| NEW | ＼若手が成長しやすい環境／各分野のプロが一対一で指導！最大月給45万円◎2年間で10万円の昇給も可能 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜45万円
★【前職給与・経験】などを考慮し、給与を決定します★ ※試用期間1～3カ月：月給変動なし ※経験やスキルに応じて、試用期間を短縮する場合もございます。 ※勤務開始1ヶ月後に給与の再査定が入る場合もございます 固定残業代6万円 ◎交通費全額支給 ◎業績手当（5万円） ◎ソムリエ手当（2万円／月） ◎昇給あり →2年間で10万円UPも可能！ ＼月の売り上げ目標達成でインセンティブ支給あり／ 売り上げ目標額：400万円／月 インセンティブ平均：2～3万円 【給与例】 ■料理長（40代前半）月給60万円 ＼実力次第でどんどん昇給します！！／
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 未経験の方や経験が浅い方にもゆっくり教えます◎ ＼フリーターさん・第二新卒の方も大歓迎です！／ |
| 勤務時間 |
火・水・木・土…17：30～翌3：00（実働8時間半・休憩1～1.5時間） 金曜日 …17：30～翌5：00（実働10時間半・休憩1～1.5時間） ※お店の状況次第で翌3:30に閉店する日もございます。 日曜日 …17：30～ 23：30（実働6時間） ＼ランチ営業なし！毎日ゆっくり出勤ができます／ |
| 休日・休暇 |
◎月8日休み ◎正月休暇（4日） ◎GW休暇（3日） ◎夏季休暇（3日） ＼飲食店では休みづらい、季節の三大休暇あり／
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎まかないあり ◎制服貸与 ◎健康保険・労災保険・雇用保険 ◎ソムリエ資格取得支援あり ＼ソムリエ資格取得に向けて丁寧にサポートします！／ 現在当店にはソムリエ資格保有者が2名在籍☆ 先輩ソムリエがイチから丁寧に指導します。 ワインなどのお酒を無料でテイスティングOK！ 資格取得に必要な金額もしっかり補助します◎
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵* ＼若手の成長を応援します！／ プロフェッショナルを目指すなら当店へ マンツーマンでしっかり指導◎未経験者も安心♪ 20～30代のスタッフが活躍中☆彡 *‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵* 【 仕事内容 】 ■調理スタッフ ⇒仕入れ・仕込み・調理・食材管理・メニュー開発など、さまざまな分野でアイデアが発揮できる環境。 小さなお店でお客様とコミュニケーションをとりながら調理ができますよ。 経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます。 わからないことは経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えるので、心配いりません◎ ご希望に応じて、ホールのお仕事も一から学んでいただけます！ ＞＞本格的なメニューをご提供◎料理人としての幅を広げるチャンス 自家製パンやソースにこだわり、佐島産甘鯛・猿島産太刀魚・イベリコ豚などの高級食材を使って料理を組み立てます。 実力を持つシェフのもとで、一緒に勉強しませんか。 ＼＼当店で働く魅力／／ ◎その道を極めたプロから指導を受けられる！ 当店には熟練の技を持つ一流のバーテンダー・ソムリエ・料理人が在籍。 マンツーマンで指導するため、未経験の方や経験が浅い方も安心です！ 希望があれば、異なるポジションのスキルもお教えします！ ◎意見が反映されやすい 少数精鋭のお店のため、意見を取り入れてもらいやすいです！ 自分のアイデアが形になったときには、大きな喜びを感じられます。 ◎独立のノウハウを学べる 大和総研を辞めたオーナーが『SUNBUCA』をオープンして29年。 開業のノウハウや、長くお客様に愛されるお店づくりなど、あなたにすべてを伝授します★ お酒の仕入れにも携われるため、仕入れ業者との人脈もできますよ！ ＼＼働きやすさもバッチリ／／ ＝◆＝毎週月曜定休＋週1日休み＆季節ごとの三大休暇あり！＝◆＝ バー業態としては珍しい月8日休みで、メリハリをもって働けます。 スタッフ一人ひとりが趣味の時間や友人との時間を楽しんでいます。 仕事も頑張りながらプライベートも充実できる、あなたらしい働き方をしてみませんか？ ＝◆＝昇給やインセンティブの機会がたくさん♪＝◆＝ 飲食業界はなかなか給料が上がりづらい…そんなイメージをもつ方もいるかもしれません。 当社では実力次第でどんどん昇給するシステム↑↑ 2年間で月給10万円アップも可能です◎ さらに、店舗全体の月間売上が400万円を越えると毎月2～3万円のインセンティブを全社員に支給しています♪ 【 こんな方をお待ちしています 】 ◎若いうちに将来につながるスキルを身につけたい方 ◎一流の飲食人を目指している方 ◎人と話すことが好き！ ◎ソムリエの資格を取って成長したい！ ◎プライベートも大切にしたい！ ◎雰囲気のいいお店で働きたい！など… 一つでも当てはまる方はピッタリです♪ 時には八丁堀にある姉妹店『BETTOLA IL・BACCA』でのヘルプ勤務をお願いする機会も◎ 貴重な経験を積めるため、ステップアップのチャンスが広がっています！ 面接希望の方はもちろん、「まずは一度お話だけ」という方も「応募画面へ」よりご連絡を！ お会いできる日を楽しみにしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞トラットリア＆Bar SUNBUCA
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜BAR & TRATTORIA＞ トラットリア＆Bar SUNBUCA
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＼未経験からスタートした若手スタッフが活躍中！／
六本木にある老舗のトラットリア＆Bar
あなたのご希望に沿った働き方で長く活躍しませんか？
★季節ごとの3大休暇＆月8日休みでエネルギーチャージ！
★陽気な店主がソムリエ資格取得や独立をサポート！
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＼＼ 将来に向けてスキルを磨ける職場です ／／
▼イタリアンとバー両方のスキルが身につく！
当店は、本格イタリアンと世界中のお酒をそろえたバーを掛け合わせたお店！
そのため、イタリアン料理とお酒それぞれの知識・スキルが身につきます！★
パスタやピザの調理法やイタリアンに合うお酒などに興味がある方には、ぴったりの環境です♪
▼ソムリエ資格取得への道もしっかりサポート
真剣に考えている方には、ソムリエ資格取得への道も応援◎
ワインの試飲勉強会をおこなっているため、2次試験のブラインドテイスティングでも有利です！
スタッフはソムリエ資格をもつ方や、バーテンダー受賞歴がある方、一流の腕をもつシェフなど、経験を積まれてきた方が多数在籍。
小さなお店なのでわからないことはすぐ気軽に聞けるのも、成長しやすい理由の一つです◎
■■『トラットリア＆Bar SUNBUCA』店舗紹介■■
20～40代を中心に、近隣にお住まいの方や六本木のオフィスワーカーの方に人気のお店！
バーとしてワインやカクテルだけを楽しむ方も、本格イタリアン料理を目当てにいらっしゃる方もいます◎
当店は常連のお客様が多く、弁護士、テレビ業界、IT業界、お坊さん…など幅広い業界の方が来店◎
六本木周辺だけではなく、雑誌などでも取り上げられており、たくさんの方に支持いただいております！
普段の生活ではなかなか出会えない人と交流できるのは、当店ならではの魅力です！
過去には常連の音楽業界の方が、周年記念ライブを開いてくれたこともありますよ♪
●ソムリエ・バーテンダーには夢のような品揃え！
年間500種類のワイン、300種類のビール、180種類ものリキュール・ハードリカー・ウイスキーなどをご提供。
季節のフレッシュフルーツなどを活かしたカクテルも人気です★
お酒の知識を増やしたい方、一人前のカクテル技術を習得したい方には売ってつけの環境ですよ！
●リピーター続出◎一流食材を使用した絶品メニュー！
日本全国の特産野菜やヨーロッパの空輸野菜、丹波産猪肉、ブルターニュ産鴨など、シェフが繊細かつ大胆に仕上げていく絶品のイタリアンが自慢。
その美味しさは、遠方から訪れる方もいらっしゃるほど★
さまざまな料理とふれあうことができる、料理人として最高の職場です！
─◆ 安定雇用◎長く続く六本木のBARで腰を据えて働くチャンス ◆─
創業29年、長い間六本木という一流エリアで運営を続けている当店。
固定のお客様が多く、安定して働いていただけます。
◇長年培ってきた経営スキルをもったお店で、じっくりと成長していきたい方
