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ブルーノート・ジャパンが手掛ける新店舗のソムリエ（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

［ ブルーノートジャパンガテガケルシンテンポ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 エンタテインメント レストラン
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分　東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩7分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4 恵比寿ガーデンプレイス　[地図]
運営 株式会社ブルーノート・ジャパン
このお店の特徴は？
正社員 ソムリエ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ソムリエ資格保有者
※サービス経験者でソムリエを目指している方は、サービススタッフへご応募ください
勤務時間
10:00-24:00
・シフト制（早番/遅番など）
・休憩あり
終電考慮
休日・休暇 シフト制
月8〜10日休
勤続6か月を経過した方に有給休暇を付与
産休・育休 夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・資格手当（ソムリエ）
・系列店舗でのライブ鑑賞優待/招待制度あり、系列店舗でのご飲食割引制度あり

◎職歴・経験値に関わらず、サービスマナーやサービススキル基礎研修をお受けいただきます。
◎ソムリエもたくさん在籍しているので、一緒にワイン販売を盛り上げていきましょう！
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物		 店舗オープンは今年の秋です。
採用が決まった方は、本格的なオープン準備が始まるまでの間、
本店である「ブルーノート東京」で勤務いただくことで、
ブルーノート・ジャパンのサービス基礎を身に着けていただきます！

経験がなく今は自信の無い方でも、オープンまでに基礎を十分に身に着けられるので安心してください！
経験のある方は、ブルーノート・ジャパンのサービスを体感し、そのスキルを一段上の領域に磨き上げてください！

ブルーノート東京には新店勤務予定者が集うので、あらかじめ人間関係の構築ができます。
オペレーションの見直しや試行、イレギュラー対応など
新店ならではの課題も、意見を交わしあえる関係があるからこそ、楽しく乗り越えていけるはずです！
いち早く皆さんが我々のチームに加わってくれることを心待ちにしています！


◎仕事内容◎
ワインの基本/発展業務及び関連業務に加え、適正により店舗運営管理業務をお任せします。

―基本業務
・ワインの販売

―発展業務
・ワイン発注、在庫管理
・ワインリスト作成

―関連業務
・ご来店受付
・電話予約・問い合わせ対応
・オーダーテイク
・料理、ドリンクのサーブ
・カフェなど一部メニューのメイキング
・キャッシャー対応

―店舗運営管理業務
・採用、スタッフ育成
・マニュアル作成
・メニュー開発

◎求める人材◎
◆「ENTERTAIN=人を楽しませること」に、嬉しさややりがいを感じる方◆
日々の取り組みが「誰かの喜び」につながり、「自分自身の喜びや成長」にもつながる。
そしてその積み重ねが人生を豊かなものにしてくれる。
ブルーノート・ジャパンはそう考え、そして、そんな生き方を目指す方を求めています。

◆「より良いもの」を目指して、日々の業務に取り組める方◆
「旧くて良いものを尊重しながらも、いまの時代にマッチしたものは何かを考え、常に新しいことにトライしていく」。
ブルーノート・ジャパンが、これまで大切にしてきた、そしてこれからも大切にしたい姿勢です。
提供する商品やサービスをより良いものに磨き上げるべく、 スタッフ一人ひとりにおいても日々チャレンジや工夫を重ねていって欲しいと考えています。


◎店舗スタッフの紹介◎

◆マネージャー(店長)
Blue Note TOKYO にてバーテンダーやホールチーフを務め、
直営カフェ・ダイニング2店舗のチーフ、マネージャーなども経験。
代官山T-SITE内のラウンジ「Anjin」立ち上げにも関わり、店舗運営や
プロデュース経験が豊富なので、そのノウハウを直に教わることができます。
オープンで前向きな人柄で、現場からの信頼も厚いマネージャーです。

◆シェフ(料理長)
フランスのレストランで長年に渡り料理人として勤務。
その経験を日本に持ち帰り、ブルーノート・ジャパンでは、
本店Blue Note TOKYOを始めとする系列各店のシェフを歴任しています。
全国各地のこだわり食材をふんだんに取り入れた料理は、
その素材の美味しさが最大限に引き出され、
多くのお客様に「感動」「驚き」「再発見」など、たくさんの喜びをもって指示されています。

身につくスキル！ 学べる知識！

ラテアート ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発
＜応募先＞ブルーノート・ジャパンが手掛ける新店舗 正社員 ソムリエの募集

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お店の特徴　＜エンタテインメント レストラン＞　ブルーノート・ジャパンが手掛ける新店舗

◇◆2022年秋オープンの新店舗◆◇
恵比寿ガーデンプレイスの旧ビヤステーション跡地にオープンする、
Blue Note TOKYO 系列の新店舗でオープニングスタッフを募集♪
新店舗はジャズ発祥の街「ニューオリンズ」がキーワード。
吹き抜けが印象的な上質な空間の中、クレオール料理をベースに
ブルーノート流のアレンジを加えた食と音楽をお届けする、
新たなエンタテインメントレストランです。

クレオール料理はフランス、スペイン、南北アメリカなど、
様々な食文化が融合した料理。料理のジャンルは問わず、
接客経験がある方や、食や音楽、カルチャーが好きな方も大歓迎！
ぜひ一緒に新しいお店をつくっていきましょう！！
＜応募先＞ブルーノート・ジャパンが手掛ける新店舗 正社員 ソムリエの募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある？
A.
渋谷区の洋食・西洋料理の求人数は598件あります。うち、正社員求人は379件、アルバイト・パート求人は218件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：洋食・西洋料理×港区
2位：洋食・西洋料理×渋谷区
3位：洋食・西洋料理×千代田区
東京都の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：洋食・西洋料理×港区
2位：洋食・西洋料理×渋谷区
3位：洋食・西洋料理×千代田区
東京都のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
渋谷区の洋食・西洋料理求人の給与相場は？
A.
渋谷区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給34.0万円、アルバイト・パートは時給1378円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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