オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月8日 21:08]

NEW \20時閉店×残業無し×完全週休二日制⇒抜群のワークライフバランス♪/おもてなしスタッフを大募集♪
お茶を使った料理をやパティスリーを提供。
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マリアージュ フレール銀座本店の求人情報|東京都中央区

[ マリアージュ フレール ギンザホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス流紅茶専門店のフレンチ
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社マリアージュ フレール ジャポン

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試験期間:29万円
※月平均労働時間171時間
※前職給与考慮いたします

(賞与)*次年度より対象
2000年より毎年賞与支払いの実績あり
2024年5月には、インセンティブの支払い実績もあり

(昇給)*次年度より対象
毎年6月に実施
2024年度も昇給実績あり

(交通費)
定期上限25,000円
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理業務経験者優遇
*シェフ未経験でも今までの知識や技術を生かしたい方。
*お茶の知識は現時点で不要
 業務をこなしながら知識を徐々に身につけていきます
勤務時間
10:30〜19:30
11:30〜20:30(実働8時間、休憩60分、9時間拘束)

時間外労働無し!上記勤務時間の通りです
休日・休暇 完全週休2日制(一か月のお休みは8〜10日です。)
有給休暇 初年度より15日(法定10日)
慶弔休暇
夏季休暇(3日)、冬季休暇(2日)*12/31、1/1
産前産後休暇・育児休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備(健康保険、雇用保険、労働保険、厚生年金)
社員販売割引
制服貸与
髪型自由
髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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本場フランス仕込みのシェフの下で働ける♪
フランス人シェフのもとスーシェフを目指しませんか?
英語は話せなくても大丈夫です!

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以下入社イメージは一通り経験していただくためのものです。
経験やスキルによってストーブから始めて頂く場合もございます。

<入社後の仕事イメージ>
(1)サンドイッチ、クロックムッシュなど軽食にそえるサラダ、スモークサーモンの切り出し
(2)前菜など冷たい料理
(3)メインディッシュの盛り付け、補助
(4)メインディッシュの切り出し、仕込み、火入れや食材、備品の在庫管理

(1)から順に仕事をこなしていただき、(4)を目標に技術を磨きます。
弊社ならではのお茶は前菜のビネグレットや、メインディッシュのソース、コンディマンに使っていきます。
アフタヌーンティーや季節のメニューの開発にもチャレンジすることができますよ。

\*\スーシェフ候補を積極採用中/*/
後々は、料理長としてのキャリアアップの道もご用意!
料理長になると、業務の自由度ややりがいも一気に広がります◎
定番料理のメニュー開発にも携わることができますよ。

フランス料理をベースにしつつ、当店自慢のお茶を取り入れたオリジナルメニューや日本人好みの味付けにするなど…。
ぜひあなたの完成やセンスをいかして取り組んでくださいね。

語学が堪能な方は大歓迎!
料理長就任後は、フランスとのやり取りや連絡業務もになっていただきたいと考えています。
フランス語・英語が得意な方は、今まで勉強した成果を発揮できますよ!

゜+.――゜+.ブランドに賛同いただける方を歓迎します!゜+.――゜+.
なんといっても『マリアージュ フレール』の特徴は紅茶芸術。
このブランドの特徴に賛同し、自己研鑽をしていっていただける方をお待ちしています。

\ここがポイント!/
**≪ワークライフバランスの充実♪≫**
ラストオーダーが19:30のため、遅くても20:00には店舗が閉まります。
ワークライフバランスを両立されたい方に、オススメの職場です。
ご家庭を持っている方が多数活躍中!
有給休暇も取りやすい職場ですよ。

《求める人物像》
●新感覚のフランス料理に賛同してくださる方
●店舗内や本部との連携が密に取れる方
●好奇心や創造力のある方
●スーシェフの方には管理、マネージメントのお仕事もお任せしていきます。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営
<応募先>マリアージュ フレール銀座本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フランス流紅茶専門店のフレンチ> マリアージュ フレール銀座本店

お茶に合わせたフレンチ 酒類提供無し
お茶に合わせたフレンチ 酒類提供無し
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“お茶”をつかったフランス料理とスイーツのお店
おもてなしを学べる環境です!

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好奇心や創造力がある方は大歓迎♪
ワークライフバランスがとりやすい環境で、ご家庭をお持ちの方も多数活躍中です。
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+++『マリアージュ フレール』+++
各線・銀座駅から徒歩2分の場所。
お茶を使ったスイーツとフランス料理を提供するサロン・ド・テです。
紅茶専門店としての一面もあり、お茶の量り売りもおこなっています!

カフェとフランス料理を融合させたようなお店で、お酒の提供はしておりません。
お客さまもとっても優しい方が多いので、働きやすいですよ♪

。゚+.当店ならではの、期間限定アフターヌーンティー。゚+.
期間限定のテーマに合わせて、
パティシエはプティフールを、調理スタッフはプティサレを考案。

。゚+.料理の特徴は“お茶”。゚+.
さまざまなお茶を、まるでスパイスやリキュールのように使い方を変えながら、それぞれの料理に特徴を与えています。
見た目や味わいだけでなく、香りも楽しんでいただけるメニューが当店の自慢です。
一般的なフランス料理とは、また違ったスキルが求められます。
「フランス料理の経験をいかして、新しい分野に挑戦したい!」という方にピッタリです!

\ここに注目!/
○*○本格的なフランス料理に触れられる○*○
当店にはフランス人の料理人フランス料理に触れられます。

○*○メニューの変化なし!覚えるのがラクラク○*○
当店はランチやディナーという形でメニューを分けておりません。
1日の中でメニューが変わることがないため、たくさんメニューを覚える必要なし!
新しいスタッフの方もスタートしやすいですよ!

○*○無理なく働ける環境○*○
*20:00にはお店がクローズ
*残業は基本的になし!
*完全週休2日制
*季節ごとに2〜3日のお休みあり
*有給休暇が取りやすい環境

時間外労働は原則なく、遅くても20時には店舗が閉まります。
ワークライフバランスを両立させた働き方をしてみませんか?
ライフスタイルの変化があっても、長く続けやすいですよ!
皆さまのご応募を心からお待ちしております。
お客様へ素敵なサービスを。
お客様へ素敵なサービスを。
170年の紅茶文化を継ぐ老舗の紅茶専門店
170年の紅茶文化を継ぐ老舗の紅茶専門店
残業は基本的になし!
残業は基本的になし!
お茶を使った日替りのフランス料理
お茶を使った日替りのフランス料理
ワークライフバランスがとりやすい環境◎
ワークライフバランスがとりやすい環境◎
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>マリアージュ フレール銀座本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
マリアージュ フレール銀座本店
マリアージュ フレール銀座本店 [フランス流紅茶専門店のフレンチ]
銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります