オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月21日 22:08]

今春オープンの<沢村ロースタリー>/自社農園の豆で自家焙煎のコーヒー/それに合うパンや焼菓子をご提供

「沢村ロースタリー 軽井沢」の求人情報

[ サワムラロースタリー カルイザワ ]
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 コーヒーロースタリー(焙煎所)
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩20分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 8-11 [地図]
運営 株式会社フォンス
沢村ロースタリー 軽井沢の詳細画像1

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特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 【必須要件】
コーヒーに興味がある方
【歓迎要件】
バリスタ経験のある方
飲食での接客経験のある方

※重たいものを持てる方(珈琲豆の入った麻袋は30キロ程あり、計量も10キロ単位で行います。
※PCに抵抗がない方(発注などで簡単なPC作業も発生するため)
※帽子着用厳守

◎焙煎には、技術に加え「味を見る」難しさがありますが、経験が浅い方でも向上心があれば知識や技術は後からついてくると考えています。それよりも、このお仕事を長くしていく上では「エンドユーザーに想いを馳せられるか」の方が重要と考えております。「美味しいものを提供し、お客様に少しの贅沢と幸せを提供したい」そんな想いを分かち合える方と一緒に、私たちが想う【良いもの】を追求していけたらと考えております。
勤務時間 06:00 〜 21:00
(実働8時間)※休憩あり(60分)
※時期により残業が発生します(別途残業代発生)
※シフトは実際の営業時間を優先します。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です
休日・休暇 <年間休日107日〜148日>
休日:月8〜9日
休暇:有給休暇制度
   リフレッシュ休暇制度
   産休育休(男女ともに取得実績あり)

◎完全週休3日・年間休日148日も選べます!
(募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝え致します)
飲食だから、長時間労働は当たり前…
そんな固定観念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました!
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・賞与年2回(入社2年目から査定対象/業績による)
・超過残業代支給
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・まかないあり
・社員割引あり
・結婚祝い金
・出産祝い金
・子供手当(社内規定あり)
・慶弔休暇、特別休暇(社内規定あり)
・産休育休(男女ともに取得実績あり)
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
・研修制度/包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━
注目職種\焙煎士/
業績好調の為、焙煎士見習いを追加募集いたします!
━━━━━━━━━◆◇━━


23年春にオープンした「沢村ロースタリー軽井沢」で【焙煎士見習い】を追加募集します
旧軽井沢の人気ベーカリー&レストランSAWAMURAの近くに、今春ロースタリー(焙煎所&カフェ)がオープン。
業績好調の為、焙煎士見習いを追加で募集いたします。
自社農園で育てた豆を用い、沢村のパンやお料理に合うコーヒーを追求します。
沢村の新たな挑戦を、一緒に盛り上げて下さる方を募集致します!


《 仕事内容 》
まずは焙煎士見習いとしてご経験を積んでいただきます。
エンドユーザーと接することや最終製品であるカフェに触れて頂き、沢村の焙煎士としての経験・データを蓄積します。
1→2→3でキャリアステップ
1、販売業務(商品の梱包、発送、店舗での販売、発注、等)
2、ドリンカー、バリスタ(マシンはSYNESSO(シネッソ))
3、焙煎士

\焙煎士の魅力/
社内でも人気職種の【焙煎士】
フォンス全体の焙煎を担うポジションです。
ブランドの客層やご提供するパンや料理も把握し美味しいコーヒーを追求します。
焙煎士の腕前によって、コーヒー豆は美味しくも不味くもなります。まさに職人技。
一番大事なのは、コツコツ学び続ける姿勢と、お客様に喜んで頂きたいという気持ちです◎

\★ ココがPOINT ★/
【1】飲食業界の固定概念を突破!働きやすさに自信あり◎
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・
そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、正社員のお休みは【月8日以上】が基本です。
さらに、【週休3日制・年間休日148日】の新しいワークプランも導入しました!
仕事もプライベートも!豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。

そのほか子育て支援の手当や祝い金、リフレッシュ休暇など福利厚生が充実。
安心して長く働ける環境づくりのため、日々追求を重ねています♪

【2】“自由闊達な社風”を大切にしています!
『株式会社フォンス』は、誰もが良いものを提供するために声を上げられる【自由闊達な社風】を大切にしています。
決まったマニュアルがないので、もちろん機転や工夫が求められますが…。
だからこそ自由度が高く、得られる“やりがい”も大きいです。

月1回必ず店舗全体の定例ミーティングを実施するなど、発言の場をしっかり設けているのも特徴。
社員・アルバイトを問わず、みんなでアイデアを出し合ってお店づくりに励んでいます◎

【3】面白い研修&豊富なキャリアステップ!
所属している業態やスキル、入社時期などによって適した研修を受けられます。
マニュアルはありませんが、スタッフ一人ひとりの成長には本気で向き合います!
中には、地元の良さを同僚にプレゼンする、地元ツアーというユニークな研修も。
“地域の文化”を大切にしている『株式会社フォンス』ならではの制度です♪

また、希望に合わせて様々なキャリアプランを描くことができます◎
店長になりたい!このブランドで働いてみたい!というのはもちろん、商品開発や海外事業など学びたい事・やりたい事にチャレンジできる環境があります。
様々な研修で腕を磨きながら、キャリアとしてもたくさんの挑戦をしませんか??

《 こんな方をお待ちしています 》
◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
◆飲食の仕事が好きな方
◆アイデアの発信を積極的におこなえる方
◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方
◆ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>沢村ロースタリー 軽井沢 その他の募集

お店の特徴 <コーヒーロースタリー(焙煎所)> 沢村ロースタリー 軽井沢

コーヒーの香り漂う空間でお仕事しませんか
コーヒーの香り漂う空間でお仕事しませんか
こだわりのベーカリーで多数のファンを持つ”SAWAMURA”ブランドの新規事業。
オーストラリアの自社農園の豆を用い、パンに合うコーヒーを1からつくる「ロースタリー」。

***

「沢村」は日本人の食生活に深く入り込んでいる「パン」を中心に置き始まった、我が社初の洋食業態です。
原材料、製造工程、技術が三位一体となり、考えうる限りの良品を提供したいと日夜職人たちが努力を重ねています。そしてこのパンを中心に、時にはコーヒーと、時にはワインと、共に楽しめる「べーカリー カフェ レストラン」として朝、昼、晩と1日を通して楽しんで頂けることを思いながら、店作りを行っています。

「そんな沢村の価値を高め、より希少価値の高いブランドに育てていきたい。」

そんな想いから、この度、コーヒーの自社焙煎に踏み切りました。
ロースタリーは、全店のカフェを担うコーヒーづくりに携われる、またとないポジションです。



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
軽井沢発祥~都内・名古屋に展開する沢村
軽井沢発祥~都内・名古屋に展開する沢村
カフェは専門店に負けないこだわりよう
カフェは専門店に負けないこだわりよう
あなたのアイディアも形になるかも?!
あなたのアイディアも形になるかも?!
<応募先>沢村ロースタリー 軽井沢
その他の募集
沢村ロースタリー 軽井沢
沢村ロースタリー 軽井沢 [コーヒーロースタリー(焙煎所)]
軽井沢駅より徒歩20分
その他 月給23万円〜