| 釣って食べれる海鮮酒場！？ワクワクするお客様の顔が見れるのでやりがいアップ！【待遇充実で働きやすい】 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜47万円
【給与額は面接時に実技試験を実施し、総合的に判断します。】 →基準に満たない場合、調理見習いでの採用に場合もございます ※試用期間3か月：給与変動なし ※固定残業代30時間分、5.65万円を含む（月給33万円の場合） ※深夜手当50時間・1.85万円を含む（月給33万円の場合） ※固定残業代・深夜手当ともに超過分は別途支給 ※経験・能力・実技試験の結果をもとに給与を決定します ※想定年収：405.9万円～ ＼能力UPで昇給！成果で賞与！あなたの力で稼げます！／ ◎賞与査定年2回 ┗1年目…約0.3か月分×1回 ┗2年目以降…0.5カ月分以上×2回 ◎インセンティブ賞与年4回（業績による変動あり） ◎交通費支給（原則：月2万円まで） ┗上記金額を超える場合は応相談 ◎借り上げ社宅・寮あり ◎昇給年2回（査定による） ◎役職手当 ＜モデル年収例＞ 年収415万円／30歳／入社1年／調理スタッフ 年収450万円／32歳／入社2年／店長 年収550万円／35歳／入社5年／執行役員兼店長 年収610万円／40歳／入社10年／複数店舗管理者 ＜スタート給与の一例＞ 27歳／居酒屋経験者→月給33万円スタート 33歳／和食経験者→月給36万円スタート 料理長経験者→月給40万円～のスタートも可能！ 飲食未経験者→月給28万円～応相談
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 即戦力の飲食業経験者 丸の魚を扱える方 厨房の管理業務経験者 ※200席クラスの大型店です。 |
| 勤務時間 |
13:00～23:00 ※実働8時間のシフト制 ※休憩1時間以上 ※業態、店舗により一部異なります |
| 休日・休暇 |
月6〜8日（選択制） ◎夏季休暇 ◎冬季休暇 ◎有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎独立支援制度 ┗勤務していた店舗と同条件で仕入れが可能に！（応相談） ◎資格取得お祝い金 ┗資格を取得し、合格した場合に支給！ ◎バイク・車通勤OK（応相談） ◎資格取得支援制度 ┗日本酒検定などの費用補助 ◎制服貸与 ◎健康支援制度 ┗健康診断・健康相談体制あり ◎まかない・食事補助あり ◎社員紹介制度（1名あたり30万円） ◎全社イベント・表彰式あり（年1回） ┗MVPのスタッフには賞金あり！ 【入社時期はご相談ください】 即入社〜数カ月後入社など、柔軟に対応します♪
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ・仕込みや調理、盛り付け ・厨房業務の管理監督 ・お客様への対応 ・アルバイトスタッフへの指導 など 店舗での業務全般をお任せします。 自店舗だけではなく、系列店のスタッフとも協力しながらお店を運営していきましょう◎ ＝＝働く魅力がいっぱいの企業です＝＝ ■丁寧な研修でスキルアップ！ 一人ひとりのスキルに合わせた研修制度をご用意。 経験の浅い方は、魚の扱いを丁寧に指導していきます◎ もちろん、経験者の方は即戦力として活躍の場をご用意。 今まで培ってきたスキルや経験といった財産をいかし、さらなる成長を目指してください。 魚の扱いや目利きなどを身につけて、料理人としての引き出しを増やしませんか？ ■出店計画アリ◎キャリアアップのチャンス！ 高い話題性で、多くのお客様にご来店いただいている当店。 今後の出店計画・店舗拡大の予定も順調に進んでいます。 店舗が増えるということは、新しいポスト・役職が誕生するということ！ あなた次第では、スピーディーなキャリアアップが望めますよ。 ■労働環境は毎年アップデート中！ 魚や料理に真剣に向き合ってもらうため、社内の働き方改革を推進。 毎年のように労働環境の見直しをおこない、働きやすい環境づくりをおこなっています。 休日数や労働時間は柔軟に対応するので、お気軽にご相談を！ 余裕があり、安定しているからこそ、スタッフの要望を叶える力がある企業です。 《採用担当者からのメッセージ》 ご覧いただきありがとうございます。 楽しく、本気で仕事に向き合いたい方は大歓迎！ 仲間と切磋琢磨しながら成長できる環境をご用意してお待ちしています◎ まずは一度お話ししましょう！ ご応募お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞釣船茶屋 ざうお 亀戸駅前店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜自分で釣れば安くなる！？海鮮居酒屋＞ 釣船茶屋 ざうお 亀戸駅前店