◇安定した運営を続けるお店で、安心してコツコツと働きたい方
ぜひご応募ください◎お待ちしています！
─◆ 動くなら今！転職希望の方は必見！ ◆─
「今まで頑張ってきたのに、評価されないし給料も上がらない…」
「今の職場はお休みが取りづらい…」
「忙しいだけで全然キャリアアップできない…」
そんな思いをしている方はいらっしゃいませんか？
当店は前職の給与を考慮し、仕事ぶりや頑張りも正当に評価します！
また、月8日休みを確保してスタッフみなさんのプライベートを重視◎
飲食初経験の方のチャレンジもOK！
若いうちに貴重な経験が積めるチャンスです。
独立開業の経験をもつオーナーのもと、人生の軸になるようなスキルを身につけていきましょう！
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＊＊ スタッフ紹介 ＊＊
《1》オーナー・上田
29年前に大手証券会社を退職し、全く畑違いの飲食業界へ転職。
スタッフを見守るスタンスで、一人ひとりが働きやすい職場づくりを目指しています◎
気取らず陽気な性格で、スタッフからは「上田さん」と呼ばれている、信頼の厚いオーナーです。
オーナー・上田と同じように、他業界から飲食業界にチャレンジしたい方大歓迎です！
《2》料理長・たけちゃん（40代・勤続10年）
『トラットリア＆Bar SUNBUCA』のキッチンを支える料理長。
調理スタッフには、たけちゃんがイチから丁寧に指導します♪
優しくて温和なので、何でも質問してくださいね。
《3》たまちゃん（女性）
大好きなお酒を扱う仕事をしたいと思い、アパレル業界から飲食業界へ転職を決意。
本求人サイト「求人飲食店ドットコム」から『トラットリア＆Bar SUNBUCA』へ応募し、転職しました！
未経験からスタートしましたが、今では一人前のスタッフに成長♪
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【 担当からのメッセージ 】
原点は、20年以上前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
「上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろげる空間を東京でつくりたい」
オーナーのそんな思いからスタートしたお店です。
経験豊かで優しいオーナーと元気で楽しいスタッフが、地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。
お客様との距離が近いので、会話などコミュニケーションを楽しめる方にもピッタリです。
飲食業界未経験の方もイチから知識を身につけられるので、安心してチャレンジできますよ♪
あなたの笑顔で新しい風を吹かせてください！
まずはお互いのことを知るための面談でお会いしましょう◎
《 姉妹店情報 》 ※姉妹店でのヘルプ勤務をお願いする可能性もあります！
■『BETTOLA IL・BACCA』東京都中央区新川2-18-9 NSビル 1F
＼未経験からスタートした若手スタッフが活躍中！／
六本木にある老舗のトラットリア＆Bar
あなたのご希望に沿った働き方で長く活躍しませんか？
★季節ごとの3大休暇＆月8日休みでエネルギーチャージ！
★陽気な店主がソムリエ資格取得や独立をサポート！
●○○○●○○○●○○○●○○○●
＼＼ 将来に向けてスキルを磨ける職場です ／／
▼イタリアンとバー両方のスキルが身につく！
当店は、本格イタリアンと世界中のお酒をそろえたバーを掛け合わせたお店！
そのため、イタリアン料理とお酒それぞれの知識・スキルが身につきます！★
パスタやピザの調理法やイタリアンに合うお酒などに興味がある方には、ぴったりの環境です♪
▼ソムリエ資格取得への道もしっかりサポート
真剣に考えている方には、ソムリエ資格取得への道も応援◎
ワインの試飲勉強会をおこなっているため、2次試験のブラインドテイスティングでも有利です！
スタッフはソムリエ資格をもつ方や、バーテンダー受賞歴がある方、一流の腕をもつシェフなど、経験を積まれてきた方が多数在籍。
小さなお店なのでわからないことはすぐ気軽に聞けるのも、成長しやすい理由の一つです◎
■■『トラットリア＆Bar SUNBUCA』店舗紹介■■
20～40代を中心に、近隣にお住まいの方や六本木のオフィスワーカーの方に人気のお店！
バーとしてワインやカクテルだけを楽しむ方も、本格イタリアン料理を目当てにいらっしゃる方もいます◎
