やきとりぽぽの串焼きはすべてお店で串打ち、料理もすべて手作りでやっています。 調理経験がなくとも、人と接することが好き、という方であれば一からお教えしますので、安心してご連絡くださいね。

お店での勤務形態ですが、基本的には調理場に一人、ホールに一人、計二人で営業をします。 調理場担当の方は料理やドリンクを作ることが主な仕事ですが、時にはホールで接客することもあります。 ホール担当の方はオーダーをうかがったり、料理やドリンクを運んでもらうだけでなく、ドリンクを作ってもらうこともあります。 小さいお店なので、臨機応変に協力しながら営業します。

やきとりぽぽの串焼きは、焼きとりだけでなく焼きとんもあります。 焼きとんにもこだわっており、国産の新鮮豚もつをチルドで入荷、数量限定で販売しています。

やきとりぽぽの串焼きは、オール炭火焼き。ほんのり炭の香りがする串焼きはどれも絶品です。 お客様だけでなく、スタッフもお持ち帰りでオーダーしたりすることも。 スタッフはまかない扱いでお持ち帰りできますので、好きな串を選んで食べてみるのもアリです。

営業時間は16:30～22:00までです。 料理ラストオーダー閉店30分前、ドリンクラストオーダーは閉店15分前です。 お客様のお帰り状況にもよりますが、遅くとも22:30には閉店作業が終了し、帰宅できます。

やきとりぽぽは、カウンター席5席、テーブル席12席の小さな店舗です。 お一人様～三名様くらいの少人数でのご来店の方が多いお店です。