オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月22日 01:19]

TruffleBAKERYブランド×あなたの力で最強の存在へ!体制強化【年間休日120日×出店加速】
広尾駅から徒歩1分♪
広尾駅から徒歩1分♪

TruffleBAKERY 広尾の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ トリュフベーカリー ヒロオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー
客単価 1000円〜1500円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩1分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩19分
勤務地 東京都港区南麻布5-15-16 ナガツビル 1F [地図]
運営 株式会社ドレステーブル

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜50万円 【パン製造責任者候補の募集です】

※試用期間6か月:契約社員(月給等の変動はなし)
└お互いの価値観・フィット感を確認するための期間です◎
└ほぼ100%の方が正社員登用されています

※固定残業代40時間分・76,100~111,950円(超過分は別途支給)
└残業時間に関わらず全額支給します(平均残業時間は20~30時間程度)
※役職手当10,000~60,000円を含む

\前職給与・経験・能力により給与を決定いたします◎/

■昇給年1回(8月/人事評価制度に準ずる)
└昇格が伴う昇給で月額3万円UPの事例も!
■賞与(業績に応じ支給/弊社規定に準じる)
└2024年支給実績あり
■引っ越し手当あり(※入社後の配属転校で住居の異動が伴う場合)
■交通費支給

ーーーーーーーーーーーーーーー
【年収例】
・一般(入社1年目)年収375万円
・店長(入社3年目)年収460万円
・サブマネージャー(入社6年目)年収600万円

【一般スタッフも募集しています】
詳細は《パン職人・ブーランジェ》をご覧ください!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 正社員でのパン製造経験者

=スキルにより責任者経験がなくてもOK=
・品質管理や、製造管理のご経験
・オールスクラッチでのパン製造のご経験
・マネジメント・スタッフ育成・シフト管理のご経験

★入社後、店舗異動が発生する可能性もございます。
勤務時間
6:00~18:00
上記時間内でのシフト制(実働8時間、休憩1時間)

【シフト例】
・6:00~15:00
・9:00~18:00

※希望があれば、他店で夜勤(22:00~翌7:00)も可能です
夜勤の月給:328,890~453,730円
休日・休暇 月8~9日休み
※年間休日数120日(休日105日、特別休暇15日)

■特別休暇(15日間)
└休日とは別で、祝日分を休暇として付与。
■有給休暇
└6カ月経過後に法定日数を初回付与。その後4月1日に付与。
■産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇
■リフレッシュ休暇(入社3年目より)
└2週間の連続休暇付与+軍資金10万円進呈
■弔事休暇
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備(雇用・労災・厚生年金・健康)
■制服貸与
■研修制度:OJT含め、丁寧な社内研修が1か月間あり
■リファラル制度:当社に共感・共鳴してくれた紹介者&被紹介者に報奨金を支給
■定期健康診断(年1回)、インフルエンザ予防接種代補助あり
■系列店社員割引(20%OFF)
■ワークチェンジ制度(販売→パン職人へ等)
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*‥━━━━━‥*‥━━━━━‥*
\出店スピード加速中!/
本物の食材と行列店の実績をあなたのキャリアに。
『Truffle BAKERY』で全国の食卓に感動を♪
*‥━━━━━‥*‥━━━━━‥*


【仕事内容】
◆シフト(人件費)管理
◆スタッフ育成、定着フォロー
◆製造計画
◆品質管理(衛生管理・生産管理を含む)
※製造業務もご担当いただきます(パンづくりの各ポジション・清掃など)

*。+゚ ゚世代を超え愛され続けるパンづくりを *。+゚ ゚
「なぜ、そのパンをつくるのか?」
「なぜこの材料が必要なのか?」
すべての商品に、明確な意図と目的があります。

原材料が不透明なパンが多い中、当社では「子供が安心して食べられ、本物の味を知ることができるパン」を製造。
小麦や乳製品の厳選はもちろん、ハムなどの食肉加工品も自分たちで「無添加」のものを開発し、妥協なく品質を上げているブランドです。

『TruffleBAKERY』で働く魅力をご紹介!
 ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
▼その1⇒“本物の食材”を扱える職人に♪
当社はヨーロッパの希少性の高い食材や高級食材の輸入業を手掛ける企業です。
そのため、他のベーカリーではまず触ることができない希少なトリュフ、チーズ、生ハム、ベーコンなどを使用したパンづくりを経験できます。
妥協のない素材選びと製法で100円台のパンでも絶対に質を落とさない“本質的なパンづくり”を追求◎
お客様の日常に、美味しい素材と少しの豊かさを届けませんか?

