| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | ＼あなたの経験活かせます！／ フレンチ・イタリアンで5年以上の調理経験がある方 |
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勤務時間
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10:30〜23:00（シフト制） ※休憩2hあり ◆終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日 【定休日】 日曜日 ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始休暇（3日） ◆有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない・食事補助あり ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK ◆髪型自由
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼＼2番手として活躍！スーシェフ候補の募集です／／ 経験に応じてスタート給与を決定◎ キャリア＆スキルアップしたい方は大歓迎です！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 ◎調理業務 仕込み・調理・盛り付け・洗い物 など ◎管理運営業務 スタッフの育成や管理・仕入れ・在庫管理・メニュー開発・衛生管理 など キッチン業務に加え、管理業務全般をお願いします。 経験やスキルに応じてどんどんお任せ！ あなたには即戦力としての活躍を期待しています。 キッチンの2番手として、料理に対する情熱と愛情を持って業務に取り組んでくださいね◎ ::★スキルを発揮！あなたが輝ける環境★:: 本格的なフレンチをカジュアルに提供している当店。 お客さまに楽しんでもらうためには、私たちスタッフも楽しむことが一番です◎ お仕事は一人ひとりのスキルや適性に合わせてお任せ。 のびのび＆イキイキと働いてほしいと思います！ ::★一流の立ち振る舞いを習得★:: オープンキッチンのため、お客さまから見られる環境で調理をおこなっていただきます。 フライパンや包丁の使い方1つ取っても、印象は変わってくるもの。 だからこそ、「この人のつくる料理は美味しそう！」と思ってもらうにはどうしたら良いかを勉強できるチャンスです。 “お客様に注目される”という経験はなかなかできないので、他の飲食人と差がつきますよ！ ::★本物を目指せる！さらなるステップアップへ★:: 四季折々の食材を、唯一無二のフレンチに昇華。 より深く食材を知るための生産者訪問や試飲会の参加など…。 つねに探究を怠りません。 そんなシェフが引っ張るチームだから、上には上の成長を徹底サポート！ 資格取得支援もあるので、経験値にプラスアルファの力がつく環境です◎ 《あなたへ》 「いろいろな経験で引き出しを増やしたい」 そんな方にはぴったりの環境だと思います♪ 当店で多くの経験を積み、飲食人として成長しませんか？ ご応募をお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜ビストロ・魚介料理・海鮮料理・炭火焼・ナチュラルン＞ ビストロ 222
＼“確かな実力×遊び心”を自分のモノに！／
「もっと上のステージに行きたい」「本気で料理を学びたい」
そんなあなたを徹底サポート◎
料理人として花開くチャンスです！
゜+.――゜+.――゜+.――゜+
東京のシンボルストリート『新虎通り』。
中心エリアにある『新虎CORE』の2階にある大人のビストロです。
店内は、木の温かみを感じるモダンな空間。
近隣に勤めている方を中心に、連日大盛況です◎
～・新しい挑戦をしたい料理人を募集・～
今回はキッチン2番手のスーシェフ＆調理スタッフを募集中。
40代前半・40代中盤の2人の先輩料理人とともに、成長していきたい方を探しています。
経験を活かして次のレベルに行きたい方にも、これから学びたい方にも、サポート体制を整えています◎
＊学びの多い職場で働きたい方
＊確かな実力を身につけたい方
＊クリエイティブな仕事にも挑戦したい方 は大歓迎！
のびのび働ける環境で、一人ひとりの個性を伸ばしていきたいと思っています。
ここでの時間は、きっとあなたの財産になりますよ。
●━…生産者の想いを料理に…━●
生産者との繋がりを大切にしている当店。
実際に訪問し、顔を合わせた信頼できる生産者から食材を仕入れています。
そんな、国内外から仕入れた一流の食材を使ったお料理を提供。
フレンチをベースに、遊び心をプラスしたお料理をカジュアルに楽しんでいただいています。
また、料理に合わせたワインも豊富なラインナップ。
ナチュールワインをメインに、お客さまの好みに合わせた1杯を提供しています。
カジュアルながらも、料理への熱意やクオリティは一流店にも引けを取りません。
料理人としての技術・センスを磨きたい方にもピッタリの環境です。
《お店の想い》
「本当にお客さまが喜ぶこと」に正解はありません。
お客さま一人ひとり、求めていることは違います。
当店では、常に相手の立場に立つことを大切にしています。
柔軟な発想で、クリエイティブなお仕事をしたい方は大歓迎！
まずは、一度お話ししませんか？
あなたの理想や夢を聞かせてください。
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