pizza marumoの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

恵比寿駅から徒歩5分。喧騒から少し離れた路地に、2022年にオープンしたピッツェリア「pizza marumo」。

オープン翌年には、「The Best Pizza Chefs in the World Top100」において、シェフ本倉が世界10位のピッツァイオーロに選出され、国内外の食通から一躍注目を集める存在となりました。

ナポリピッツァの伝統を軸にしながら、日本ならではの食材や感性を融合させた“東京ピザ”を追求する薪窯ピッツェリアとして、その表現を進化させ続けています。

料理・ワイン・サービスを通じて生まれる体験価値を大切にしながら、多くのお客様に支持され、その評判は瞬く間に広がりました。

現在では国内外から多くのゲストが訪れる人気店へと成長し、2026年には「50 Top Pizza Asia-Pacific」にランクイン。東京を代表するピッツェリアの一つとして高い評価をいただいています。

■ pizza marumoは次のフェーズへ

2027年・2028年の新規出店計画が進行中です。

今回の募集は欠員補充ではありません。

これからの店舗展開や組織づくりを見据え、ブランドの未来を支えるコアメンバーを募集しています。

今後は新店舗立ち上げや責任者ポジションなど、新たな挑戦の機会も増えていきます。

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■ 今入るからこその面白さ

組織が完成してから加わるのではなく、これからの成長を一緒につくっていけるタイミングです。

新しい仕組みづくりやチームづくりにも関わることができ、自分自身の成長を実感しながら働くことができます。

「与えられた環境で働く」のではなく、「環境をつくる側になりたい」。

そんな方にとって魅力的なフェーズだと考えています。

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■ 長く働ける環境づくり

私たちは、良い料理や良いサービスは、働く人の充実した環境から生まれると考えています。

月8〜9日の公休に加え、夏季休暇・冬季休暇・有給休暇も整備。

仕事だけでなく、家族や友人との時間、自分自身の時間も大切にしながら、働ける環境づくりを進めています。

これからの成長とともに、より働きやすい職場を目指して改善を続けていきます。

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■ 私たちが大切にしていること

経験や技術よりも、人柄と向上心を大切にしています。

お客様を大切にできること。
仲間を大切にできること。
素直に学び続けられること。

私たちはそんな方と一緒に働きたいと考えています。

未経験からのチャレンジも歓迎しています