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“カフェでゆったり＝ソファー”のイメージを覆す、新しいリラックス空間。
靴を脱いでくつろげる「現代のお茶の間」
唯一無二のユニークなカフェです。
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“夜カフェ”というアイデアが浸透しはじめたころ、靴を脱ぎ足を伸ばしてくつろげる小上がり席を設置した『chano-ma』は誕生しました。
斬新なスタイルながらも、誰もが居心地良くいられる空間はたくさんの人の心をつかんできました。
心地よい空間で音楽とともに、珈琲やお茶、料理を楽しむ。
そんなカフェの普遍的なイメージに加えて、『和カフェ yusoshi chano-ma 上野』では靴を脱ぎ足を伸ばしてくつろげる、マットレスの小上がり席をご用意しました。

お食事は定食風ランチやアボカドとマグロの明太マヨ丼など、カジュアルで家庭的な味のするものが中心。
パフェやケーキなどのスイーツも、突飛なものというよりはスタンダードな味をしっかり美味しく提供することがモットー。
小上がり席では、飲み物や料理はテーブルではなく大きなお盆に載せられます。肌寒ければブランケットも貸出OK。
まさに「現代のお茶の間」！お店に来たというよりも、実家に帰ってきた、友達の家に遊びに来た・・・そんな感覚を覚える空間。

和・カフェ・ラウンジといった様々なエッセンスが組み合い、和の心でおもてなし、
現代に生きる私たちがリラックスできるなごみの空間で、カラダにやさしいほっとする家庭料理を楽めるお店です。
テーブル席やカウンター席もあるので、皆さんには好きなように『yusoshi chano-ma』を使ってほしいと思います。

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◆フードサービスからブランドカンパニーへ◆

圧倒的な「カッコよさ」でお客様に「熱狂的な歓喜」を！
東証プライム市場上場DDグループの運営会社
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当社はDDグループの飲食部門として、全国主要都市にレストラン、カフェ、居酒屋等、多種多様な店舗を展開しています。
現在、グループ全体では約90ブランド、320店舗を運営中。
2010年には不可能と言われた、「100店舗100業態」を達成しました。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです！

そんな当社が目指す姿が、創造的・革新的なブランドを創造する「ブランドカンパニー」。
ブランドの価値を高め、「圧倒的なカッコよさ」を感じられる唯一無二のサービスを提供していくこと。
そして、外食産業のこれまでの枠組みを超えるようなチャレンジを継続していくことで、お客様の「熱狂的な歓喜」を呼び起こしていきたいと考えています！

その具体的な取り組みとして…
◆グループ経営力の強化
・DDグループ内の情報共有・連携体制を強化
・情報システムなどのインフラの整備・一元化
・次世代を担う経営管理人材の育成強化、グループ内での人材交流の促進
・アフターコロナを見据えたブランドの再構築　など…

◆LTVの最大化
LTVとは…Life Time Value の略。
「お客様が、一生の間にどれくらい当社を利用してくださるか」という指標です。
それを最大化するためには、人生で何度もリピートしていただけるような価値や魅力があるブランドを作っていく必要があります。

また、地域やお客様のライフステージが変われば、ニーズも変わっていくことは明らか。
幅広い世代・幅広い分野のニーズに応えられるよう、さまざまなターゲットを見据えた多様なブランドを展開し、それぞれの質を強化していくことが大切です。
外食領域で「100店舗100業態」を達成した当社だからこそ、これからも時代やエリアに合わせたブランド展開を実現できると考えています！

◆採用担当者よりメッセージ◆
当社は常にお客様のことを考え、「こうしたら喜んでもらえる」を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
これからの新たなビジョンに共感し、ともに挑戦していってくれる方は大歓迎です！
次世代を担うスタッフの育成にも力を入れていきますので、ぜひ当社で一緒に成長しましょう◎

あなたが飛躍できる場が、『ダイヤモンドダイニング』には必ずあります！
ぜひあなたの想いを聞かせてください！ご応募をお待ちしています◎