当店は常連のお客様が多く、弁護士、テレビ業界、IT業界、お坊さん…など幅広い業界の方が来店◎
六本木周辺だけではなく、雑誌などでも取り上げられており、たくさんの方に支持いただいております！
普段の生活ではなかなか出会えない人と交流できるのは、当店ならではの魅力です！
過去には常連の音楽業界の方が、周年記念ライブを開いてくれたこともありますよ♪
●ソムリエ・バーテンダーには夢のような品揃え！
年間500種類のワイン、300種類のビール、180種類ものリキュール・ハードリカー・ウイスキーなどをご提供。
季節のフレッシュフルーツなどを活かしたカクテルも人気です★
お酒の知識を増やしたい方、一人前のカクテル技術を習得したい方には売ってつけの環境ですよ！
●リピーター続出◎一流食材を使用した絶品メニュー！
日本全国の特産野菜やヨーロッパの空輸野菜、丹波産猪肉、ブルターニュ産鴨など、シェフが繊細かつ大胆に仕上げていく絶品のイタリアンが自慢。
その美味しさは、遠方から訪れる方もいらっしゃるほど★
さまざまな料理とふれあうことができる、料理人として最高の職場です！
─◆ 安定雇用◎長く続く六本木のBARで腰を据えて働くチャンス ◆─
創業29年、長い間六本木という一流エリアで運営を続けている当店。
固定のお客様が多く、安定して働いていただけます。
◇長年培ってきた経営スキルをもったお店で、じっくりと成長していきたい方
◇安定した運営を続けるお店で、安心してコツコツと働きたい方
ぜひご応募ください◎お待ちしています！
─◆ 動くなら今！転職希望の方は必見！ ◆─
「今まで頑張ってきたのに、評価されないし給料も上がらない…」
「今の職場はお休みが取りづらい…」
「忙しいだけで全然キャリアアップできない…」
そんな思いをしている方はいらっしゃいませんか？
当店は前職の給与を考慮し、仕事ぶりや頑張りも正当に評価します！
また、月8日休みを確保してスタッフみなさんのプライベートを重視◎
飲食初経験の方のチャレンジもOK！
若いうちに貴重な経験が積めるチャンスです。
独立開業の経験をもつオーナーのもと、人生の軸になるようなスキルを身につけていきましょう！
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＊＊ スタッフ紹介 ＊＊
《1》オーナー・上田
29年前に大手証券会社を退職し、全く畑違いの飲食業界へ転職。
スタッフを見守るスタンスで、一人ひとりが働きやすい職場づくりを目指しています◎
気取らず陽気な性格で、スタッフからは「上田さん」と呼ばれている、信頼の厚いオーナーです。
オーナー・上田と同じように、他業界から飲食業界にチャレンジしたい方大歓迎です！
《2》料理長・たけちゃん（40代・勤続10年）
『トラットリア＆Bar SUNBUCA』のキッチンを支える料理長。
調理スタッフには、たけちゃんがイチから丁寧に指導します♪
優しくて温和なので、何でも質問してくださいね。
《3》たまちゃん（女性）
大好きなお酒を扱う仕事をしたいと思い、アパレル業界から飲食業界へ転職を決意。
本求人サイト「求人飲食店ドットコム」から『トラットリア＆Bar SUNBUCA』へ応募し、転職しました！
未経験からスタートしましたが、今では一人前のスタッフに成長♪
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【 担当からのメッセージ 】
原点は、20年以上前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
「上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろげる空間を東京でつくりたい」
オーナーのそんな思いからスタートしたお店です。
経験豊かで優しいオーナーと元気で楽しいスタッフが、地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。
お客様との距離が近いので、会話などコミュニケーションを楽しめる方にもピッタリです。
飲食業界未経験の方もイチから知識を身につけられるので、安心してチャレンジできますよ♪
あなたの笑顔で新しい風を吹かせてください！
まずはお互いのことを知るための面談でお会いしましょう◎
《 姉妹店情報 》 ※姉妹店でのヘルプ勤務をお願いする可能性もあります！
■『BETTOLA IL・BACCA』東京都中央区新川2-18-9 NSビル 1F
＜応募先＞トラットリア＆Bar SUNBUCA
正社員
調理スタッフの募集