす匠の技で、お客様に新たな味覚をお届けします。
店内は明るい木目調のあたたかな雰囲気。
ゆったりとした空間で、日々たくさんのお客様をおもてなししています!
☆仕入れ、技術ともに妥協は無し!☆
「本格的なお寿司を気軽に楽しんで欲しい」という想いで、「本格寿司」をご提供。
回転寿司の中では他にない豊富な品揃えで、とっておきの新鮮なネタを常時約200種類ご用意しています。
仕入れ状況を見て職人が考える「当日限定オリジナルメニュー」も人気です!
確かな品質の素材を仕入れ、高い技術を持つ板前が丁寧に握ります!
☆活気のあるエンターテインメント☆
板前によるマイクパフォーマンスもお店を盛り上げます◎
本日のオススメ商品や、できたてのお料理をお客様にお知らせ!
寿司職人もホールスタッフも、お店全体がチームとなってライブ感を演出します。
【株式会社活美登利】
『活美登利』は2002年に創業。
寿司職人の握る本格寿司を「もっと手軽に、より多くの皆様に食べていただきたい」という想いから、回転寿司のスタイルのお店を運営しています。
シャリが見えないほどの贅沢なネタを、リーズナブルな価格で。
満足ではなく、感動を提供する。
これが受け継がれている『美登利』の創設者の精神です。
高級寿司店のクオリティーに、回転寿司の手軽さと遊び心を。
活美登利の食材原価率は平均50%と高いですが、その中でもマグロは別格。
お客様からも非常に人気の高い商品なので、利益を度外視してでも納得のいく品質のものを厳選しています。
一方で客席にはタブレットを配置・配膳ロボットなども積極的に導入!
小さなお子様からご高齢の方まで、たくさんの笑顔が集う豊かな食の空間、外食のテーマパークを目指していきます!
元気と笑顔でお店を活気づけてくれる方は大歓迎◎
私たちと一緒に、活気のある店鋪を作り上げていきましょう!
ご応募をお待ちしています!
池袋駅からビル直結!西武池袋本店の8Fに構える回転寿司店です。
旬の食材を活かす匠の技で、お客様に新たな味覚をお届けします。
店内は明るい木目調のあたたかな雰囲気。
ゆったりとした空間で、日々たくさんのお客様をおもてなししています!
☆仕入れ、技術ともに妥協は無し!☆
「本格的なお寿司を気軽に楽しんで欲しい」という想いで、「本格寿司」をご提供。
回転寿司の中では他にない豊富な品揃えで、とっておきの新鮮なネタを常時約200種類ご用意しています。
仕入れ状況を見て職人が考える「当日限定オリジナルメニュー」も人気です!
確かな品質の素材を仕入れ、高い技術を持つ板前が丁寧に握ります!
☆活気のあるエンターテインメント☆
板前によるマイクパフォーマンスもお店を盛り上げます◎
本日のオススメ商品や、できたてのお料理をお客様にお知らせ!
寿司職人もホールスタッフも、お店全体がチームとなってライブ感を演出します。
【株式会社活美登利】
『活美登利』は2002年に創業。
寿司職人の握る本格寿司を「もっと手軽に、より多くの皆様に食べていただきたい」という想いから、回転寿司のスタイルのお店を運営しています。
シャリが見えないほどの贅沢なネタを、リーズナブルな価格で。
満足ではなく、感動を提供する。
これが受け継がれている『美登利』の創設者の精神です。
高級寿司店のクオリティーに、回転寿司の手軽さと遊び心を。
活美登利の食材原価率は平均50%と高いですが、その中でもマグロは別格。
お客様からも非常に人気の高い商品なので、利益を度外視してでも納得のいく品質のものを厳選しています。
一方で客席にはタブレットを配置・配膳ロボットなども積極的に導入!
小さなお子様からご高齢の方まで、たくさんの笑顔が集う豊かな食の空間、外食のテーマパークを目指していきます!
元気と笑顔でお店を活気づけてくれる方は大歓迎◎
私たちと一緒に、活気のある店鋪を作り上げていきましょう!
ご応募をお待ちしています!
<応募先>回し寿司活 池袋店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
回し寿司活 池袋店 [回転寿司]
池袋駅より徒歩1分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給39万円〜53万円