ベトナム食堂　チョップスティックスの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都世田谷区

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★料理好き、接客が好きな人など歓迎★
★下北沢駅近くで通勤便利★
★和食・中華・イタリアンなど経験者歓迎★
★アットホームな雰囲気。ベトナム人スタッフも多い★
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□■　ベトナム食堂　チョップスティックス　■□
ベトナム全土を食べ歩き、ベトナム各地の屋台料理や郷土料理の中から
厳選した料理を、ベトナム人スタッフと一緒に開発し商品化しています。
昼は食堂、夜はお酒と一緒に、気軽にベトナム料理を楽しめるお店です！

【　早朝出勤・深夜勤務一切ナシ　】
昼間がメインのレストランです。居酒屋などのように深夜遅くまでの仕事はありません。
【　3年以内の離職率5％以下　】
入ってみると居心地がいいのか、長く働く人が多いです

□■　こだわり　■□
創業時に開発した、国産米を使用した「日本初生麺フォー」の他、
ベトナムのパン「バインミー」も自社で製造しています。
麺やパンからオリジナルで作ることで、他店では食べることができない
特別な料理を提供することができると考えています。
また、ベトナム炭火焼き鳥専門店や、バインミーサンドイッチ専門店など
ベトナム料理の中でも、一つの料理に特化した「専門店」もあります。
本店は創業23年。どのお店も地域に根差したリピーターの多いお店です。

★”内装や備品”にこだわる★
お客様にはベトナム現地の雰囲気を楽しんでいただくために、できるだけ現地で仕入れた食器や備品を使用しています。
研修をかねて行くベトナム社員旅行で、自分達で選んで買ってきた物も多いです。
【　スタッフの雰囲気　】
店長を中心としたアットホームなお店です。
ベトナム料理店なので、ベトナム人スタッフ多いです！
料理を学ぶだけではなく、言葉や文化を学ぶこともできます。
ベトナム旅行へ行った時は、退職した元スタッフに現地案内をお願いできたりします。
※お店のインスタグラムもあるので、チェックしてみてください！

【　料理技術以外で学べること　】
飲食業における基本と大切な数値管理にはしっかりと向き合って頂きます
・売上、原価率、人件費率、販売管理費
・Q（品質）、S（サービス）、C（衛生）
・仕入れ（特殊な食材が多いです）
独立希望者には、物件探し、内装工事、デザイン業務、販促、融資、補助金利用など、必要なことすべて教えます

～★系列店多数！一緒に頑張りましょう♪★～
◆EBISU BANH MI BAKERY 恵比寿
焼きたてパンを使った、テイクアウトのバインミーサンドイッチ♪
◆チョップスティックス 高円寺本店・吉祥寺店・下北沢店
ベトナム屋台料理専門！日本初の「生麺フォー」が人気♪
◆BINH MINH 東京支店
ベトナム炭火焼き鳥専門店
◆鶏そば そると 下北沢店
カジュアルながら、とことんこだわった材料で作る鶏そば♪
勤務希望も考慮しますので、お気軽にご相談下さい。