／
目指せ！魚のプロフェッショナル！
スキルをイカして、この荒波を生きていきたい料理人は大歓迎◎
本気の〈魚バカ〉を目指してみませんか？
＼
::::::::◆『釣船茶屋 ざうお』◆::::::::
▼釣って楽しい！食べて美味しい！Newタイプの酒場
店内に入ると、目に入るのは大きな生簀と船。
お客様が自分で釣った魚を調理し、楽しんでいただける居酒屋レストランです◎
どのお料理も、魚の魅力を120％引き出したものばかり！
テーマパークのような驚きと感動をお客様にお届けしています。
週末はファミリー層にも多数ご来店いただいており、連日満席の人気店です！
▼ワクワクが止まらない！？
釣って、食べて、話して、笑って…
さまざまな「楽しさ」を提供している当社。
各店舗の雰囲気やスタッフのエンターテインメント性も高い評価を受けています◎
実際に、TV・雑誌をはじめとした各種メディアにも複数取り上げられていますよ！
料理や接客・お店のコンセプト…。
たくさんの「ワクワク」をお客様にお届けしています！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★魚の扱い・目利きが学べる！
★多彩なキャリアがあなたの未来を輝かせる！
★若手の成長スピードが段違い！
『株式会社スプラウトインベストメント』でイカす料理人を目指そう♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼〈魚〉に圧倒的な自信とプライドを持つ企業です／
複数のブランドを展開している当社。
鮮魚の扱いや知識・鮮度に関しては、どこよりもこだわりを持っていると自負しています◎
今回は、そんな当社の自慢を4つご紹介♪
あなたも、魚のプロフェッショナルを目指してみませんか？
その1）独自ルートで高品質な食材を仕入れ！
私たちの考える「満足」には、最高品質の食材が必要不可欠。
だからこそ、仕入れには徹底的にこだわっています◎
例えば、当社で使用するイカは、オーナー自らが寝る間を惜しんで開拓した独自ルートで仕入れ。
どの食材も、漁師さんとの信頼関係をつくることで、良いものを獲得できています。
そんな食材たちを、仕入部隊が直接現地で買い付け。
新鮮なものをお客様のもとへお届けしています。
その2）スタッフのスキルを底上げ！
入社スグに、さまざまな鮮魚に触れることができるのでスピーディーにスキルアップが可能です◎
未経験の方でも、入社3年程度で目利きや魚の扱いが身につき、プロフェッショナルになれますよ！
また、独立支援制度や資格取得支援などのサポート体制も充実。
働きながら経営や店舗運営・日本酒についても学ぶことができますよ。
販促やイベントの企画にも参加できるので、新しいことに挑戦したい方にもピッタリの環境です！
その3）話の分かる経営陣！？現場の声が上まで届く！
当社の役員は、全員が現役の料理人。
店舗主体で勤務をしているからこそ、現場の声を聞き漏らしません◎
「たまに会う偉い人」ではなく「一緒に働く先輩」なので、相談や提案もとってもスムーズ！
懐の広い方ばかりなので、困ったことや挑戦したいことがあれば、どんどん発言してくださいね。
【運営企業 『株式会社スプラウトインベストメント』】
東京・神奈川で9つのブランドを展開している当社。
独自性の高いコンセプトで、どの店舗も大人気です！
2020年の創業以降、業績は鰻のぼり。
今後も、たくさんのお客様に魚の魅力をお伝えしてきたいと思っています◎
＋＋当社の想い＋＋
「裸になれ！馬鹿になれ！」「せーの！エンジョーイ！」
このワードは、営業前にテンションを上げるためのエンジンのひとつです。
これは、完全燃焼するほど頑張ろう！という意味合いと同時に、お客様への一期一会を大切にしたいという想いが詰まっています。
ほんの数時間で、お客様の心を掴むためには、心の鎧を脱ぎ捨てることが必要不可欠。
「素」の笑顔で、個性を出した接客こそが、心に響くと考えています。
ぜひ、当店であなたらしさを出しながら働きませんか？
《運営ブランドのご紹介》
＊抜群の鮮度のイカを都会で楽しめる『イカセンター』
＊朝締め×化学調味料不使用の焼き鳥『れば屋』
＊目を閉じると房総の景色が浮かぶ！？『船形』
＊美味しい魚が食べたい人にオススメの懐石料理店『魚ばか』
＊その品揃えの良さはまさに粋！日本酒×肴の『粋酔』
＊自分で釣れば安くなる！？釣り×海鮮居酒屋『ざうお』
＊イタリアの港町の酒場をイメージ！鮮度と豪快さが自慢の『302』