▼その2⇒圧倒的な成長スピード!
毎月新商品を出し、常に独自の製造方法やオリジナル酵母の開発にも力を入れている『TruffleBAKERY』。
毎日ルーティンワークではなく、新たな製法や商品に触れていける環境で挑戦していく…。
そうすることで、パン職人や責任者としてのスキルも身についていきます!

たくさんのお客様が訪れる人気店だからこそ、つくったパンがより多くのお客様に届きます。
その分のフィードバックを得られますよ◎

▼その3⇒キャリアアップのチャンス多数!
全国、世界を視野に今後も年に5~10店舗ほどの新規出店を予定。
その分、役職クラスも含めて新たなポジションが次々と生まれていきます。

新店の立ち上げはもちろん、将来的には事業部長などの幹部ポジションを目指すことも可能です。
多彩なキャリアの選択肢が広がっていく当社で共に挑戦しませんか?

▼▼ 勤務地について ▼▼
掲載店舗以外もございます。
詳しくは下記よりご確認ください!
https://truffle-bakery.com/?page_id=1143

※東京、千葉、埼玉、神奈川、山梨、大阪、福岡に属する『TruffleBAKERY』及び『TRUFFLE mini』が勤務対象店です。
※希望や居住地を考慮して初任地を決定します。

================
“好きを仕事にする”そんな理想の働き方を当店で!
たくさんのご応募お待ちしています♪
================

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 高級食材の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TruffleBAKERY 広尾 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ベーカリー> TruffleBAKERY 広尾

\経験者の方は大歓迎/
\経験者の方は大歓迎/
::―― 「最高の店舗体験をお届けする」が当店のコンセプト――::
個性のある美味しいパンを焼き、訪れた人を笑顔で迎える。
そして、一日一度でも「感動」と思ってもらえる瞬間をつくる。
――この考えをもとに、私たちは日々運営をしています!

1店舗につき、正社員・アルバイトを含めて30名程度のスタッフが在籍。
個人だけでなく、チームとしてお客様へ感動体験の演出をお願いします◎

**『TruffleBAKERY』は、大人だけのものではありません**
私たちが何よりも大切にしていること。
それは、大切なお子様にも安心して召し上がっていただけるパンづくりです。

持続可能性まで考慮した本質的な食材を世界中から徹底的に厳選。
原材料の表示義務がないパンだからこそ、私たちはその中身に正直に、とことんこだわり抜きます。

化学調味料は限りなく不使用にして、「食材の力」でどこまでパンを美味しくできるか?
この終わりのない挑戦を通して、世代を超えて長く愛され続けるパンづくりを目指しています。

・・・・・・
\\ 今後の成長に力を貸してください! //
メディアにも注目され、出店スピードが加速する当社。

今後は年に国内5店舗以上の新規出店
アジアを中心とした世界への出店 など
“世界一のベーカリー”を目指し、挑戦を続けていきます!

重要な拡張フェーズにて、同じ気持ちをもって働いく仲間を募集!
店長やマネージャーなど、キャリアアップの道もたくさんご用意しています◎



#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#DRESSTABLE #ドレステーブル #ベーカリー
#白トリュフ #製パン #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン




【 運営元:株式会社ドレステーブル 】
ーーーーーーーー
~ONE STEP BEYOND~
この社会に面白く繋がり、貢献したい

ーーーーーーーー

「新しい価値を掘り起こすんだ!」
そんな気持ちで、限界を決めずに領域を超えていく。
好奇心が行く先、まだ見ぬ世界をつくり続けるというその考えを実現させていく。

それらの哲学を一つの言葉に集約したフレーズが
<ワンステップビヨンド/一歩前へ>です。

この哲学をもって、如何にできるかを考え
お客様、そして世界に新しい価値の提供を目指し挑戦を続けています。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
~下記もぜひご覧ください~
●TruffleBAKERY(Instagramアカウント):https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト:https://dresstable.site
●代表メッセージ:https://dresstable.site/company/message.php
商品開発にも挑戦できます★
商品開発にも挑戦できます★
素材にこだわるベーカリー♪
素材にこだわるベーカリー♪
《白トリュフの塩パン》が看板商品!
《白トリュフの塩パン》が看板商品!
アメリカ西海岸風のお洒落なお店♪
アメリカ西海岸風のお洒落なお店♪
業績好調の成長企業です◎
業績好調の成長企業です◎
EC事業の責任者候補や事務も募集中です!
EC事業の責任者候補や事務も募集中です!
<応募先>TruffleBAKERY 広尾 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
TruffleBAKERY 広尾
TruffleBAKERY 広尾 [ベーカリー]
広尾駅より徒歩1分 恵比寿駅より徒歩19分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります