「産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON」の求人情報

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＼2024年夏リニューアルオープン／
安定母体だから叶う“充実の福利厚生”あり！

頑張り・意欲次第でどんどん昇給
経験を活かしてさらに上を目指しませんか？
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【産直鮮魚と日本酒　藤門FUJIMON】
～ 四季折々の日本料理と美味しい日本酒 ～

“本物をよりリーズナブルにお楽しみいただく”がコンセプト！
ヒノキのカウンター席と個室を備え、喧騒を忘れるくつろぎ空間に。
漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・朝採れ野菜を使用し、手間を惜しまず自信を持った逸品をご提供予定！
こだわりの商品を提供するサービス・ホスピタリティにより、温もりと優しさ溢れるお店を目指しています。

＼＼ 着実にスキルを磨くなら、ぜひ当社へ ／／
◆◆自由度の高い運営環境で経験が積める！
店舗ごとにイベントや販売戦略が違うのが当社の魅力。
あなたのアイデアや行動が店舗実績になり、給与や賞与に反映されます◎
メニュー開発や数字管理まで現場で体験しながら身につきますよ！

◆◆多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう！
ワークライフバランスを充実させるための働き方・職場づくりを強化中！
家族手当・交通費全額支給などの福利厚生をしっかりご用意◎
従業員が安心して働ける環境整備に注力しています。

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【運営会社：株式会社創コーポレーション】
多業態15店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。

・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
・人気ブランドのFC事業
・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営

＝＝＝ 人材育成にも力を入れています！ ＝＝＝
中途採用でも本社で〈OFF-JT〉を実施。
会社理念やマインドセットの共有も大切にしています。
試用期間中はマネージャーが担当し質問・相談ができるので、安心して業務習得に集中していただけます。

＝＝＝ 月2回店長たちのミーティングを開催 ＝＝＝
〈CR:Catch and Release〉
月2回店長たちのミーティングがあります。
情報交換、PL管理、販売戦略＆分析など
店舗責任者としての勉強の場となっています。
対面する機会は店長同士の交流の場としての役割も。
同じ立場での意見交換はモチベーションアップに◎

＝＝＝海外でキャリアアップするチャンス＝＝＝
2025年ニューヨーク進出計画進行中！
約10年NYでの店舗運営がコロナの影響で一度休止に。
コロナ明けでも業績好調につき再出店が決定！
国内にとどまらず、世界にも目を向けて成長を続けていきます。
NY店舗の立ち上げなど、グローバルに活躍するチャンス◎
若い世代や、海外勤務に興味のある方にも活躍のチャンスが豊富な環境です。

＝＝＝ 当社の成長は終わりません！ ＝＝＝
▼2024年6月 〈恵比寿〉鳥焼肉『恵比寿でひとりごと』をニューオープン
▼2024年秋　〈恵比寿〉新規出店を計画

恵比寿の食と娯楽をより豊かにしていくために…
多くのお客様に求められる価値ある業態開発をおこない、飲食店・物販など問わずの新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることも可能◎
＼まだまだ成長段階なので、一人ひとりの力がとても重要です／

【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門(もん) 』
◆『恵比寿でひとりごと』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『鶏邸 ひなたま』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA & CAFE ASANOHA』
◆『渋谷 産直青魚専門 御厨』
◆『炭焼次郎』