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「女将のお店 季節料理 舞」の求人情報

[ オカミノオミセ キセツリョウリ マイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 鴨懐石
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩5分 都営三田線 内幸町駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区西新橋1-21-8 弁護士ビル 1階 [地図]
定休日 土曜日・日曜日・祝日
運営 株式会社舞エンタープライズ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 ・和食調理経験者の方
勤務時間 9:00~21:00
実働8h・休憩あり

※ご希望の勤務時間がありましたら、面接時にご相談ください。

《営業時間》
ランチタイム 11:00~14:00
ディナータイム 17:00~22:00
休日・休暇 完全週休2日制

◎夏季休暇
◎年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎制服貸与
◎髪型自由
◎まかないあり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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当店を支える調理スタッフを大募集!
和食調理人としてキャリアアップを目指す方歓迎◎
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【仕事内容】
・仕込み
・調理
・発注/食材管理
・厨房清掃 など

調理全般の業務をおまかせします!
主に朝は、ランチタイムの仕込みからスタート。
魚をおろしたり、小鉢を作ったりしていただきます。
ディナータイムは、コースメニューの調理をお願いします。
ゆくゆくは、お一人で調理業務全般をみていただけるよう、ひとつずつ業務を引き継いでいければと思います。

*** ここがポイント***
〜◆これまでの和食調理経験を活かしてキャリアアップ◆~
今回は、和食調理経験者を募集しております。
これまでの経験を活かし、料理長を目指したい方大歓迎です!
カウンター席もありますが、基本的に女将が接客するため、調理に専念できる環境です◎

〜◆今後の成長が期待できる新橋・虎ノ門エリア◆~
当店がある、新橋・虎ノ門エリアは、現在多くのビルが建設中です。
企業様の接待での利用が多い当店にとっては、今後も成長が見込めると考えております!

\\土日祝日休みです!//
当店は、飲食店ではめずらしい土日祝日休みです!
プライベートやご家族との時間を大切にされたい方にとっては、最適の条件だと思います。
またお盆休み・年末年始休みもあるので、自分の時間やお体を大切にしながら働ける環境です!

【こんな方を歓迎します!】
・和食調理に必要な基本的なスキルを兼ね備えている方
・調理師免許を取得されている方
・鴨料理に興味がある方
・料理長へのキャリアアップを目指している方
・コツコツとした作業が好きな方

お客様からの評判も良く、とても雰囲気の良いお店だと自負しております。
そんな当店の厨房を支えてくれる方と出会えたら嬉しいです!


みなさまのご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>女将のお店 季節料理 舞 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <鴨懐石> 女将のお店 季節料理 舞

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鴨料理がメイン!
高級感ある隠れ家のようなお店です◎
ホールスタッフを募集します♪
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『女将のお店季節料理舞』は虎ノ門駅から徒歩5分の場所にある鴨料理メインの和食店です。
当店のお客様は、新橋・虎ノ門エリアの企業が中心。
主に接待などでご利用いただいております。
既存スタッフの独立、また今後の事業拡大に向けて、新スタッフを募集中です!

==◆鴨料理がメインのお店です◆==
当店のメインメニューは「鴨料理」。
鴨を中心としたコースメニューを提供しております。
特に、石川県の郷土料理である「鴨の治部煮鍋」が当店のイチオシメニューです!
そのほかにも旬の食材を使用したメニューや、ランチタイムには鴨肉炙り丼なども提供◎
また系列店舗で提供している海鮮料理・お刺身メニューも味わえるのは当店の魅力です!

==◆席数14席の小さな隠れ家のようなお店◆==
当店はカウンター席を含め、全14席の小さなお店です。
店内は、木のぬくもりが感じられる内装となっており、隠れ家のような雰囲気もあります。
席数が少ない分、お客様は静かに過ごしやすく、私たちスタッフはに丁寧に接客しやすい環境です。

==◆20~50代の幅広い年齢層のスタッフが活躍中◆==
当店は、20~50代の幅広い年齢層のスタッフが活躍しております。
男女比は3:7、社員とアルバイトの比率はちょうど半々です!
既存スタッフはみんな親しみやすく優しい方たちなので、安心してくださいね◎
一緒に楽しく働きましょう!

==◆飲食店ではめずらしい土日祝日休みです◆==
当店は、土・日・祝日休みとなっております!
そのため、プライベートもしっかり充実させやすいです◎
お盆休みと年末年始休業もあるので、ワークライフバランスを重視する方にとっては働きやすい職場だと思います!

【求職者の皆さまへメッセージ】
ここまでご一読いただきありがとうございました!
当店がある新橋・虎ノ門エリアは、新しいビルがどんどん建設されております。
今後も多くのお客様の来店が見込めるエリアです◎
少しでも気になったら、ご応募くださいね。

みなさまのご応募お待ちしております!



【系列店】
『「海鮮・寿司 舞』:東京都港区西新橋1-8-12端谷ビル1階
※にぎり・ロール寿司を中心に、本格海鮮料理を提供しております。
<応募先>女将のお店 季節料理 舞 調理スタッフの募集

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