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メディアでも話題★
目白の築100年の古民家お蕎麦屋さん◎
未経験者大歓迎！！
20〜30代の若手スタッフが多数活躍中♪
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★☆話題のお店で働こう☆★
ミシュランガイド東京5年連続選出のほか、雑誌への掲載や某有名テレビ番組に取り上げられるなど…。
今メディアでも大注目の『蕎麦おさめ』で、正社員、アルバイトスタッフを大募集！！
主婦（夫）、学生、フリーターさんみんな大歓迎♪
目白の築100年の古民家お蕎麦屋さんで一緒に働きませんか？

『蕎麦 おさめ』
目白駅から徒歩6分、ハイクラスな人々が集う目白エリアにひっそりと佇む隠れ家『蕎麦おさめ』。
店主がこだわりぬいて仕入れた【交雑をしていない在来種の蕎麦】を使用し、その日に手打ちする≪こだわり蕎麦≫を提供しています。
濃厚な味わいと香りが楽しめる蕎麦は、蕎麦好きから初心者まで、幅広いお客様から愛される逸品です。

店内は、白を基調とした和モダンな空間。書や骨董品が並び、優雅で落ち着いた気分にさせてくれます。
お一人様でのご利用やデートでのご利用など、シーンを選ばず使い勝手のよいお店です◎

◆＝◆蕎麦粉への強いこだわり◆＝◆
『蕎麦 おさめ 』では、在来種の蕎麦の実を低温熟成させ使用しています。
在来種の蕎麦の実は小粒で濃厚な味わいと香りですが、収穫量も少なく天候や病害にも左右されやすい稀少種。安定したご用意が難しいことも事実です。
ですが、当店では≪本当に美味しい蕎麦≫を追求。あえて≪交雑していない在来種の蕎麦≫にこだわり続けています。

また、各産地の蕎麦の実の最適な時期を厳選しその日に使う分のみ自家製粉。
せいろ蕎麦、粗挽き蕎麦、玄挽き蕎麦、平打ち蕎麦など毎日3種類以上の蕎麦を打ち、ご提供しています。
【本格蕎麦の食べ比べが楽しめる】とお客様からも大好評です！

そのほか、厳選した蕎麦と楽しめる≪こだわりの一品料理≫≪相性の良いお酒≫も多彩に取り揃えています。

◆＝◆風通しのよい職場です♪◆＝◆
「蕎麦屋の名店と聞くと堅苦しいイメージ…。」
そんな思いを抱く方もいるかもしれません。ですが当店は違います！

女将さんや店主は30代前半。スタッフ全体での年齢層が若いことが特徴。
堅苦しくなく風通しのいいお店です♪
忙しいお店ではありますが、チームワークを大事に、スタッフみんなで協力しあい働いています。
お仕事の中で不安なことがあれば、お気軽にご相談ください！！