「SENTIAMO」の求人情報

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イノベーティブ料理を提供する川越のお店！
アルバイト・正社員ともに募集中です
お客様を五感ですべてで楽しませていきましょう♪
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◆SENTIAMOとは◆
川越に店を構える、イノベーティブ料理店です。
モダンフレンチやイタリアンの要素をフュージョンさせていくことでオリジナリティあふれる料理を提供しています。
コンセプトは『五感で楽しむフュージョンレストラン』
お料理・お酒・店内の空間すべてをを「眼」と「鼻」と「舌」と「耳」で感じてもらい、「心」での全てのお客様との繋がりを大事にしています。

店内は個室2室とカウンター席が8席。
モダンでシックな雰囲気の中に遊び心をひとさじ加えたような、リラックスできる内装になっています。

◆料理について◆
当店ではお料理とお酒の組み合わせも楽しんでいただきたい、という思いからペアリングにも力を入れています。
ワインだけでなくカクテルもお料理やお客様の好みに合わせてペアリング。
通常のバーで出すようなカクテルとは一味違います。

老舗無国籍料理の名店で腕を鍛えたシェフがお客様の目の前で調理するシェフズキッチンの店内で
ハイレベルな調理スキルや接客技術を磨くことができますよ！
目の前で料理を作って完成させる、という工程を見せることでお客様にも楽しんでもらえるような工夫を凝らしています。
また、メニューは毎月総入れ替えを行っており、お客様を飽きさせない、お店自体も新しい料理にどんどん挑戦していける環境があります！

◆今後の取り組み◆
食材にもより一層のこだわりを持って調理したい、という思いから今後は当店で畑を運営する計画もあります！
食材も自らの手で育て、それを美味しく食べていただくという工程を実減していきます。
また、人々の生活の一旦を担う事業を行っている身としてSDGsにも力を入れていこうと思っています。
フェアトレードに対する取り組みも今後の計画にあり！

◆求職者の皆さまへメッセージ◆
やる気がある方、体でぶつかってきてくれるような熱意がある方大歓迎です！
技術よりも人間力だと思っているので、好奇心や熱意をもってお店作りに取り組んでいただける方お待ちしております。
あなたの経験・個性・アイデアを発揮しませんか★
ご応募お待ちしております。

【運営店舗紹介】
■イタリアンレストランvein at KAKAAKO（ハワイ）
■居酒屋　川越（ハワイ）

今後も複数の出店計画を思案しています！