魚と酒はなたれ　武蔵小杉店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県川崎市中原区

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［サカナトサケハナタレ　ムサシコスギテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2022年5月）

業態	日本酒、魚、専門居酒屋
客単価	3000円〜4000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急東横線武蔵小杉駅より徒歩2分　JR横須賀線武蔵小杉駅より徒歩2分
勤務地	神奈川県川崎市中原区小杉町3-441 第2武山ビル　[地図]
運営	株式会社　Good Story

このお店の特徴は？公開日：2022年7月4日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	〇料理が好き、接客が好きな方〇日本酒、魚が好きな方〇新店立ち上げに興味のある方〇在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。 ※お店のオープン前に入社可能です。オープンまで新橋の店舗にて研修頂きます。
勤務時間	10時～25時上記内でシフト制終電考慮
休日・休暇	完全週休2日or月6日　 ※選択制　給与も変動します ※年1回7連休あり(繁忙期以外で希望の月に) 月8日以上休み
待遇	雇用・労災保険　(来年度から社保完備) 賞与年2回昇給年1回(3月) 社宅あり制服貸与各種研修制度ありまかないありまかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	≪仕事内容≫ 新規オープンのお店にて、料理長候補として、現場のオペレーション管理、メニュー開発、スタッフの教育など、現場を仕切り、クオリティーの高い料理提供をお願いします。また、店舗管理、スタッフシフト管理・作成・スタッフの教育・指導。売上収支管理・毎月の本部ミーティング参加など。幅広く、店長としてのマネージメント業務をおまかせします！・当日に仕入れた新鮮な魚・産地直送の鎌倉野菜・日本各地から厳選して仕入れた純米・本醸造などの日本酒こだわりの食材でおいしい料理を提供しています。 <≪経験に応じて活躍できます‼≫ 未経験者～経験者までそれぞれのスキルやポテンシャルを発揮出来る環境が弊社にはあります。《将来独立したい方も◎》独立支援制度もご用意しています。当店の店主も独立を経験していますので、なんでも相談に乗りますよ♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※お預かりした応募書類については、不採用となった際、弊社で速やかに処分いたします身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞魚と酒はなたれ　武蔵小杉店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜日本酒、魚、専門居酒屋＞　魚と酒はなたれ　武蔵小杉店

魚と酒はなたれ　武蔵小杉店が5月にオープン！
5月に武蔵小杉店をオープンします。
新橋店の店主が武蔵小杉に2号店をオープン！
お店を盛り上げてくれる仲間を募集します！
休みを自分で選択できる制度や、
店長になれば<手当>or<月の利益の30%>を選択できるなど
働く方の柔軟性や自由度を大事にしている当社。
どのような働き方を希望するかぜひ面接でお話しください☆

魚と酒はなたれとは
風情溢れる空間で、自慢の和食料理とお酒を心ゆくまで味わっていただくのがコンセプトのお店です。
舞地に、横浜中央市場&佐島漁港&豊洲より仕入れ。
新鮮な魚介をお刺身、焼魚、煮付けなど様々な調理法でご用意します。
特にお刺身は、自分の好きなお魚を、一切れからご注文可能にしています。
好きな量だけ楽しむことが出来るとお客様から好評を頂いております。
その他、産地直送の鎌倉野菜は焼き・蒸しといったシンプルな味付けで
野菜本来の甘味をお楽しみいただけます。
日本各地から厳選して仕入れた純米・本醸造などの日本酒もご用意。

＜応募先＞魚と酒はなたれ　武蔵小杉店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集