| NEW | 究極の焼鳥・鳥料理！◆業界屈指の焼鳥店で活躍してみませんか？ |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜 |
| 応募資格 | ■学歴不問 ※未経験者歓迎！ ※調理経験者は優遇いたします！ |
|
勤務時間
|
■10：00〜24：00（シフト制） |
| 休日・休暇 |
■週休2日制（月8日休み） ※定休日：日曜日 |
| 待遇 |
■昇給・昇格査定年2回 ■賞与あり ■制服貸与 ■社宅応相談 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
調理スタッフ かさ原について 「かさ原」は、東京・神楽坂にある10席の焼鳥店です。 焼鳥を軸にしながら、和食・洋食というジャンルにとらわれず、食材そのものをどう生かすかを考えて料理をつくっています。 鶏の扱いや炭火での火入れはもちろん、野菜、米、出汁、器、ワインや日本酒まで、コース全体を一つの料理として考える店です。 決められた料理を繰り返すだけではなく、食材や季節に向き合い、試作を重ねながら料理をつくっています。 焼鳥の経験がなくても構いません。 これまでの経験を生かしながら、新しい技術や考え方を身につけたい料理人を募集しています。 給与 月給35万円〜 ※経験・能力・前職給与を考慮のうえ決定 ※昇給・昇格査定あり ※賞与あり ※交通費全額支給 応募資格 学歴不問・ジャンル不問 調理経験者を優遇します。 焼鳥・和食だけではなく、フレンチ、イタリアンなど、他ジャンルで調理経験のある方も歓迎します。 未経験から料理人を目指したい方も応募可能です。 勤務時間 10：00〜24：00（シフト制） 休日・休暇 週休2日制（月8日休み） 定休日：日曜日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・特別休暇 仕事内容 経験や技術に合わせて、できる仕事から担当していただきます。 ・食材の仕込み、下処理 ・鶏の解体、部位ごとの処理 ・串打ち ・野菜、米、出汁などの仕込み ・一品料理の調理、盛り付け ・炭の管理、焼きの補助 ・食材管理、発注 ・厨房の準備、管理 技術を身につけた後は、炭火での焼きや料理開発、食材の仕入れ、生産者とのやり取りなどにも仕事の幅を広げていただきます。 経験年数だけではなく、実際にできる仕事に応じて任せる範囲を広げていきます。 求める人物像 ・料理が好きな方 ・料理人として技術を高めたい方 ・食材に興味を持てる方 ・新しい技術や考え方を学べる方 ・地道な仕込みを大切にできる方 ・チームで仕事ができる方 ・将来自分の店を持ちたい方 ・将来、海外で料理の仕事をしてみたい方 焼鳥経験の有無だけでは判断しません。 料理人として成長したいという意思を持って仕事に取り組める方を歓迎します。 かさ原で身につくこと 鶏の解体、部位ごとの扱い、串打ち、炭の扱い、火入れ、包丁技術、盛り付け、出汁、米の炊き方、野菜の扱い、食材の目利きなど、焼鳥を中心に幅広い調理技術を身につけられます。 さらに、ワイン・日本酒、器、仕入れ、生産者との関係づくり、料理開発、原価管理、店舗運営など、料理以外の仕事にも段階的に関わっていただきます。 将来自分の店を持ちたい方には、料理だけでなく、一つの店を運営するために必要な経験を実践の中で身につけてもらいたいと考えています。 待遇 ・昇給、昇格査定 年2回 ・賞与あり ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・まかない、食事補助 ・資格取得支援 ・社宅応相談 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞かさ原（東京）
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜高級焼鳥・鳥料理＞ かさ原（東京）
～この度、人材補強のため新たにスタッフ募集をスタートしました！～
～◆皆さまへメッセージ◆～
チームの成長と個人の成長を常に考えて仕事をしています。
個性を活かし、厳しいだけではなく、どのようなキャリアプランがどのようにしていったら実現できるかを教えます。ともに成長していきましょう！
重要な戦力となってくれる経験豊富な方、さらに当店の未来を共に創ってくれる方、今後、お店を一緒に盛り上げてくれる若手世代の方大歓迎です♪
※面接は随時行っております。万が一、面接の日程が合わなくなってしまった際は別日の調整をいたすのでお気軽にご連絡ください。
ご応募を心よりお待ちしております！
～◆皆さまへメッセージ◆～
チームの成長と個人の成長を常に考えて仕事をしています。
個性を活かし、厳しいだけではなく、どのようなキャリアプランがどのようにしていったら実現できるかを教えます。ともに成長していきましょう！
重要な戦力となってくれる経験豊富な方、さらに当店の未来を共に創ってくれる方、今後、お店を一緒に盛り上げてくれる若手世代の方大歓迎です♪
※面接は随時行っております。万が一、面接の日程が合わなくなってしまった際は別日の調整をいたすのでお気軽にご連絡ください。
ご応募を心よりお待ちしております！
＜応募先＞かさ原（東京）
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
よくある質問
Q.
新宿区の焼き鳥の求人はどのくらいある？
A.
新宿区の焼き鳥の求人数は109件あります。うち、正社員求人は72件、アルバイト・パート求人は37件です。
Q.
焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
Q.
新宿区の焼き鳥求人の給与相場は？
A.
新宿区の焼き鳥求人の平均給与は、正社員が月給35.7万円、アルバイト・パートは時給1384円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります