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“古き良き”味を大切にする江戸前にぎり寿司店！
お客様に感動と満足を提供するお仕事
創業67年の“安定母体”で働きませんか？
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■□＝『神田 江戸ッ子寿司 江戸之家』について＝□■
神田駅から徒歩1分の場所に佇む『神田 江戸ッ子寿司 江戸之家』。
昔ながらの“古き良き”を大切にした、江戸前にぎり寿司のお店です。
メインターゲットはサラリーマンが中心で、連日多くのお客様で賑わいを見せています。

■□＝安定母体ならではの安心感◎＝□■
当社は従業員数100名以上、創業67年の安定企業です。
一般的なカウンターの立ち寿司と一品料理、流行りのグルメ回転寿司、最先端のレーン寿司など…。
多角的に展開しています。

お客様へ「感動と満足」を提供するため、店舗ごとに皆で試行錯誤する風土が特徴。
安定母体で腰を据えて働きながら、顧客感動・顧客満足を私たちと一緒に追い求めませんか？

【こんなスタッフが在籍中】
スタッフは20～50代まで幅広く活躍しています。
第二世代メンバーとして、若手層を育てていくことにも注力しています。

アルバイトスタッフは20～30代と若手スタッフが多数在籍中です。
学生さん・主婦（夫）の方が多く、和気あいあいとした雰囲気ですよ。
同年代が多い職場でおおらかな方が多いため、厳しい上下関係は一切ありません。

――寿司職人としての道を『江戸ッ子寿司』で歩みませんか！
当社で働くメリットをご紹介させてください！

◆スピード感のある指導を実施！板前デビューはもうすぐです！
「寿司屋と聞くと厳しそう…」「一人前になるまでの道のりが長そう…」など
マイナスなイメージを持たれる方もいるかと思います。
ですが…当社では厳しいルールや下積みなどは一切なし！
寿司を握る回数も他店より多いため、最短で1年以内に一人前を目指せる環境です。

◆老舗ならではの技術で、本格的なスキルを身につけられます！
昭和32年に創業した『江戸ッ子寿司』。
他店のミシュラン店の新人板前が当社へ研修に来るほど、技術指導には自信があります！
国内・世界各国問わず、さまざまな魚を扱いながら調理できるため、食材への知識も向上できます。

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ご応募いただいたのち、まずはお電話等にて軽くご経歴等をお伺いさせていただく場合がございます。（担当：蓜島）

〈面接地〉東京都千代田区内神田2-16-8第五氏家ビル102　事務所
警察署通りと反対側の入り口からお入りください。

当社サイト　https://edokko.co.jp/index.html

【運営店舗一覧】
■神田江戸ッ子寿司江戸之家
┗東京都千代田区内神田3-13-3
■神田江戸ッ子寿司西口店
┗東京都千代田区内神田3-13-10
■神田江戸ッ子寿司中店
┗東京都千代田区内神田3-19-8
■神田江戸ッ子寿司南口店彩
┗東京都千代田区鍛冶町2-13-26
■神田江戸ッ子寿司スマートレーン北口店
┗東京都千代田区内神田3-19-8
■回転寿司江戸ッ子神田店
┗東京都千代田区内神田3-19-8
■回転寿司江戸ッ子上野駅前店
┗東京都台東区上野6-12-12
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