NEW!	《即戦力歓迎！経験を活かしてキャリアUPのチャンス！》まだ見ぬ世界の食文化を日本のニューノーマルに☆

「Wattle Tokyo」の求人情報

［ワトルトーキョー］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	モダンオーストラリアレストラン
客単価	10000円〜15000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線東京駅より徒歩1分　東京メトロ丸ノ内線大手町駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F　[地図]
運営	株式会社ワイン・ラ・ターブル

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月22日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜45万円 ※固定残業代45時間分(98,147円～110,415円)を含む ⇒時間外労働の有無に関わらず支給 ⇒上記を超える時間外労働が発生した場合、別途残業代を支給 ※試用期間1〜3カ月あり（経験・能力に応じて試用期間を設けないこともあります） ■昇給随時 ■インセンティブ賞与年2回(業績連動) ■交通費全額支給 ■残業手当（100％支給）＜主な年収例＞・マネージャー…年収550万/配属3年・アシスタントマネージャー…年収480万/配属5年・ホールチーフ…年収440万/配属2年・レセプション…年収450万/配属3年・ホールスタッフ…年収360万/配属4年・シェフ…年収550万/配属4年・キッチンスタッフ…年収360万/配属3年ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎飲食業での調理経験が1年以上ある方 ※イタリアン・フレンチなどの洋食業態の経験者は特に歓迎！ ◎学歴・性別・年齢は一切不問！
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内） ※10：00〜23：30の中でシフト制になります ※電車で帰れる時間に退勤できます。終電考慮
休日・休暇	■月8〜9日休（シフト制/連休も可能です） ■有給休暇 ■特別休暇（慶弔・ハネムーンなどご相談できます！） ■産前・産後休暇 ⇒もちろん取得実績あり ■育児休暇 ⇒取得実績あり（復職しやすい働き方もご相談できます！） ■介護休暇産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■まかない・食事補助あり ■社割制度（50％OFFで食事を楽しめます） ■制服貸与 ■産育休制度 ■時短勤務もお気軽にご相談ください。資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝＼新しい一歩を踏み出すチャンス／社員比率80%◎経験を活かしてキャリアUP！「オーストラリア料理」の魅力を日本に発信☆ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【仕事内容】＊≪まだまだ馴染みの薄いオーストラリア料理◎だからこそ面白い！≫＊オーストラリアの「本物」の味を提供するお仕事です。まずは料理長補佐・スーシェフといったポジションで、料理長のサポートからお任せ。調理の実務だけでなく、メニュー開発やオペレーション、スタッフ教育などの管理業務もお願いします。あなたがこれまで培ってきた経験やスキルを最大限に駆使し、お店の中心となってスタッフを牽引していってください！日本ではまだ馴染みの薄いジャンルだからこそ、新たな世界を知り、自身の料理人としての幅も広げていくことができますよ。オーストラリア料理が日本の「ニューノーマル」になるように、その魅力を発信していきましょう！チームワークを大切にしているので、先輩スタッフや店長、マネージャーとも話しやすく、風通しの良い雰囲気です。お店をより良くするためのアイデアも大歓迎。あなたがこれまで培ってきた経験やスキルを最大限に駆使し、お店の中心となってスタッフを牽引していってください！ ▼社員率80％！安定して働きやすい環境です◎ 当社のスタッフは社員がメインに活躍しています！レギュラーメンバーが充実しているからこそ、安定した営業ができることが強み◎ 急な出勤や休日出勤もなく、しっかり休みをとれます。土日の休みや連休取得も相談OK！また、子育て世代が育児と両立しながら働けるよう、休暇制度や時短勤務制度も整えています。 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指せます◎ 実績を作った方、意欲のある方には若くても新しい仕事をどんどん任せます。実力に応じた仕事を任され、成果が給与にも反映されるので、大きなやりがいを感じられること間違いなし！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝あなたの能力を最大限に発揮できる環境で活躍しませんか☆ 仕事を通じて一緒に成長していきましょう！ご応募をお待ちしています！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき飾り包丁盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Wattle Tokyo 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜モダンオーストラリアレストラン＞　Wattle Tokyo

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ハイクラスのお客様から支持の高い『Wattle Tokyo』
モダンオーストラリアレストランの先駆者として日本で躍進！
まだ見ぬ世界の料理を日本で一緒に発信して行きましょう！
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新丸ビルの6Fにある『Wattle Tokyo』。
オーストラリアの大自然が育てた新鮮な食材と、日本の四季折々の食材を織り交ぜたコンテンポラリーな料理を提供します。
使用するオージービーフは、上質なものを厳選！
柔らかく、味わい深い本当のオージービーフを、シェフが熟練の技で焼き上げます。

大きな窓や、オーストラリアの雄大さを感じる波打った天井など…
店内はラグジュアリーでありながら、温かみのある魅力的な空間。
ガラス張りの個室からは皇居を一望できます。
お祝いなどの特別な日にもピッタリなお店です。

【運営：株式会社ワイン・ラ・ターブル】
--◆ 食とワインで食卓（サービス）を楽しみ、素敵な時間を過ごしていただく ◆--
私たちが運営するのは、日本ではまだ馴染みが薄い、オーストラリア、ブラジルなど珍しい国や地域の料理やワールドワイドワインバーです。
日本ではあまり知られていない国の食文化や様々なワインを、とことんこだわって提供します。
それぞれの国の食材や伝統的な調理法・味・文化を学びつつも、日本の食材を組み合わせてイノベーティブな仕上がりにしています。
国際色豊かなオーストラリアの食文化の面白さ触れてその魅力を一緒に伝えていきませんか？

--◆ 私たちのミッション『記憶に残る喜びと幸せを創る』 ◆--
私たちはお客様の「記憶に残るひととき」を追求しています。
料理は本国の食材と日本の食材などを掛け合わせて日本でしか出せない最高の料理を、サービスはいらしたすべての皆様に特別な時間を提供します。
良くて当たり前、それ以上の価値をお客様に提供することを目指します。

各国の文化を織り交ぜつつ、大切な人に真心を伝える。そんなオリジナリティあふれるおもてなしを心掛けています！

--◆ ご応募をお待ちしています ◆--
「みんながまだ知らないものを伝えたい」
「世界の”おいしい”を発信していきたい」
「世界と日本を繋ぐ飲食店で働きたい！」
「皆で楽しさや感動を分かち合いたい」

私たちの想いに共感してくださる方をお待ちしています！
スキルアップや成長を目指している方にも、最適な環境ですよ！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎

Instagram：https://www.instagram.com/wattle.tokyo/