オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月30日 15:33]

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 国立新美術館内 4店舗運営 レストラン1店舗 カフェ3店舗

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」の求人情報

[ ブラッスリー ポール ボキューズ ミュゼ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 モダンフレンチ
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区六本木7-22-2 国立新美術館 3階 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社ひらまつ
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼの詳細画像1

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ソムリエ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜40万円 ※経験に応じて給与は決定します
※未経験者は応相談
・家族手当(扶養配偶者10,000円/月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円/月)
・交通費:1ヵ月50,000円まで支給
家族手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇◎
やる気があれば未経験者も歓迎
勤務時間 実働8h・シフト制・休憩1hあり
休日・休暇 ・週休2日(年間休日104日)+季節休暇10日+年次有給休暇10日
・特別有給休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社員割引制度あり(レストラン・ホテル・ブライダル利用)
・海外旅行補助金制度あり:50,000円支給
・ソムリエ資格補助制度:20,000円支給
・フランス研修あり
・社員持株会制度あり
・慶弔見舞金制度あり
・ひらまつ互助会制度あり
・直輸入ワインの社員販売あり
・ファストドクター(往診時の交通費無料)
・育児時短勤務制度あり
・育児によるアルバイト制度
・育児補助金制度
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
オーダー、配膳などの接客業務の他、ソムリエとしてワインの選定などをお願いします。
「自分ならこうされると嬉しい」と感じる接客を意識して、業務に取り組んでください。

〜ここがポイント〜
◇+ブランド力のある店舗で一流スキルが身につく+◇
レストラン事業をマニュアル化せず、店舗ごとの個性を何よりも大切にしています。
個々のレストランがそれぞれのアイデンティティーを持って運営しています。

在籍するスタッフたちが個々のアイデアを形にできるため、高いモチベーションを持って働ける環境です。
キャリアパスも多数ご用意しています。

◇+創業41年目の歴史ある安定企業+◇
当社は1982年に『ひらまつ亭』をOPENさせ、2010年には東京証券取引所市場第一部に上場しました。
多くのお客様に支えていただき、業績は好調◎
経営も安定しているので、安心してご勤務いただける環境です。

◇+うれしい待遇多数+◇
私達は「人財あっての飲食店」という概念のもと、スタッフが働きやすい環境づくりと待遇の実現を目指しています。
堅実な運営を続ける安定企業で、腰を据えて長く働ける貴重な機会ですよ!
スタッフ一人ひとりの幸せを大切にする企業で、働きませんか?

【求める人物像】
・ワンランク上のサービスを身につけたい方
・経験をいかして活躍したい方
・ホスピタリティの気持ちが強い方
・腰を据えて長く働きたい方
・状況に応じて臨機応変に対応できる方

数ある求人の中から当社をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたのこれまでのことをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています!
あなたからのご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ ソムリエの募集

お店の特徴 <モダンフレンチ> ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼの詳細画像2
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歴史ある企業で、スキルアップを目指せる
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フランス料理を世界に広めることをライフワークとし、世界を飛び回ってきたポール・ボキューズ氏が、親から子へ、子から孫へとフランス料理の正統なるものを継承していくため、リヨン市内に作ったのが、気軽なスタイルの「ブラッスリー」。

国立新美術館の3階に位置し、外の景色をゆっくり見ながら食事ができる特別なひと時を演出します。
夕方から夜にかける時間帯は幻想的な雰囲気が自慢です。
展示会とのコラボレーションもおこなっているため、料理×アートという他にはない新しい価値を創出しています。

“おいしい料理”にとことんこだわり、素材の味を最大限にいかした調理法が自慢です。
素材の味を引き立たせるには、味付け・火加減にもとことんこだわります。
リヨンのブラッスリーと同じ料理で、本場の味を都内で味わえると大好評いただいています!
フランスの醸造家から直接買い付けをおこなっているワインは、上品な味わいとリーズナブルな価格が人気の秘訣です。
メニュー×ワインのマリアージュを提供するお店として、連日多くのお客様にご利用いただいています。

~~『株式会社ひらまつ』について~~
創業41年の歴史を持ち、レストラン業態・ホテル事業・ブライダル事業を手掛ける企業です。
一軒のレストランからスタートした当社は、食の複合企業へと成長し、現在はレストラン26店舗・ホテル7店舗を経営中。
“食の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する”ことをミッションに掲げ、日々営業しています。

\ここにも注目/
◆キャリアアップを目指す方は必見!◆
スタッフ一人ひとりの魅力を最大限に発揮できるよう、さまざまなステージをご用意しています。
「プロフェッショナルでありたい」と思う上昇志向の方は大歓迎です!
あなたの思い描くキャリアを当社で叶えませんか?

◆チームで連携する強い体制力◆
店舗・部門・部署・事業の垣根を越えて、一体感を持って仕事に取り組みます。
各店舗だけでは実現が困難なことにもどんどん挑戦し、新しい付加価値を生み出すことに成功しています。
個人の能力を磨きながら、仲間で協力しあう姿勢を大切にする企業です。

◆うれしい待遇多数!働きやすい環境◆
全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。
従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、よりよい環境を提供できるように、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。

福利厚生も豊富なラインナップをご用意しています。
腰を据えて長くことができる環境ですので、ライフステージの変化にもしっかり対応!
コロナ禍でも働くスタッフをしっかり守り、人員削減もありません。

【私たちがこれから目指す事業】
私たちはレストラン事業・ホテル事業で、“Table Time Value”“Stay Time Value”をお届けします。
今後は、お客様の人生に寄り添ったサービスにより力を入れて、“Life Time Value”も発展させていきたいと考えています。
人生に彩りや豊かさを添えられるような最高のおもてなしを提供していきます。

あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています!
強いチーム力は当社の自慢です
強いチーム力は当社の自慢です
素材の味を最大限にいかしたメニューたち
素材の味を最大限にいかしたメニューたち
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼの詳細画像5
<応募先>ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
ソムリエの募集
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ
ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ [モダンフレンチ]
乃木坂駅より徒歩1分 六本木駅より徒歩4分
ソムリエ 月給21万円〜40万円