「創作和食と美酒 うのさと」の求人情報

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奥渋エリアの大人の隠れ家
調理技術を活かせる＆磨ける
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『創作和食と美酒 うのさと』は奥渋エリアに佇む隠れ家的なお店です。
表通りから小道を奥へ進んだところにある平屋の日本家屋で、和の情緒と木のぬくもりを感じられます。
40代前後の落ち着いたお客様を中心に、旬の食材を使った料理と日本酒をお楽しみいただいています。

◆旬の素材を活かした手作り料理◆
季節ごとの旬の食材を活かした料理を、真心を込めて手作りしています。
新鮮な魚はもちろん、肉や野菜の料理も充実。
和食をベースに自由な発想で生み出した創作料理は、お客様からも好評です。

料理に合うお酒も揃えています。
焼酎・自然派ワイン・クラフトビールなど、豊富なラインナップが魅力です。
特に日本酒はこだわりの地酒を揃え、各地の銘酒をお楽しみいただけます。

◆趣深い日本家屋の空間◆
平屋の日本家屋を活かし、和の情緒と木のぬくもりが感じられる趣深いお店です。
全席、隣のお席との間に飛沫防止の仕切りを設け、感染症対策も万全。
スタッフもお客様も安心して過ごせる空間を作っています。

カウンターやテーブル、掘りごたつなど、さまざまな席種をご用意。
おひとり様からご友人同士の集まり、ご宴会など、多様なシーンでご利用いただけるお店です。
落ち着いた雰囲気で穏やかな時間を楽しめます。

◆現在のスタッフ◆
20～30代の若手だけでなく、50代以上のスタッフも活躍中。
男女比7:3、社員AP比3:7という構成です。
お互いに刺激を受けながら、日々切磋琢磨しています。
「仕事を通じて自分自身を成長させたい」という方には、うってつけの環境です。

≪採用担当者からのメッセージ≫
これまでの調理経験を活かし、即戦力となってくださる方は大歓迎です。
「将来は自分の店を持ちたい」など、成長意欲のある方にも学びの多い環境だと思います。
新たな創作メニューのアイデアなども、どんどん発信してください。
料理人として一歩先のステージを目指している方は、ぜひ私たちと一緒に働きましょう◎
今後は定休日だった日曜日の営業も検討しております。土日で働ける方も大歓迎です！
あなたのご応募をお待ちしています。