個室居酒屋 時しらず 大宮駅前店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜埼玉県さいたま市大宮区

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『個室居酒屋 時しらず 大宮駅前店』
2026年3月上旬、装いも新たにリニューアルオープン！
メニューも一新！新たなスタートを切る仲間を募集します
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各線大宮駅から徒歩3分圏内の場所にお店を構える『個室居酒屋 時しらず 大宮駅前店』。
路地を抜けた旧中山道沿いにひっそりと佇む様子は、まさに“大人の隠れ家”です。

今回はお店のフルリニューアルに伴う募集です。
同じビル内の『だいもん大宮店』も同時にリニューアルするため、ビル全体が活気に包まれるこの春。
エリア全体を盛り上げるワクワク感を、ぜひ一緒に味わいましょう！

● 洗練された大人の空間 ━
和の趣が心地よい店内には、大小分かれた完全個室席を配置。
2名様〜団体様まで幅広いお客様にご利用いただいています。
全席掘りごたつで、足を伸ばしてくつろぎながら食事を楽しめるスタイルは大変好評。
少人数での食事はもちろん、大宮での歓迎会・送別会などで重宝されるお店です。

● メニュー一新！『時しらず』の料理 ━
リニューアルに合わせて、提供するメニューも一新します！
これまでのこだわりであった「鍬焼き」や「産地直送の鮮魚」といった和食の伝統を大切にしつつ、新しいエッセンスを加えた料理を展開していく予定です。

◆これまでの人気メニュー例
・名物料理「鍬焼き」：農具の鍬（くわ）を焼き鍋代わりにした伝統料理。
・新鮮な海の幸：希少な「マグロの中落ち」や幻の鮭「トキシラズ」など。

これらのような素材へのこだわりはそのままに、あなたのアイデアも加えて、より愛されるメニューを創り上げていきましょう。

≪ 地産地消のお酒をご用意！ ≫
「彩の国・埼玉」の蔵元が丹精を込めて造った日本酒をご用意！全10種類から飲み放題も実施。
日本酒、焼酎など幅広いお酒を食事と一緒に楽しんでいただきます。
オススメを聞かれることもあるので、お酒の知識も身につきますよ。

【 『時しらず』のモットー！ 】
当店では、「接客ではなく、接遇」を心掛けています。
接客とはお客様に接するだけ。
そうではなく、おもてなしをする”接遇”を意識したお店です。

お客様は大切な存在。
自宅に招いた友人のように捉え、どうすれば喜んでもらえるか、何を提供したら笑っていただけるかを考えながら運営しています。

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＼ 女性店長をはじめ、自分らしく輝くスタッフたち ／

◆みんなの“ママ”のような女性店長
現在お店を任されているのは、アルバイトから社員になり、スタッフ皆から「ママ」と慕われている女性店長。
彼女は元々、当社の統括マネージャーの考え方に深く共感し、「この人のもとで働きたい」と入社を決意したという熱い想いの持ち主です。
そんな店長がいるからこそ、店内はいつも温かい信頼関係で結ばれています。

◆「やりたい」を実現できる環境
当店では女性社員が多く活躍しており、それぞれの得意分野を活かしています。
中には「商品開発」を担当する女性スタッフも在籍。
「こんなことをやってみたい」という声にはしっかり耳を傾け、実現をサポートする風土があります。

◆プライベートも大切にする働き方
「飲食業だから休めない」なんてことはありません。
会社として連休の取得を推奨しており、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。
心に余裕があるからこそ、お客様への最高の「接遇」ができると考えています。

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【 最後に... 】
同ビル3階の姉妹店『だいもん』とも協力体制をとっており、2店舗で1つのチームのような一体感があります。
困ったときは助け合い、嬉しいときは喜びを分かち合う。
そんな環境で、私たちと一緒に新しいお店をつくっていきませんか？
あなたのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています◎

〜運営店舗〜
『海鮮バイキングきわみ 大宮店』さいたま市大宮区大門町1-2 オスカービル2F
『PizzaFesta』さいたま市大宮区大門町1-2 オスカービル2F
『餃子酒場0038』さいたま市大宮区大門町1-71-1 1F
『和食個室居酒屋だいもん』さいたま市大宮区大門町1-69 武蔵屋ビル3F
『和食個室居酒屋時しらず』さいたま市大宮区大門町1-69 武蔵屋ビル2F