オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 20:59]

\未経験OK!イチから創作和食を学ぶチャンス/他業態の調理経験者も歓迎◎【毎月インセンティブあり】
和食をベースにした創作料理
和食をベースにした創作料理

東京 恵比寿 SO-TENの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ トウキョウ エビス ソーテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食レストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩6分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-27-4 恵比寿YKビル [地図]
運営 東京レストランホールティングス株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※前職給与を考慮します
※研修期間:3カ月(条件変動なし)
└経験・スキルに応じて研修期間後の昇給あり

◎賞与年1回(前年度実績:月給約1カ月分)
◎昇給年1回
◎インセンティブ制度あり:査定・店舗の売上に応じて毎月
◎交通費全額支給

<収入例>
入社5年目・店長:年収600万円+インセンティブ
入社3年目・一般スタッフ:年収360万円+インセンティブ
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者(他業態での経験でもOK)
将来自分のお店を持ちたい方歓迎!
勤務時間
15:00~翌4:00(シフト制・休憩あり)

【早番】15:00~22:00
【遅番】18:00~翌4:00

◎遅番の翌日は早番にならないように調整し、休日前は早番になるよう考慮
◎終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日

◎夏季休暇(4日)
◎冬季休暇(4日)
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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恵比寿駅から徒歩5分の創作和食レストラン★
経験を活かせる≪料理長候補≫募集!
若手のうちからスキルに磨きをかけられます◎
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【仕事内容】
和食を中心とした創作レストランでのお仕事です。
仕入れ・仕込みから調理、在庫管理、オペレーション、スタッフ教育、メニュー開発まで幅広くおまかせ◎
将来的には、お店の中心的な存在としてご活躍いただきます。

さまざまな空間がそろう当店で、あなたの得意なことや個性を活かしたパフォーマンスを見せてください!
「学ぶ」「活かす」「伸ばす」のすべてが詰まったステージをご用意しています☆

●━ここがPOINT━●
+++料理人として幅を広げていける!+++
和食をベースに、洋食や中華などさまざまなジャンルを取り入れた創作料理を提供する当店。
あなたが経験してきたジャンルの知識を活かしながら、新しい知識を吸収していけます。
また、店内には生け簀があり、伊勢エビやアワビなどの高級食材を扱える環境です。
厳選した食材の魅力を引き出すメニュー開発にも挑戦できますよ♪

+++若手メインの雰囲気が良い職場!+++
当店で働くスタッフは、20代の若手が中心。
定着率が高く、出戻りしてくるスタッフも多くいます。
相談などもしやすく働きやすい、人間関係が良好な職場です◎

\こんな方を歓迎します/
・調理の経験がある方
・料理への探求心があり、さらなるスキルアップを目指したい方
・チャレンジ精神や発想力、行動力がある方
・お客さまにもスタッフにも心配りができ、ムードメーカーになれる方

成長著しい新感覚の会社で、あなたの個性を発揮しませんか?
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>東京 恵比寿 SO-TEN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <創作和食レストラン> 東京 恵比寿 SO-TEN

若手のうちからスキルアップが可能
若手のうちからスキルアップが可能
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≪調理スタッフ積極採用中≫
未経験者や他業態の経験者も歓迎!
創作和食をイチから学べます◎
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●○------『東京 恵比寿 SO-TEN』------●○
恵比寿駅から徒歩5分。
5階建てのビルを丸ごと使用した、創作和食レストランです。
和風モダンな店内に、バーやカウンター席、さまざまなテイストの個室を備えています。
カラオケつきの個室もあり、芸能人や経営者といった方々にも多くご利用いただいているお店です。

当店では鮮魚・和牛をはじめ、お米から野菜まですべての食材を厳選しています。
本格的な和食をベースに、洋食や中華など幅広いジャンルを取り入れた創作料理をご提供。
懐石コースやアラカルトなど、シーンに合わせてお楽しみいただいています。

名物は、コシヒカリを土鍋で炊き上げる〈土鍋御飯〉。
肉割烹料理や鉄板焼きもご好評いただいています。
休止中の鉄板カウンターでの提供も復活予定です。

各階の詳細
2F…鉄板カウンター&個室
3F…バーカウンター&個室
4F…プライベート個室(カラオケ完備)
5F…プライベート個室&エグゼクティブルーム(カラオケ完備)

\\こんなスタッフが活躍中!//
アルバイトスタッフは学生さんが多く、社員も20代が中心。
料理長も30代半ばと、フレッシュなメンバーがそろっています。
相談などもしやすく働きやすいため、定着率は良好!
出戻りしてくるスタッフも多くいます◎

◆採用担当者からメッセージ◆
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では「楽しくストレスがない環境づくり」を重視!
「スタッフも楽しく、のびのびと働けるお店」であることが良いお店の絶対条件であり、その雰囲気がお客さまにも伝わるはず。
そう考えて、おもてなしや料理に集中してもらうために、スタッフにはまず仕事を楽しんでもらいたいと思っています◎

楽しみながら幅広いスキルを身につけられる当店に、あなたも仲間入りしませんか?
将来独立を目指している方は、会社が全面的にバックアップします☆
まずはぜひ一度お話ししましょう!あなたとお会いできる日を楽しみにしています♪



■運営元『東京レストランホールディングス株式会社』
「人と出会い、人と寄り添い、人を想う」が当社の理念。
イタリアン・和食・焼肉など、幅広い業態の飲食店を展開しています。
さまざまな業態のノウハウを得られ、飲食人として成長できる環境です。

■運営店舗
・『東京 恵比寿 SO-TEN』
・『Mancy's Tokyo』
・『Patisserie tout le Monde』
・『炭火焼肉 七輪や』
・『焼肉の牛太』
名物の〈土鍋御飯〉
名物の〈土鍋御飯〉
鉄板焼きも好評
鉄板焼きも好評
さまざまな個室がそろいます
さまざまな個室がそろいます
エグゼクティブルームも完備
エグゼクティブルームも完備
料理人として幅を広げていける環境です
料理人として幅を広げていける環境です
ぜひご応募ください!
ぜひご応募ください!
<応募先>東京 恵比寿 SO-TEN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
東京 恵比寿 SO-TEN
東京 恵比寿 SO-TEN [創作和食レストラン]
恵比寿駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります