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「うずら白金」の求人情報

［ウズラシロカネ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2023年7月15日） [お店のサイト]

業態	くじら・和食ダイニング
客単価	7000円〜10000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ南北線白金高輪駅より徒歩3分　都営三田線白金高輪駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区白金1-12-20　[地図]
定休日	日曜日、他
運営	株式会社　ビータス

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過去掲載求人

このお店の特徴は？公開日：2023年6月23日

料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	和食の調理経験がある方
勤務時間	勤務時間　13:00〜23:30 ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	店休：日曜日／その他（月7〜8日休み）年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	社保完備、研修制度あり、資格支援制度あり、独立支援制度あり、保養施設あり、社内イベントあり（ワイナリー、食材産地見学・BBQなど）、社員割引あり資格取得支援社会保険完備
仕事内容・求める人物	八寸、板、揚場、煮方、これまでの和食調理経験を存分に活かして発揮できる環境です。役職経験者はもちろん、若手、中堅スタッフも大歓迎です！

＜応募先＞うずら白金料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜くじら・和食ダイニング＞　うずら白金

白金高輪にて有名な鯨料理店『うずら白金』。
鯨の美味しさを再認識、再発見できるお店。
鯨だけでなく旬の食材など、日本の名立たる高級海の幸を余すことなく堪能出来る店。
その名店が私たちビータスでリブランドすることになりました。

くじらと和の旬菜。楽しいお店を一緒に作りませんか？

鯨料理の良さを継承しつつ、和食の奥行きをさらにプラスして小料理屋に生まれ変わります。
カウンター6席と3テーブル、テラスの小さなお店ですので、サービススタッフは笑顔でカウンターのお客様と話しながら、テーブルのお客様に料理やドリンクを提供します。
今は少なくなった古き良きお店をイメージし、うずらに来ればアットホームな雰囲気があり、誰かを誘って行きたくなるような小料理屋を目指します。

和食を経験し、大きいお店ではなく顔が見える範囲で腕を発揮したい料理人の方、楽しく会話しながら接客することが好きな方、ぜひ当店で働きませんか？

遠方からエントリーの方は、借り上げ社宅をご用意いたします。

＜応募先＞うずら白金料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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