恵比寿 うしみつの求人情報｜東京都渋谷区

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全席個室・フルアテンド焼肉
『恵比寿 うしみつ』で、新たな仲間を募集！

店舗で裁量を持ち、会社の成長に直接関わる――
たとえば、SNSで自分のファンをつくったり、
アイデアで売上を動かしたり。

そのすべてが、キャリアと収入につながる挑戦。

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◆飲食業界を変えるICEの挑戦◆
🔥店長候補月給40万円～、一般スタッフ月給35万円～
🔥入社1年半で前職超えの年収を実現した先輩も！
🔥社内試験合格で手当支給、昇給年1～4回、賞与年2回
🔥ディナー中心の高付加価値業態で、働き方も革新
🔥フルアテンド焼肉ならではの高度な接客・調理技術が身につく
🔥アルバイトから2年で統括マネージャーへ。スピード出世も可能

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■■ 運営会社『株式会社ICE』について ■■
社名に込められたのは、
Innovation（イノベーション）、
Challenge（チャレンジ）、
Evolution（エヴォリューション）
という3つの魂。

飲食業界に根付く古い常識を本気で変えたいという
強い想いから生まれた会社です。

目指すのは、料理、接客、所作、空間のすべてで付加価値を追求する
「おもてなし焼肉店」という新たなジャンルの確立です。

私たちの使命は、食事を通して”ディープインパクト”を与えること。
それは、五感だけでなく、
お客様の記憶に深く刻まれる“第六感”までを刺激する感動体験です。

生産者が丹精込めて育てた食材の「想い」を受け取り、
最高の状態でお客様へ届ける。
この「想いのリレー」こそが、私たちのおもてなしの原点なのです。

日本一の焼肉は、世界一の焼肉であるべき。

私たちは、飲食という仕事そのものを誇れるものに変え、
世界中から「日本に来たら必ず行きたい」と選ばれるブランドを、
あなたと一緒に創り上げていきたいと願っています。

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■■ 私たちが大切にしていること ■■
株式会社ICEが掲げる、3つの約束。
それは、まだ見ぬ未来を共に創る仲間と分かち合いたい、
私たちの道しるべです。

★「飲食業界を変える」
働く人の社会的地位を高め、
「この仕事ができて幸せだ」と心から思える世界を実現します。

★「一人ひとりの夢が叶う場所」
料理人、サービスマン、そして未来の経営者。
それぞれの夢を全力で後押しする会社であり続けます。

★「おもてなしを全国へ、そして世界へ」
私たちの「おもてなしの心」を日本全国、
そして世界へと届け、最高の飲食店を追求し続けます。

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■■ 働くお店『恵比寿 うしみつ』について ■■
2022年3月、恵比寿の地に誕生した、全席個室のフルアテンド焼肉店です。
コンセプトは「おもてなし焼肉店日本一」。
予約困難店として知られる「西麻布けんしろう」の魂を受け継ぎ、
日本一の和牛と圧倒的な感動体験をお届けしています。

メニューは、思わず写真に収めたくなるような逸品ばかり。
「厳選和牛の雲丹ユッケドッグ」や、
目の前で仕上げる「厳選和牛ヒレとサーロインの土鍋ご飯」など、
エンターテイメント性溢れる演出でお客様を魅了します。

客単価は15,000円以上。
食への関心が高いお客様が集う洗練された空間で、
あなた自身も磨かれていくのを感じられるはずです。

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■■ 株式会社ICEで働く3つの魅力 ■■
(1) 年齢・社歴は関係ない。2年で幹部も目指せる、圧倒的な成長環境
当社には「器を与える」という文化があります。
若手にも積極的にチャンスを与え、挑戦を後押しします。

実際に、アルバイトで入社したスタッフがわずか2年で統括マネージャーに就任。
入社1年半で前職の年収を超え、都内で一人暮らしを始めたり、
趣味や旅行にお金を使える生活を手に入れた先輩もいます。

上長や役員との距離も近く、
あなたの成長をチーム全体でサポートするので、孤立することはありません。

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(2) 飲食業界の常識を覆す、公平な評価制度と待遇
ディナー中心の高付加価値業態だからこそ、
利益をしっかりと社員に還元できます。

四半期ごとの面談では、
明確な基準に基づいてあなたの頑張りを正当に評価。
スポットライトを浴びる人だけでなく、
地道な努力を続ける人も必ず報われる仕組みがここにあります。

さらに、役職者には住宅手当を、
社内試験の合格者にはスキル手当を支給するなど、
キャリアアップが生活の豊かさに直結します。

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(3) あなたの未来を創る、多彩な研修と挑戦の機会
北海道や沖縄への社員研修や、生産者のもとを訪れて
食材への想いを学ぶ機会など、成長のチャンスは店舗の中だけではありません。

私たちは、スタッフ一人ひとりの個性や「好き」を活かすことも大切にしています。
SNSでの発信を推奨しており、あなた自身のファンをつくり、
集客につなげることも可能。
例えば、SNSで1.6万人のフォロワーを持つ総料理長は、
その発信で新店舗が短期間で満席になったこともあります。

将来独立したいという夢も大歓迎。
店舗の経営数値を全て公開しているので、
働きながら実践的な経営スキルを身につけることができます。

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■■ ビジネスモデル ■■
◆飲食店の運営
◆運営店舗：
・恵比寿 うしみつ
・銀座 ちかみつ 並木通り
・新宿 うしみつ
・西麻布 けんしろう
※その他 8店舗（都内・関東・関西を中心に展開）

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■■ 未来への展望 ■■
今後は、東京だけでなく
横浜・大阪・福岡・名古屋・札幌といった主要都市への展開を構想中。

焼肉業態で培った基盤をもとに、
より多くの人が挑戦しやすい新業態の開発も視野に入れています。

会社の成長は、新たなポジションが生まれるということ。
あなたの挑戦が、会社の未来を、
そしてあなた自身のキャリアを切り拓いていきます。

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★ 飲食が好きで、業界の常識を覆す挑戦がしたい方
★ 現状に満足せず、もっと上を目指したいという向上心のある方
★ 若いうちから責任ある仕事に就き、人生を変えたいと本気で願う方
★ 将来、自分のお店を持つという夢を叶えたい方
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私たちは、あなたの熱い想いを待っています。

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■■ 最後に、未来の仲間へ ■■
株式会社ICEが目指す「飲食業界の革新」は、
決して簡単な道のりではありません。
しかし、私たちは必ず実現します。

お客様に"ディープインパクト"を与え、
働く仲間が「この仕事をしていて幸せだ」と誇れる未来を、必ず創ります。

大切なのは「やるか、やらないか」。
あなたの挑戦したいという気持ちがあれば、経験は一切問いません。
事実、元ダンサーという異色の経歴の持ち主も。

私たちは、あなたの人生を本気で巻き込む覚悟があります。
私たちと一緒に、まだ誰も見たことのない飲食業界の景色を創りませんか？

まずは一度、あなたの想いを聞かせてください。
ご応募、心よりお待ちしています！