「炭火焼きラムチョップ＆ワイン ULTRA CHOP plus」の求人情報

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この勢いはとまらない！？ 最高級のラムチョップが自慢のお店
飲食店運営におけるマーケティングを学びたい方は大歓迎！
独立を目指すのに最適な環境です！
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◆NZ産の最高級ラムチョップが自慢のワインバル◆
頑張って成果を出す人を応援します！
アルバイトでも仕事ができるスタッフは随時時給アップしています！
ソムリエ資格保有者や英語を話せる方は資格手当あり◎
忙しい日は大入り制度(手渡し)があるので、やったらやった分だけの報酬がアップします。

★　ULTRA　CHOPについて　☆
麻布十番・神楽坂に２店舗を展開。また麻布十番に餃子×シャンパンのお店もあります。
当店はニュージーランド産の最高級ラムチョップをメインとして、さまざまなバル料理を提供しております。
ワインに関しても50種類以上の商品をご用意しており、これからもお客様に喜んでいただけるように日々挑戦していきます！

★　お店の雰囲気　☆
カウンターメインの落ち着いた大人な雰囲気が漂う空間で、カウンターから客席全体を見渡せる作りとなっております。
客層としては、30～50代の方が多く、デート利用や記念日、接待など様々なシーンでご利用いただいております！
スタッフも20～30代の若い方ばかりで、とても馴染みやすい環境です♪

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◆「日本の飲食業界を救いたい」と本気で思っています！
「ドタキャン率の高さ」と「集客のための経費」に悩んでいる日本の飲食店。
同じ時間に3件予約を入れ、その日の気分でお店を決めるといったマナーの悪い利用者も、残念ながら存在しています。
集客のために、大手グルメサイトに高額な掲載料を支払うも、ドタキャンでその時間の穴と利益を埋められない。

そんな悪循環から、自分のお店のスタッフ、延いては日本の飲食業界を救いたい！という思いで、飲食店予約や発注システムを提供する「ビスポ！」を立ち上げました。立ち上げにあたっては、LINEの子会社である『LINE Ventures』と、サッカー選手の本田圭佑さんが手がける個人ファンド『KSK Angel Fund』から出資を受けました。
https://bespo.tech/index.html

実際に飲食店を経営することで見えてきた、日本の飲食業界の悪い点。
自店の枠を飛び超えて、業界全体という大きな規模での問題として、今後も改善に努めていきます。

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＞＞ここがポイント！＜＜
■スキルを実践的に磨ける！
■年に数回社内イベントあり！
■実働８ｈ＆年２回の昇給・賞与あり！

お店の経営は各店に一任され、イベントや新メニューの開発なども自由にしていただけます！
アイデアを即実行に移すことができ、トライ＆エラーを繰り返せる環境で将来独立したい方にはぴったりな実践を積むことができます★
そのほか、海外のワイン生産者を訪問する研修旅行や、年１回の健康診断、姉妹店での食事は20％OFFで楽しめる社員割引制度など、楽しく充実した気持ちで学び働ける制度がいろいろ。
社内イベントでは全店とのスタッフと交流を持てるので、リフレッシュかつ絆が深まります！

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【　株式会社エッヂ　】
代表取締役の高岳史典氏は、もともと昨今話題の某外資系消費財メーカーでマーケティングを担当した後、IT業界で大手の役員を務めいたた人物。
過去には、ドイツに本社を持つ美容系の外資企業の社長を務めたことがありますが、やりがいを求めて起業を決意。

知人から「ハワイにかなり美味いホットドッグ屋がある。日本でも絶対流行る！」
と言われハワイに向かうも、二転三転あり、ニュージーランドで絶品のラムチョップに出会います。
その後、開店準備を進めながら昼は料理学校に通い、夜はニュージーランド料理の人気店で修業を積み、2013年に『ULTRA　CHOP』一号店をオープン！

3年足らずで5店舗出店と、今現在とても勢いがあり、自身のスキル・経験を積んでいくにはもってこいの環境です。

こちらに紹介されています。
https://goetheweb.jp/person/slug-n40c4d7c802b7

ご応募お待ちしています！