「叉焼春（チャーシューメイ）」の求人情報

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スタッフ募集☆
東京丸の内にある点心の有名店YAUMAYの運営会社の新店♪
アウトレット内で工場併設のファクトリーショップ！
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【オープン背景】
本格的点心の有名店YAUMAYの運営会社が手掛けた、第二弾の専門店はチャーシュー専門店「叉焼春」
当社が誇るチャーシューの美味しさをより多くの方に知ってもらいたいと考え、『叉焼春』をオープンいたしました。
YAUMAYで人気のハニーローストポーク（叉焼）を専門に扱う、国内初の専門店です！
自社の商品製造工場があり、社内で自分たちの商品をつくっていく環境を整えています。
製造から販売までを一貫して行っている、やりがいのあるお店で一緒に働いてくれる方募集！

【こだわりのチャーシュー】
世界的レストランプロデューサーのALAN YAU氏がプロデュースする点心専門店『YAUMAY』の味を踏襲したこだわりのチャーシュー！
工場には高さ約120センチの大きな円筒型チャーシュー窯を5台設置。
豚肉を秘伝のタレに漬け込み、窯で燻しながら焼き上げます。
今後は豚肉のみならず、鶏肉や和牛のチャーシューも展開予定！

さらに、自宅でのおもてなし料理や、お中元・お歳暮などの贈答用の市場にも参入することを視野に入れ、今後もどんどんチャーシューの可能性を広げていきます！
瞬間冷凍や冷蔵商品などの商品開発も行っているため、 店舗の物販スペースにとどまらず、ECショップでの販売も予定しています。

【125坪の工場併設レストラン】
チャーシュー単体でブランド化させるなら、「専門店のプライドにかけて徹底的にこだわり抜きたい」という思いで、施設を計画しました。
施設面積は125坪、その内工場スペースは約80坪、約45坪はレストランスペース（約50席）とテイクアウトしていただける物販スペースとなっています。
レストランスペースには工場内で作っている様子を見ることのできるガラス窓を完備。
目の前でチャーシューが焼きあがる臨場感や、出来立ての香りを堪能することができます♪

【ワークライフバランスを大切に】
「完全週休二日制」「充実した休暇制度」など働きやすさは抜群！
プライベートも大切にして働けるシフト制を採用しているので、ワークライフバランスを重視する方におすすめです。

【会社概要】
アイエムエムフードサービスは食の総合プロデュース企業として事業展開中。
「独自で革新的な製造方法に取り組み高品質な商品提供で地域の活性化に貢献する」ことを経営ビジョンとして掲げています。
今後も店舗を拡大していく予定のある成長企業で、FC事業も行っています！
生搾りモンブラン専門店のFC事業に関しては、2021年6月からの1年で17店舗まで増えた実績もあり、「成長性」と「安定性」の両方が備わった安心の企業です♪

＼少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております！／