くじら料理 うずら 白金の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜東京都港区
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業態 | くじら・和食ダイニング | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ南北線 白金高輪駅より徒歩3分 都営三田線 白金高輪駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 東京都港区白金1-12-20 [地図] | ||
| 定休日 | 土曜・日曜日 | ||
| 運営 | 株式会社ビータス | ||
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆和食の調理経験がある方 ◆学歴不問 |
|
勤務時間
|
勤務時間 13:00〜23:30 ※終電考慮 |
| 休日・休暇 |
店休：日曜日／その他（月7〜8日休み） ◆ 弔慰休暇 ◆ 有給休暇 ◆ 産前産後休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆ 昇給・昇格査定 年1回（2月） ◆ 賞与 年2回 ◆ 健康診断あり ◆ 各種研修制度充実 ◆ 社員割引制度 ◆ 食事補助あり ◆ 制服貸与 ◆ 従業員紹介制度 ◆ 独立支援制度 ◆ 資格取得支援あり ◆ 引越しサポート制度 ◆ 各種イベント開催（BBQ・歓送迎会など） |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 まずは仕込みや盛り付けなど、基本的な調理補助業務からスタート！ 最初は ・食材の下処理 ・盛り付けの補助 ・洗い場 ・簡単な調理作業（焼き物・揚げ物などのサポート） など、先輩スタッフのもとで、徐々に覚えていってもらいます。 慣れてきたら、 八寸・板場・揚場・煮方など、本格的な和食の技術にも挑戦できます！ 調理補助といっても、単なる裏方ではありません。 少人数の店舗だからこそ、お客様との距離も近く、 自分の仕事がお客様の笑顔につながることを実感できます。 「和食の世界で、しっかり腕を磨きたい」 そんな気持ちを全力で応援する職場です！ 【求める人物像】 ✔️ 調理の仕事にチャレンジしてみたい方（未経験もOK） ✔️ 職人の技をそばで学びたい方 ✔️ 料理が好き、人と接するのが好きな方 ✔️ 一つひとつ丁寧に学んでいきたい方 経験よりも、意欲と人柄を重視します！ 「食を通して成長したい」「いずれは自分でお店を持ちたい」 そんな夢を持つあなたを、全力でサポートします。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜くじら・和食ダイニング＞ くじら料理 うずら 白金
鯨の魅力を再発見できる特別なお店として、
多くの食通に愛されてきた『うずら 白金』。
鯨だけでなく、
季節の旬を感じる和の食材や、
日本が誇る高級海の幸を、
余すことなくご堪能いただけるお店です。
その歴史ある名店を、
私たちビータスがリブランド。
楽しく、心に残る小料理屋として
生まれ変わりました！
くじらと和の旬菜。
“会話が生まれる、
心がほどける”そんなお店を
一緒に作りませんか？
《新しい“うずら”の魅力》
鯨料理の伝統を受け継ぎながら、
和食の奥深さを融合。
カウンター6席・テーブル3卓・テラス席の
落ち着いた小さなお店なので、
お客様との距離が近く、
ぬくもりのある接客ができます。
サービススタッフは、
カウンターでお客様と笑顔で会話しながら、
丁寧に料理やドリンクをご提供。
「また来たくなる」
「誰かを連れてきたくなる」
そんなお店を目指しています。
《こんな方にぴったり》
✅ 和食の経験を活かしたい方
✅ 大型店よりも、
お客様の表情が見える距離感で働きたい方
✅ 会話を楽しみながら接客したい方
あなたの“らしさ”が活きるお店です。
《遠方からの応募も歓迎》
借り上げ社宅制度あり！
地方からのチャレンジも応援します。
求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか？
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