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「産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON」の求人情報

[ サンチョクセンギョトニホンシュ フジモン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 絶対鮮度の海鮮和食と日本酒
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F [地図]
定休日 日・祝定休
運営 株式会社創コーポレーション

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 未経験者も意欲のある方歓迎します!
勤務時間 下記営業時間の間でシフト制
ランチ……11:30~14:30
ディナー…18:00~23:00

※コアタイム以外の出退勤時間は応相談
※休憩あり・終電考慮
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 完全週休二日制(土日の連休も可能です)
・有給休暇
・忌引き休暇
・年末年始休暇(5日)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◇昇給あり
◇成果賞与あり
◆各種手当
 休日出勤手当、育児手当、正社員紹介手当、健康診断・予防接種、他
◆試食会、社員割引、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)
◆研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!

◆誕生日プレゼント◆
☆社員ひとりひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆

◆2022年改訂手当:深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ)◆
1回の深夜勤務につき3,000円支給(→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円)
生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■調理業務全般
■接客補助

仕込みや調理などの調理業務です。
食べることに興味がある!料理を本格的に学びたい!専門的な技術を手に入れたい!
そんな気持ちを持った方を歓迎します☆

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
賞金付き商品開発コンテスト、業態ごとの勉強会など。
平均年齢も若く、伸び伸びした環境で貴方をアピールするチャンスが多数ある会社です。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <絶対鮮度の海鮮和食と日本酒> 産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON

◆□◆事業拡大につきスタッフ増員!◆□◆
若いうちに将来役立つ経験を積みたい方
これまで培ってきた経験を活かして活躍したい方
\コロナ禍でも賞与100万円支給実績店舗♪/



~ 四季折々の日本料理と美味しい日本酒 ~
「本物をよりリーズナブルにお楽しみ頂く」がコンセプトの和食店
ヒノキのカウンター席と個室を備え、喧騒を忘れるくつろぎ空間。
漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・朝採れ野菜を手間を惜しまず自信を持った逸品に調理します。こだわりの商品を提供するサービス・ホスピタリティにより、温もりと優しさ溢れるお店を目指しています。

\☆ 当社で働く魅力☆ /
◆自由度の高い運営環境で経験が積める◆

店舗ごとにイベントや販売戦略が違うのが当社の魅力。
貴方のアイデアや行動が店舗実績になり、
給与や賞与に反映☆
メニュー開発や数字管理まで現場で体験しながら身に付きます。

◆恵比寿を拠点に店舗展開◆
  ◆☆12月新店舗も☆◆

和・洋・中・カフェなど恵比寿を中心に展開中です。
恵比寿の街をより魅力的に、人々に求められる価値ある業態を創出!
良質で次世代に繋げる飲食店を私たちと一緒に創りませんか。

◆◆ 安心して働ける環境◆◆
母体は【株式会社創コーポレーション】
恵比寿を拠点に和食・トラットリア・焼鳥・中華・カフェ・ジェラテリアまで、多業態15店舗を展開しています。また、埼玉県川島町でのファームや、人気ブランドのFC事業、オンラインショップの運営も行っています。

多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう!
ワークライフバランスを充実させる為の働き方・職場づくりを強化中!
一日の実労働時間を9時間15分に短縮する事、家族手当・交通費全額支給などの福利厚生も続々導入!従業員が安心して働ける環境整備に注力しています。


◆新しいタイプの調理習得カリキュラム◆
◆恵比寿アカデミーは当社のみ◆

弊社独自の調理習得カリキュラム【恵比寿アカデミー】
「将来飲食の世界で生計を立てたい」「和食について一から勉強したい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ事が出来るキャリアアップ制度です。

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「門」「藤門」「比内地鶏専門 比内亭」「鶏邸 ひなたま」「産直青魚専門 御厨」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和みの空間。
その地方でしか味わえない地魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店独自のコンセプトが際立ちます。

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」
名物恵比寿餃子をはじめ伝統と創作中華料理をカジュアルプライスで提供。
本場の味わいを楽しめるスタイリッシュで清潔感溢れるお店です。

■洋食部門
「L’astro」「ASANOHA」「NEW YORK CAFE 」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やジェラート、ソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。

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★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
『恵比寿パラダイス化構想』の基、多くのお客様に求められる価値ある業態開発を行い、飲食店・物販など問わず恵比寿の食と娯楽をより豊かにする為の新規展開を進行中!
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
店舗見学・面談も随時お承りしています♪お問合せもお気軽に!

お店からの投稿

  • 産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON

    【2023恵比寿秋まつり】開催中★盛り上がってます! 藤門の姉妹店は恵比寿になんと8店舗もあるんです。 9店舗でイベント開催中です。   株式会社創コーポレーション主催       ☆第2回☆ ゚*.。.*゚『恵比寿秋まつり』゚*.。.*゚ 恵比寿を歩いて素敵な賞品をゲットしよう! 恵比寿秋まつりののぼりがはためくお店が目印ですよ。 期間:9/1(金)~10/31(火) **参加方法** (株)創コーポレーションの運営する対象店舗(恵比寿8店舗)のご利用でスタンプゲット、全店舗達成すると3,000円分の商品券として恵比寿9店舗(「鶏邸ひなたま」もok)でのご利用ができます。 楽しみなのはゲストだけじゃないんです★ 各店舗では秋まつり限定メニュー販売数を店舗ごとに競っているんです! 優勝した店舗にはなんと賞金が♪ スタッフ一丸となって目標達成に向けて頑張ってます☆彡

    福利厚生・おもしろい制度
    2023/09/06
  • 産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON

    藤門FUJIMONは恵比寿アカデミー対象店舗 【2024年新卒採用 会社説明会】開催中です! 未来の一流料理人を目指す調理師専門学生の皆様に向けた「会社説明会」を下記日程にて開催致します! 創コーポレーションならではの新卒採用に対する取り組みや、新入社員をしっかりバックアップする制度「恵比寿アカデミー」についてなど、質疑応答を交えて説明させていただきます。 ご興味をお持ちの方は奮ってご応募ください!お問い合わせもお気軽に♪ ======================== =9月説明会= 9/6(水)、9/13(水)、9/20(水)、9/27(水) 会場:株式会社 創コーポレーション  TEL:03-5793-8482 https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/ 【エントリー方法】 下記メールアドレスよりEメールにて学校名、氏名、年齢、連絡先を送信してください。 ebisu.academy@soh-corporation.co.jp ========================

    働く環境
    2023/09/06
<応募先>産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON 調理スタッフの募集

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