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ソムリエ・ホールサービススタッフ募集開始！
経験を活かして、銀座の一等地でさらに成長したい方へ
政財界・文化人も訪れるフレンチ風ステーキレストラン
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「おもてなしの心を大切に、料理と空間の魅力を最大限に引き出したい」
そんな思いを持った仲間を私たちは求めています。平山シェフの焼きへのこだわりや、丁寧な接客を通じてお客様に忘れられない時間をお届けしましょう。

◆◇『銀座 ひらやま』について◇◆
2011年創業。東銀座駅より徒歩3分の場所に店を構える『銀座ひらやま』は、
上質なA5ランク黒毛和牛のステーキを中心に、コース仕立てでご提供するレストランです。

政財界・文化人をはじめとする多くのお客様にご愛顧いただき、
「心ほどける時間を、大切な人と過ごす場所」として高い支持をいただいています。

店内は、カウンター8席と円卓の個室8席のみ。
オープンキッチンからすべてのお客様に目が届くつくりで、
お一人おひとりに寄り添ったサービスを大切にしています。

テーブルウェアはロイヤルコペンハーゲンやアンティークバカラなど、器やグラスにもこだわり抜いた空間です。

◆◇ワイン・サービスの視点から料理を支える◇◆
ワインと料理のマリアージュを大切にし、ソムリエ・サービススタッフとしての感性を活かせる現場です。スタッフの提案や振る舞いが、レストランの印象を決める要素になると私たちは考えています。

また近年は海外からのお客様も増えており、英会話ができる方は特に歓迎いたします。語学力を活かしながら、国際的なおもてなしを実現してみませんか？

【採用担当者からのメッセージ】
「経験を活かしてさらに成長したい」
「銀座という舞台で新しい挑戦がしたい」
「確かなスキルを身につけて、将来につなげたい」

そんな意欲ある方を、私たちは全力で歓迎いたします。
ステーキやワイン、サービスに対する学びと挑戦を重ねられる場所です。
まずはお気軽にご応募ください。皆様とお会いできるのを楽しみにしております。