NEW	【若手でも月給40万円～！】人気の鮨店で鮨職人としてのスキルアップ・独立希望を目指したい方大歓迎◎

「寿司海路」の求人情報

［スシウミジ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2022年12月1日）

業態	江戸前寿司店
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営大江戸線麻布十番駅より徒歩4分　東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩11分
勤務地	東京都港区麻布十番1-5-25 麻布十番ハイツ101　[地図]
定休日	水曜定休
運営	株式会社HATAGO

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月21日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給50万円〜65万円 ※試用期間1〜3カ月：月給50万円 ※固定残業代45h／13万円を含む ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度ありインセンティブ制度昇給あり交通費全額支給
応募資格	■寿司職人経験5年以上
勤務時間	①10:30〜22:30（シフト制・休憩2h） ②17:00〜05:00（シフト制・休憩2h）【営業時間】営業時間17:00〜05:00 水曜定休終電考慮
休日・休暇	月8日（シフト制） ◎有給休暇あり年末年始・お盆休暇あり夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ ◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ＊＊＊業務内容＊＊＊握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方 ●━…ここがポイント…━● ◆◇業界トップレベルの高給＆昇給制度◎◇◆ ・料理長／月給50万円～・調理スタッフ／月給40万円～・調理補助／月給30万円～スタートから業界でもトップクラスの高給！昇給制度もしっかり！インセンティブ制度もあり、やりがいを感じながら働ける職場です。＼人財あっての飲食店！満足できる待遇の実現を目指しています！／ ◆◇感動の料理を追求できる環境◇◆ 姉妹店には、経営者や各界で有名な方々が常連としてお越しくださっています。当店も同じく、一流のお客さまに喜ばれるようなお店を目指し、日々工夫を凝らしています。「”本物”を知る人に”本物”の料理で応える」、そんな空間がここにはありますよ。＼上質な食材を使って、最高の料理を生み出してください！／ ◆◇独立希望の方、応援します◇◆ 将来、自分のお店を持ちたい方も歓迎します。飲食店開業についてのさまざまなことを経験可能！当社が培ってきた熟練の調理技、店舗運営に必要なノウハウを伝授していきます。夢を叶えるために経験を積みたい、成長したいという方にはピッタリの環境です！＼開業ノウハウをイチから経験できるチャンス♪／ ------------------------------------------------- ■-■みなさまへのメッセージ■-■ まずは面接でお話ししましょう！少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください！あなたのご連絡、お待ちしています！ ------------------------------------------------- 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術日本酒の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞寿司海路正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜江戸前寿司店＞　寿司海路

**************************
調理スタッフを大募集中！
職人としての腕を磨いてみませんか？
”本物”にこだわる寿司職人を歓迎します！
*****************************

～・『寿司海路』・～
当店は高級寿司ネタを1品からオーダーできる寿司店。
場所は麻布十番駅から徒歩4分、六本木駅からは徒歩11分です。

経験を活かして活躍できる寿司店で、調理スタッフを大募集中◎
寿司職人として腕をふるいたい方は大歓迎です！

●四季の旬を大切にすること
●そして、「ニセモノをつくらない」こと

素材は養殖ではなく、できるだけ天然の“本物“を使います。
上質な食材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか？

未経験の方は調理補助からはじめられます。
少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください！

■本格的な寿司をアラカルトで注文できるお店
老舗和食割烹で使っている、厳選した食材をお手頃価格にて提供します。
単品でオーダーができるので、予算と好みに合わせたお客さま独自の寿司コースが実現。
今までにない寿司店となっています。

■お酒とおつまみも”本物”にこだわった品揃え
日本酒がメインで十四代、飛露喜、而今などの銘酒を豊富にラインナップ。
季節によって異なる、厳選した珍しい銘柄も取り揃えております。

母体が和食割烹なので、おつまみも思わず通が唸ってしまうほどのクオリティ。
珍味などの調理法も学べます◎

■ワンランク上の環境に身を置いてみませんか？
内装はカウンター10席のみ。
おひとりさまでの晩酌やお誕生日、ご友人とのお食事、大事な方との記念日など…
さまざまなシーンでご利用いただいております。

調理もサービスも、ワンランク上のものが求められます。
経験を活かしながらスキルアップしていただける環境です！

□■みなさまへのメッセージ■□
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
プロを目指している寿司職人の方、高品質な料理・サービスを追求したい方は大歓迎です。
培ってきた技術や知識を活かしながら、さらなる上を目指しませんか？
当店ならではの味を一緒につくっていけたらと思っています！

少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています！