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NEW バーテンダー&デザートワインチーム募集★短時間勤務制度有★深夜勤務ナシ★英会話スキル優遇【下北沢】

「Fairground」の求人情報

[ フェアグラウンド ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 バー&ワインショップ
客単価 4000円〜5000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 下北沢駅より徒歩1分 小田急小田原線 下北沢駅より徒歩1分
勤務地 東京都世田谷区北沢2-11-15 ミカン下北 2F [地図]
運営 有限会社アズザクロウフライ
日本一バーテンダーが働きたい会社を創る!
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正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ◎マーケター 正社員:26.0万以上/短時社員:23.3万以上
BARや飲食店での経験や資格有無はもちろん、他業種経験も入社時給与に反映できることがあります
積極的にお申し出ください。未経験も歓迎、入社後は年2回の昇給機会有
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 バーテンダーとの兼務可、各業界での経験優遇はありますが未経験でも歓迎です!
*酒類やカクテルの試作試飲があるため、20歳以上、長期勤務できる方のみの募集です

★とりあえず会ってみるだけ制度
今すぐ就職はできないけれど興味はある、話だけ聞いてみたいという方には、
弊社代表の小林と、とりあえず会ってみるだけという制度も用意しています
現役のバーテンダーや将来BAR開業を目指している方、情報交換のみでも大歓迎です
BARカルチャーを広げる仲間として大いに語り合いましょう!お気軽にお問合せください
勤務時間 ◎フレックス制 (正社員:実働8.0h/短時社員:実働6.0h)

★短時間労働化に取組み、1日平均実働6.0hを達成!(短時社員契約)
外食やBAR業界で慣習化してきた長時間労働と一線を画し、さらに短時間化を宣言しています
アルバイトや副業もOK、自由時間を活用して、仲間を増やす、感性を磨くことを積極推奨
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ◎週休2日制(正社員:月6日以上/短時社員:月8日以上)

★休みたい日に休日取得できる!
社員も2週間単位でシフト作成、休日はWEB上で自己申請(一部週末や繁忙期除く)できます。
休日希望の理由は一切不問、上司や同僚に気兼ねをせずに好きな時に休日を取れる環境重視。

★週末限定社員契約を新設、限定導入しました!
金土日祝+αのみの勤務で、月15日休日という社員契約制度を新設しました。
導入したばかりですので、限定枠(1名のみ)の採用となります。
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 労災・雇用保険
社会保険 (正社員)
成果報酬 (管理職)
交通費支給
資格手当
休日出勤手当
資格取得支援制度
独立開業支援制度
社員割引
家族友人割引
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★BARの会社のマーケターとはどんな仕事?
これからのBAR創りと周辺ビジネスの企画開発に携わっていただきます
デジタルマーケティングや、バーテンダーや店舗管理のサポートも業務の範疇です


★入社後の仕事内容
BARに関する企画、広報、営業、渉外他、外部プロデュースやコンサルのアシスタント、
フェスやイベント、セミナー等、社内外のイベントで企画から運営まで携わります
繁忙期や自社店舗のイベントでは、現場でバーテンダーのサポートにもあたります
さらに、バーテンダーのスキルやBARカルチャーを通じた、多様な事業展開をしています


★こんな人を求めています&こんな人が向いています!
自ら考える仕事がしたい、たくさんの人と関わって成長したい
そんな方であれば、現時点でのスキルは問いません
アクティブで創造性の高い人材を求めているので、仕事を管理されるのではなく、
自由度の高い、自発性を尊重したワークスタイルを積極的に採用しています
そして、やっぱりBARとバーテンダー、お酒と人が好きな人が向いてます

*職責上位の管理業務や事務主体のバックオフィス部門ではありません


★当社が掲げる経営目標
(1)日本で1番バーテンダーが働きたい会社を創る!
(2)100人のバーオーナーを輩出する!
(3)バーテンダーの職域を無限に拡大する!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Fairground 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <バー&ワインショップ> Fairground

バーテンダー経験者優遇&初心者も大歓迎!
バーテンダー経験者優遇&初心者も大歓迎!
★下北沢駅徒歩1分、ミカン下北のBAR&ワインショップ★
1989年創業、下北沢で長く愛され続けてきたバー、フェアグラウンドです
2022年春、駅前高架下の商業施設 【ミカン下北】 に移転しました!
創業から変わらぬ理念「ヨアソビ」を引継いだ、ショップ併設のバー
豊富な品揃えのウイスキーやシグネチャーカクテルはもちろん、
1日を締め括る甘いデザートワインとスイーツのペアリングを提案しています
ワインショップ併設で、カフェタイムにはスペシャリティコーヒーの提供も
コンセプトアイテム【デザートワイン】を一緒に広めてくれる人も探してます!


★次世代を創るバーテンダー候補の皆さんへ★
私たちは、バー業態を専門に、常時10店前後を展開するグループです
専門性の高いウイスキーバーやスピークイージー、ホテルバーをはじめ、
バーガーショップや酒販店をを併設した新しくカジュアルなスタイルのバーまで、
積極的に新事業や多様化に取り組み、多くの独立開業者も輩出しています


★ 最も大事にしたい入社後のキャリアプラン ★
未経験であれば、知識技術とサービスの基礎スキルの習得からはじめます
目指す方向性と働き方にあわせて、それぞれの形でステップアップ
経験者であれば、プロとして力量にあわせた待遇とポジションを用意します

◎Experiencer/バーテンダーを経験する!
バーテンダーは、多くの人と関わり、銘酒を覚えられる「楽しい仕事」です。
学生や本業を持っている方にとっても、この経験は必ず先の役に立ちます
私たちは、アルバイトでのバーテンダー勤務も歓迎しています

◎Specialist/バーテンダーとして道を究める!
バーテンダーとして最も王道の方向性です、継続的に専門性を高めつつ、
ファン(顧客)を獲得し、BARオーナーとして、いち早く開業するのが目標
現状では、地域密着&小さな店の経営を志向する方が向いています

◎Manager/チーム創りと店舗運営のプロになる!
バースキルを得意分野に持ちつつ、店舗管理や組織運営、商品開発等、
より大きい外食のマーケットで活躍できる人材になることを目指します
チームを組んで、一回り大きい仕事を目指したい人に適しています

◎Marketer/バーカルチャーを広げる存在になる!
私たちの会社は、バーテンダーとマーケターでつくるチームです
プロモーションやプランニング、バーから派生する全てのビジネスが対象
新しいBARをつくり、いずれは経営参画も目指す方も待ち望んでいます


★ 日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創る! ★
労務環境の整備、スキルアップサポート、独立開業支援の3つを柱に、
バーテンダーが活躍、将来図を描けるプラットフォームを目指しています

・選べる契約制度、アルバイト、短時社員、正社員、委託等、副業もOK!
・1日平均6時間未満&週休2日制の短時社員制度!
・ソムリエや、各種資格取得を自社スクールや報奨金で支援!
・これからのバーテンダーに必須の英会話スキルの取得も支援!
・自由参加の社内試飲会、研究会、ゼミを多数開催!

*過去に実施した研修例
・海外及び国内(首都圏外)の有名店での中長期研修
・カクテルコンペティション出場サポート、グランプリ&入賞多数
・エグゼクティブコーチによる管理職向けコーチング受講
・スコットランドへの研修旅行


★ 100人のBARオーナーを輩出する! ★
常時10~20名のバーテンダーが、それぞれの先を目指して活躍中です
これまでに、数多くの卒業生がステップアップや独立開業を果たしています
勤務期間に関わらず、店舗委託から開業支援まで、起業を積極支援します


★ 面談は「話を聞いみてるだけ」も大歓迎! ★
アルバイトや社員等の契約形態に関わらず、弊社代表が全ての面談を担当
すぐ就職できないけど、いつか働くかもしれない、話だけ聞いてみたいもOK!
少しでも興味を持ってもらえたら、とりあえず会うだけも大歓迎なんです


★ 私たちの会社のことを知ってほしい! ★
創業1995年、バー業態を専門に常時10店舗前後を運営するグループです
酒販店運営や商業施設出店等、様々なプロジェクトへの参加に注力し、
専門性と多様性を兼ね備えたバーテンダー育成に取り組んでいます!


【参考】 運営店舗一覧 2024年11月現在
・VinSanto & 恵比寿ウイスキーショップ (恵比寿)
・OLIM (渋谷) 
・目黒リパブリック (目黒) 
・コートヤードマリオット銀座東武ホテルメインバー(銀座)
・Fairground & 下北沢ワインショップ (下北沢)
・Whisky Gibier (代々木上原)
・Whisky Burgers (中野)
・Vision (吉祥寺) 
・LIBRE (国分寺)
丸田MGR/下北沢フェアグラウンド
丸田MGR/下北沢フェアグラウンド
阿南ディレクター/渋谷オーリム
阿南ディレクター/渋谷オーリム
森岡MGR/恵比寿ヴィンサント
森岡MGR/恵比寿ヴィンサント
ウイスキー&ワインとカクテルを学べる環境
ウイスキー&ワインとカクテルを学べる環境
駅徒歩1分!ミカン下北の中という好立地!
駅徒歩1分!ミカン下北の中という好立地!
ワインショップ併設で新業態にチャレンジ!
ワインショップ併設で新業態にチャレンジ!
<応募先>Fairground
正社員 本部スタッフ・SVの募集
Fairground
Fairground [バー&ワインショップ]
下北沢駅より徒歩1分
本部スタッフ・SV 月給26万円〜