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＼次のステージへ向けて体制強化／
新宿で愛され続けてきた洋食レストラン
会社の安定度×自由度の高い環境◎
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◆◆1995年、新宿伊勢丹に初出店『西櫻亭』
老舗洋食レストランとして食べログ百名店にも選出！◆◆
東京メトロ・新宿三丁目駅から徒歩1分。
新宿伊勢丹の7Fにお店をかまえています。

お出しするメニューは、ソースやブイヨンからすべて手作り！
自慢のドミグラスソースは、腕利きの料理人が何日もかけて丁寧に仕込んだ逸品です。

ハンバーグやカツレツなど、先人たちが残した伝統のレシピ。
それらを守りながら、トレンドのスパイスを加えた、プレミアムな洋食をご提供しています。

■〈櫻〉カラーが差し色となったエレガンスな店内
店内はガラス張りのテラス席から光が差し込む、開放的な空間。
2021年に店舗リニューアルを経て、より明るく心地よい内装となりました。

木の暖かみとクリアな配食を基調とした、上質な雰囲気。
テーブルクロスの色や、店名ロゴ、絵画など細部に〈櫻〉をあしらっています。

伊勢丹でお買い物帰りの方や、ご家族との特別なお食事のひと時など。
さまざまなシーンでご利用いただける、居心地の良い空間です。

■常連さまに愛され続けるフロア管理力
また70席の大型店舗であることも、新宿店の特徴の一つ。
100席以上だとグループごとに、ホール担当を変更するのが一般的です。
当店では全体を見ることができる70席にこだわり、空間を設計しました◎

お客さまの半分以上が、長く通い続けてくださる常連さまです。
「いつものメニュー」や、お食事の流れ、お会計のタイミングなどなど。
1人ひとりと向き合って、オーダーメイドな接客が好まれています。

「『西櫻亭』でも、新宿店だからこそ通い続けたい」
「あなたがお店に立っているから、安心して家族を連れてこれる」
そんな風に言っていただけた時は、喜びもひとしおです！

【＊これからも進化を続けていきます！＊】
1995年の出店から、早くも30年が経ちました。
目まぐるしく移り変わる新宿の街の様子や、飲食業を取り巻く環境。
そんななかでも多くの方に愛され続けてきたことが、私たちの誇りです。

老舗ブランドといえど、決してその名にあぐらをかいたりはしません。
新しい世代の感性や声を取り入れながら、チーム全体でお店を作っていきます！

その一員となって、ぜひ『西櫻亭　新宿 伊勢丹店』でご活躍いただけませんか？
今までも、そしてこれから先もずっと…。
思い出に残り続けるおもてなし・お店を、あなたの手で育てていきましょう。

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【 運営会社：日欧フーズ株式会社 】
日欧グループは、『日欧フーズ株式会社』と『日欧商事株式会社』で構成されている企業グループです。

昭和（1985年）に設立された『日欧フーズ株式会社』は、今年で40年。
『日欧商事株式会社』としても昭和46年（1971年）に設立し、54年もの歴史を持っています。

日欧フーズでは洋食の『西櫻亭』を、 日欧商事は鉄板焼き処『大安くらぶ』を運営中！
流行に左右されにくい業態の強みをいかして、コロナ禍も堅実に乗り越えてきました。

＊＊ 社員とその家族も大切にしています ＊＊
「全従業員の幸福な生活を追求」を基本理念として掲げる当社。
社員の家族は自分の家族であると考え、一人ひとりと相互的に向き合っています。
社員が会社を通して社会的立場を邁進したとき、パートナーは安心し、子はその社員の背中を見て成長していくものだと思います。

「次の世代につながる会社ができれば、会社としてこれ以上の幸福はない」
私たちは心からそう願っています。