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【未経験OK】明治17年創業の老舗蕎麦処で募集開始◎若手も活躍!近々スタッフが独立★社保完備&退職金

「神田 まつや」の求人情報

[ カンダマツヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本蕎麦
客単価 1500円〜2000円
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩1分 都営新宿線 小川町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区神田須田町1-13 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社神田まつや
歴史を感じられる店内
歴史を感じられる店内

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※固定残業代40h分5万円を含む

■時間外手当あり
■交通費全額支給
退職金 ボーナス・賞与あり 交通費全額支給
応募資格 ◎経験者の方は優遇します
◎未経験の方も大歓迎です!
勤務時間 8:00〜20:00
上記の時間内でシフト制・休憩あり

■応相談

【営業時間】
11:00〜20:00(L.O.20:30)
休日・休暇 週休1日or週休2日で選択可能です!
■日曜定休
■1月、5月、8月に交代制で季節休暇あり
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\創業100年以上の老舗蕎麦店/
体制強化を目指してスタッフ募集を開始◎
未経験スタートの方も歓迎します!
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【 仕事内容 】
食材の仕入れや仕込みをはじめ、蕎麦・一品料理の調理業務全般をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
蕎麦もみや蕎麦打ちはもちろんのこと、汁取り、天ぷらなど、幅広い業務をお願いしていきます。

スキルや段階に応じて挑戦していただけるので、それぞれの経験値に合わせて挑戦していただけます!
「やってみたい!」という気持ち一つで飛び込んできてください。

【 ここがポイント! 】
■<u>一生役立つスキルが身に付く
日本古来のファストフードであり、スローフードである蕎麦。
古くから長く愛され、現代の需要にもマッチしている料理です!
そんな蕎麦作りを、最上級の食材の仕入れからすべて学んでいただけます。
これからの100年も必要とされる技を、学び始めてみませんか?

若手も活躍していける環境
昔ながらの「見て覚えろ!」というやり方は一切しません。
ステップを踏んで、分かるところから丁寧に教えていきます。
経験ももちろん大切ですが、重視しているのは熱意や人柄です!
意欲次第で、若手スタッフもどんどん活躍していけますよ!

【 求める人物像 】
*成長意欲をお持ちの方
*チームで働くのが得意な方
*人と接するのが好きな方
*明るく元気にお仕事に取り組める方
*蕎麦打ちに興味がある方
<応募先>神田 まつや 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本蕎麦> 神田 まつや

風情ある外観
風情ある外観
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未経験スタートも大歓迎◎
創業100年を超える老舗・蕎麦処
腰を据えて長く働ける環境です!
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【 神田 まつや 】
お店は昭和初期に建てられた、大正時代の商家造りの建物。
創業当時の面影を残した、下町風情あふれる空間です。

また平成13年には、東京都歴史的建造物に指定されました!
伝統の味×歴史を感じる空間で、多くのお客様に愛されています。

□■国内でも最上級の食材で生み出す蕎麦
茨城や北海道から仕入れた蕎麦を、粒の選別や挽く石臼にまでこだわって特注&製粉。
打つ時間や気候によって卵水の量も変え、コシとのど越しの良さが特徴です。
また冷たい蕎麦用の汁には本節、宗田節を使い、温かい蕎麦用の汁には本節、宗田節、サバ節の三種類を使用しております!
□■次の100年も愛されるお店を目指して
日本古来のファストフードであると同時に、スローフードの蕎麦。
健康ブームが高まる昨今、国内外から大きな注目を集めています。

そのなかでも、古くからの伝統的な作り方を継承してきた『神田まつや』。
「昔ながらの味は守りつつも、老舗という看板にあぐらをかきたくない」
という考えのもと、これからも成長を重ねています。

\\◆体制強化を目指す今がチャンス!◆//
近々、おめでたいことに独立の夢を叶えてくれるスタッフがいます。
また数年後には長年勤めてくれたスタッフの定年も控える当店。
これを機に、新たなメンバーを迎えてキッチンの体制を強化!

未経験の方もご安心ください。
蕎麦打ちのいろはから、当店ならではの天ぷら、焼鳥作りまで丁寧に教えていきます。
上質な国産食材の仕入れから、王道の手打ち蕎麦など、知りたいことは何でも聞いてください。

「一生の役に立つスキルを身に付けたい!」
という方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
江戸蕎麦の継承を、ともに後世に伝えていきましょう!

ご応募、心よりお待ちしています。
時刻や気温で配分を変える手打ちそば
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長年愛される伝統の味を教えます!
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産地直送の新鮮な味のゆばわさび
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節句そばなど、四季折々のメニューもご用意
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夏の定番すだち蕎麦
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蕎麦の風味と食感を楽しめる蕎麦がき
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<応募先>神田 まつや
調理スタッフの募集
神田 まつや
神田 まつや [日本蕎麦]
淡路町駅より徒歩1分 小川町駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円