目指せ！魚のプロフェッショナル！
スキルをイカして、この荒波を生きていきたい料理人は大歓迎◎
本気の〈魚バカ〉を目指してみませんか？
＼
::::::::◆『釣船茶屋 ざうお』◆::::::::
▼釣って楽しい！食べて美味しい！Newタイプの酒場
店内に入ると、目に入るのは大きな生簀と船。
お客様が自分で釣った魚を調理し、楽しんでいただける居酒屋レストランです◎
どのお料理も、魚の魅力を120％引き出したものばかり！
テーマパークのような驚きと感動をお客様にお届けしています。
週末はファミリー層にも多数ご来店いただいており、連日満席の人気店です！
▼ワクワクが止まらない！？
釣って、食べて、話して、笑って…
さまざまな「楽しさ」を提供している当社。
各店舗の雰囲気やスタッフのエンターテインメント性も高い評価を受けています◎
実際に、TV・雑誌をはじめとした各種メディアにも複数取り上げられていますよ！
料理や接客・お店のコンセプト…。
たくさんの「ワクワク」をお客様にお届けしています！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★魚の扱い・目利きが学べる！
★多彩なキャリアがあなたの未来を輝かせる！
★若手の成長スピードが段違い！
『株式会社スプラウトインベストメント』でイカす料理人を目指そう♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼〈魚〉に圧倒的な自信とプライドを持つ企業です／
複数のブランドを展開している当社。
鮮魚の扱いや知識・鮮度に関しては、どこよりもこだわりを持っていると自負しています◎
今回は、そんな当社の自慢を4つご紹介♪
あなたも、魚のプロフェッショナルを目指してみませんか？
その1）独自ルートで高品質な食材を仕入れ！
私たちの考える「満足」には、最高品質の食材が必要不可欠。
だからこそ、仕入れには徹底的にこだわっています◎
例えば、当社で使用するイカは、オーナー自らが寝る間を惜しんで開拓した独自ルートで仕入れ。
どの食材も、漁師さんとの信頼関係をつくることで、良いものを獲得できています。
そんな食材たちを、仕入部隊が直接現地で買い付け。
新鮮なものをお客様のもとへお届けしています。
その2）スタッフのスキルを底上げ！
入社スグに、さまざまな鮮魚に触れることができるのでスピーディーにスキルアップが可能です◎
未経験の方でも、入社3年程度で目利きや魚の扱いが身につき、プロフェッショナルになれますよ！
また、独立支援制度や資格取得支援などのサポート体制も充実。
働きながら経営や店舗運営・日本酒についても学ぶことができますよ。
販促やイベントの企画にも参加できるので、新しいことに挑戦したい方にもピッタリの環境です！
その3）話の分かる経営陣！？現場の声が上まで届く！
当社の役員は、全員が現役の料理人。
店舗主体で勤務をしているからこそ、現場の声を聞き漏らしません◎
「たまに会う偉い人」ではなく「一緒に働く先輩」なので、相談や提案もとってもスムーズ！
懐の広い方ばかりなので、困ったことや挑戦したいことがあれば、どんどん発言してくださいね。
【運営企業 『株式会社スプラウトインベストメント』】
東京・神奈川で9つのブランドを展開している当社。
独自性の高いコンセプトで、どの店舗も大人気です！
2020年の創業以降、業績は鰻のぼり。
今後も、たくさんのお客様に魚の魅力をお伝えしてきたいと思っています◎
＋＋当社の想い＋＋
「裸になれ！馬鹿になれ！」「せーの！エンジョーイ！」
このワードは、営業前にテンションを上げるためのエンジンのひとつです。
これは、完全燃焼するほど頑張ろう！という意味合いと同時に、お客様への一期一会を大切にしたいという想いが詰まっています。
ほんの数時間で、お客様の心を掴むためには、心の鎧を脱ぎ捨てることが必要不可欠。
「素」の笑顔で、個性を出した接客こそが、心に響くと考えています。
ぜひ、当店であなたらしさを出しながら働きませんか？
《運営ブランドのご紹介》
＊抜群の鮮度のイカを都会で楽しめる『イカセンター』
＊朝締め×化学調味料不使用の焼き鳥『れば屋』
＊目を閉じると房総の景色が浮かぶ！？『船形』
＊美味しい魚が食べたい人にオススメの懐石料理店『魚ばか』
＊その品揃えの良さはまさに粋！日本酒×肴の『粋酔』
＊自分で釣れば安くなる！？釣り×海鮮居酒屋『ざうお』
＊イタリアの港町の酒場をイメージ！鮮度と豪快さが自慢の『302』
＜応募先＞釣船茶屋 ざうお 亀戸駅前店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集