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隠れ家イタリアン『MUM's STAND』がリニューアル
魚×和食×イタリアンの新業態でスタートです
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◇◆和食調理の経験がある方は活躍のチャンス◆◇
これまでの和食調理の経験を活かし、自分の料理を表現したい方や
スキルはあるのに,,,今働いている店舗で中々上に上がれない方は
活躍のチャンスです！
培った技術やアイディアを当店で是非表現して下さい！


◇◆MUM’s さかな食堂◆◇
各線・三軒茶屋駅から徒歩5分の好立地！
内装はナチュラルなデザインを基調に、シンプルで居心地のいい空間です。
店頭のおしゃれでかわいいメニュー看板が、目を引きます。

◇◆「一次産業を発展させたい！」コンセプトと店長の想い◆◇
コンセプトは「第一次産業・水産業の発展と兼業漁師を増加させたい」

店長は沼津の漁師の家系で生まれ、子供のころから食卓には、魚が当たり前にありました。
しかし、現在では漁師の数が減少し、それに歯止めをかけたいと「沼津我入道漁業生産組合」を立ち上げました。
お父さまから漁師としての技術や知識を受け継ぎ、自分でも漁にでることもあったそうです。

もっと、みんなにおいしい魚料理を食べてほしいという想いから今回のお店をオープンさせました。

＼本当においしい魚料理をご提供／
お料理は、魚×和食×イタリアン。
沼津港で組合の仲間が釣った魚を中心に、新鮮な魚介類を使ったどんぶり物や生パスタなどジャンルは広くご提供していきます。
鮮度にこだわり、朝仕入れたものをお刺身でご提供することもあります。

～◆お魚の販売もあり◆～
レストランの横で新鮮なお魚の販売もしています。
お客さまのほしい量をその場で切り、測り売りしています。

～◆お店を手掛けるのは三軒茶屋で長年愛される人気店！◆～
路地裏の隠れ家的な人気ビストロ『ヨーロッパ食堂』
そこからスープが冷めない程近くにあるベーカリー『ミカヅキ堂』
どちらも多くのファンを持つ三軒茶屋の人気店です。

意欲がある方には、この2店舗で経験を積んでいただくチャンスもあります！
料理人として、さらに幅を広げた活躍ができる環境です◎

【　求職者の方へメッセージ　】
「魚が好き！もっといろんな人に魚を食べてほしい！」
「店舗コンセプトに共感した！」
そんな方は、ぜひ一度お話をしてみませんか？

ご応募、心よりお待ちしています！

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≪系列店のご紹介≫
●ヨーロッパ食堂
　東京都世田谷区太子堂4-18-16　三松ビル1F
●三軒茶屋の明るいパン屋　ミカヅキ堂
　東京都世田谷区太子堂4-26-7