「雑魚や 基」の求人情報

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20～40代のスタッフが活躍中♪
目指すのは“地域ナンバーワン”の海鮮居酒屋◎
母体は安定基盤の企業！スタッフ定着率も抜群★
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各線・大宮駅から徒歩5分。
全国の漁港から仕入れた鮮魚を使った、海鮮料理の数々をご提供する居酒屋です！
一番人気は、リピート率90％を誇る＜アジフライ＞。
外食だから楽しめる本格的な料理をお届けするために、感動の美味を追求し続けています。

2019年に改装したばかりの店内は、清潔感と落ち着きのある空間。
お客様は近隣企業にお勤めの方を中心に、30～60代の方が多くご来店されます。

～◆ 厳選した海の恵みを美味しくご提供 ◆～
毎日新鮮なアジを仕入れ、店内でさばいてから作る＜アジフライ＞。
丁寧に仕込みをしてから揚げるので、サクサクの食感に仕上がります。
ソースにもこだわり、自分たちで手づくりしています。

その日仕入れた一番美味しい鮮魚は、刺身としてもご提供◎
常時数種類をそろえ、こだわりの日本酒や焼酎とともにお楽しみいただいております！
地域ナンバーワンを目指して、美味しい料理とお酒に妥協はしません。

～◆ 日替わりのおすすめメニューを展開 ◆～
グランドメニューのほか、仕入れた食材によって日替わりメニューを考案します。
スタッフが毎日、約20品ほどを決定◎
冷凍食品などのできあい食品を使わず、一から自分たちで調理します。

コース料理は、春・夏・秋・冬の年4回でメニューが変わります。
こちらもスタッフみんなで試行錯誤を重ね、試作・開発に取り組みます。

＼＼ 料理人としての腕を磨けます ／／
決まったメニューをただ調理するのではなく、主体性をもって仕事に励める環境です。
「もっと料理のおもしろさを追求したい」「本気で料理と向き合いたい」という方にピッタリ！
リピートしていただける満足度の高い料理を、一緒につくっていきませんか？

■□ 求職者のみなさまへメッセージ □■
連日多くの方で賑わうお店だからこその楽しさと、やりがいを実感していただけると思います！
やらされて動くのではなく、“自ら考えて”お客様に喜ばれる料理やサービスをご提供しましょう。
本気で仕事をすれば、自分自身もお店もどんどん成長していきます！

少しでも気になっていただけた方は、お気軽にご応募ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしております！

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【 運営会社：株式会社ヒューマントレジャー 】
大宮で2店舗、川越で2店舗、上尾で1店舗の計5店舗を運営する成長企業◎
2007年の設立から業績を伸ばし、コロナ禍直前は過去一番の売り上げでした！

そして、コロナ禍はスタッフの給与を100％保障しながら、耐え抜いてきました。
県の要請に従ってお店を運営してきたので、お客様からの信用度も高いです！
最近はコロナ禍も落ち着きつつあり、客足もどんどん増加しています。
順調に売り上げを伸ばしている真っ最中です！

さらに今後は、新しい時代に合わせた事業展開をおこなっていきます。
具体的に何をしていくのか、何が必要とされているのか…。
一緒に考えて、会社を盛り上げてくださる方を採用したいと考えています。

新たな一歩を踏み出すなら今がチャンス！
成長とチャレンジを続ける当社で、キャリア形成を目指しませんか？