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【タイ料理店】料理長候補・料理人募集★月給40万以上★新宿駅前に昨年オープンした本格タイ料理店です★

ガイヤーン・クンミーの正社員求人情報|東京都新宿区

[ ガイヤーンクンミー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 タイ料理
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩1分 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅より徒歩1分
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 7階 [地図]
運営 株式会社トータルウェル
ガイヤーン・クンミーの詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ▼料理長(店長を兼任できる方、日本語が出来る方)
年収500万円以上〜
内訳例:基本給220,000円+業務手当150,000円+役付手当30,000〜80,000円+通勤手当+決算賞与

▼副料理長
年収420万円以上〜
内訳例:基本給205,000円+業務手当125,000円+役付手当20,000円+通勤手当+決算賞与

※経験・実績・能力等により優遇します
※前職給与水準を保障します
※実績により決算賞与あり

【試用期間】3ヶ月間あり(経験・能力により変動あり)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ■タイ・エスニック料理経験がある方、タイ料理に興味のある方、経験してみたい方歓迎します
■専門店での調理経験があれば問題ありません。チャレンジ精神、自立心、独立心、向上心のある方
■経験よりも将来へのビジョンやポテンシャルを重視。コミュニケーション能力の高い方お待ちしています
勤務時間 ■10時〜23時の間でシフト制(休憩あり)
■アイドルタイム15時〜17時休憩
■終電考慮します
終電考慮
休日・休暇 ■休日:月8日
■有給休暇:年10日以上(連続取得可)
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険:健康保険・厚生年金・雇用保険・労災完備
■福利厚生制度:国内・海外宿泊、観光レジャー、スポーツクラブ等を会員特別価格で利用可能。
  通信教育、健康相談、育児・介護サービスの補助制度もあり。ご家族の利用も可能です。
■通勤手当:月額上限2万円迄支給(店長・料理長は上限なし)
■社員寮:1Rタイプ単身向け社員寮あり(西新宿5丁目駅前、自己負担月額3万円)
■まかない:あり
■資格取得支援:店舗業務に関連した資格取得は費用補助あり
■健康診断:年1回定期健康診断、インフルエンザ等ワクチン接種費用補助あり
資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■厨房・調理業務全般
・メニュー開発、販売促進
・仕込み・調理業務
・仕入、在庫管理、原価管理
・キッチンスタッフの採用・教育・評価
・厨房設備、備品管理
・安全衛生管理業務
・清掃業務など

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ガイヤーン・クンミー 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <タイ料理> ガイヤーン・クンミー

ガイヤーン・クンミーの詳細画像2
★☆★昨年オープンしたばかりの本格タイ料理店★☆★

「ガイヤーン・クンミー」は昨年オープンしたばかりの本格タイ料理店。
海外のホテルで腕を振るったタイ人シェフが本場の味を提供しています。
また、当店には特注の薪火・炭火焼マシンが備え付けられていますので、
肉は軽い燻製効果に加え、柔らかくジューシーに仕上がり、
他店とは異なる上質な味わいの肉料理を提供しています。
勿論、魚介や野菜のグリルも独自の味わいになります。

★☆★世界一の乗降客数を誇る新宿駅前の好立地★☆★

当店の位置する場所は新宿駅前の立地。
世界一の乗降客数を誇る一大交通ターミナルです。
国内観光やインバウンド需要が大きく回復しているなか、
交通の要衝である新宿駅は高速バスの拠点施設であるバスタ新宿をはじめ、
ニュウマン、ルミネ、髙島屋、伊勢丹などの商業施設が建ち並ぶ
ビジネスおよび観光ポテンシャルの高い巨大商業エリアです。
当店はこの新宿駅から徒歩約1分、通勤は勿論のこと、
仕事ついでの買い物など日常生活にも便利な好立地です。

★☆★完全独立を目指す方のサポート、自己成長出来る職場環境を提供★☆★

当社の方針は、本部に権限が集中するチェーンストアスタイルではなく、
各店舗に分権的に権限委譲することにより、現場の裁量権が非常に高いのが特徴です。
人によっては仕事の種類や幅の広さに負担を感じる方もあるかも知れません。
その一方、将来的なステップアップや独立をお考えの方には、
幅広い権限と自由度を活かし、店舗運営に関するあらゆる知識やスキル、
何より自らの頭でお店の経営を考える力が身に付くと当社は考えています。
実際、当社から大手外食企業グループの幹部へ転進したり、
独立開業して成功している人材をこれまでも多く輩出しています。

会社の指示やマニュアルに従う受身的な働き方であったり、
限られた範囲の仕事を反復する成長のない働き方などではなく、
自ら問題解決する能力を身に付けることができる当社のスタイルは
経営的視点から横断的スキルを養うことが出来ますので
将来のステップアップをお考えの方には最適な環境ですよ。

不動産会社を母体とした安定的な経営基盤のサポートのもと、
思い切ったチャレンジを実行し、自らの腕試しが出来る職場環境です。
ここでの経験が、必ず貴方の将来を開く鍵になることをお約束します。

是非成長に貪欲なあなたのご応募をお待ちしています。
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<応募先>ガイヤーン・クンミー
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ガイヤーン・クンミー
ガイヤーン・クンミー [タイ料理]
新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円