\賞与年2回&月8休/こだわりの和食×自然派ワイン×純米酒◎日本酒イベント出店や生産者訪問もあり♪ |
このお店で募集中の職種
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洗い場・皿洗い募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1200円〜
交通費支給
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応募資格 | 飲食店経験者優遇、未経験者歓迎 中堅、ベテラン和食料理人歓迎 |
勤務時間 |
12:00~24:00 ■週3~、1日6h~OK◎ (仕込みのみ、ディナーのみ) ■週5日、フルタイム勤務歓迎◎
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
シフト制
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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待遇 |
●まかない ●グループ店割引 ●社員登用あり
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
::::■::::□::::■::::□:::: ~恵比寿の隠れ家的な割烹料理店~ 飲食店経験者の方は大歓迎! 未経験の方も歓迎します◎ ::::■::::□::::■::::□:::: 【仕事内容】 主に洗い物業務をお願いします。 まずは、少しずつ始めていきましょう! 分からないことがあれば、先輩スタッフが一から丁寧に教えていきます。 オープンキッチンの和食店です。 和食x自然派ワインと純米酒を提案しています。 本格的な調理を学んでみたい方には、ぴったりの環境です! ========== ここがポイント! ========== ◆スタッフの仲の良さもバツグン! ◆自由度が高くて学べるスキル多数! ◆美味しいまかない付き! 個性豊かなスタッフが、みんな一丸となってお店を盛り上げています。 作家さんの器や骨董、漆器、木食器などなど、 扱う食器にもこだわっているので、そういった知識も身に付きます。 もちろん、和食や日本酒、ワインについてもどんどん学んでください♪ 「どうせ働くなら、一生役立つスキルを学んでみたい!」 「ここで新しい仲間を見つけてみたい」 そんな方は、ぜひ一度お話してみましょう! 身につくスキル! 学べる知識! 店舗運営 |
<応募先>創和堂
洗い場・皿洗いの募集
お店の特徴 <割烹居酒屋> 創和堂
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
都会にひっそりと佇む、隠れ家的な名店『創和堂(ソウワドウ)』
オープンキッチンやバースペースを備えた、モダンな和食店です。
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
■ 九州食材と酒の調和が楽しめる ■
恵比寿駅から徒歩7分、渋谷川のほとり。
株式会社酒井商会の2号店として始動した『創和堂』です。
当店では、店主酒井の出身地である九州の食材をメインに使用した和食をご提供しています。
また、料理に合わせた自然派ワインと純米酒もご用意。
旬の食材を使用した和食と酒との、見事な調和が生まれています。
■ こだわりのくつろぎ空間 ■
入ってすぐの場所にバーがあり、奥にはオープンキッチンを囲むカウンターとテーブル席が。
格式張らない雰囲気で、ライブ感も楽しめる空間を創出しています。
あくまでオープンキッチンのカウンターがメインではありますが、個室や大きな相席テーブルもあり、サービスマンも力量を発揮できる環境です。
バーではワインと日本酒のほか、食後のコーヒーや蒸留酒などもラインナップ。
お客さまから大変ご好評をいただいています。
■ さまざまな経験を通じて成長できる ■
当店では普段の営業に+αとして、
・料理とドリンクのペアリングについて研究
・つくり手の想いをお客様に伝えるため、生産者さんを訪問
・さまざまなワインメーカーや他業種の方とのコラボディナーを実施
・ワインや日本酒のイベントに出店
などの取り組みをおこなっています。
スタッフは20~30代の個性豊かな面々。
考えること・やることが多く忙しい毎日ではありますが、自分たちで主導して楽しみながら切磋琢磨しています。
『創和堂』から求職者さまへのメッセージ
当店では生産者の方との繋がりをとても大切にしており、生産者訪問もおこなっています。
また、仕入れやメニュー考案には皆で取り組んでおり、スタッフ一人ひとりが主体性を発揮できる職場です。
「今働いているお店よりもステップアップしたい」「他業態から和食を学びたい」
「これまでの経験をいかして、料理長としてさらに表現を高めていきたい」など……
どんな方にとっても、やりがいのあるステージを作りたいと考えています。
またもちろん、「まだ自信はないけど、やる気はある」そんな方も歓迎です。
私達と共に、大きく成長していける方のご応募を心よりお待ちしています。
------------------
◇◆店主酒井の経歴◆◇
1984年、福岡県生まれ。
大学卒業後、海外レストランにて3年勤務。
帰国後、『三笠会館』、『ゼットン』、『並木橋なかむら』で和食を学ぶ。
2018年渋谷『酒井商会』にて独立。2020年『創和堂』、2023年『SHIZEN』をオープン。
都会にひっそりと佇む、隠れ家的な名店『創和堂(ソウワドウ)』
オープンキッチンやバースペースを備えた、モダンな和食店です。
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■ 九州食材と酒の調和が楽しめる ■
恵比寿駅から徒歩7分、渋谷川のほとり。
株式会社酒井商会の2号店として始動した『創和堂』です。
当店では、店主酒井の出身地である九州の食材をメインに使用した和食をご提供しています。
また、料理に合わせた自然派ワインと純米酒もご用意。
旬の食材を使用した和食と酒との、見事な調和が生まれています。
■ こだわりのくつろぎ空間 ■
入ってすぐの場所にバーがあり、奥にはオープンキッチンを囲むカウンターとテーブル席が。
格式張らない雰囲気で、ライブ感も楽しめる空間を創出しています。
あくまでオープンキッチンのカウンターがメインではありますが、個室や大きな相席テーブルもあり、サービスマンも力量を発揮できる環境です。
バーではワインと日本酒のほか、食後のコーヒーや蒸留酒などもラインナップ。
お客さまから大変ご好評をいただいています。
■ さまざまな経験を通じて成長できる ■
当店では普段の営業に+αとして、
・料理とドリンクのペアリングについて研究
・つくり手の想いをお客様に伝えるため、生産者さんを訪問
・さまざまなワインメーカーや他業種の方とのコラボディナーを実施
・ワインや日本酒のイベントに出店
などの取り組みをおこなっています。
スタッフは20~30代の個性豊かな面々。
考えること・やることが多く忙しい毎日ではありますが、自分たちで主導して楽しみながら切磋琢磨しています。
『創和堂』から求職者さまへのメッセージ
当店では生産者の方との繋がりをとても大切にしており、生産者訪問もおこなっています。
また、仕入れやメニュー考案には皆で取り組んでおり、スタッフ一人ひとりが主体性を発揮できる職場です。
「今働いているお店よりもステップアップしたい」「他業態から和食を学びたい」
「これまでの経験をいかして、料理長としてさらに表現を高めていきたい」など……
どんな方にとっても、やりがいのあるステージを作りたいと考えています。
またもちろん、「まだ自信はないけど、やる気はある」そんな方も歓迎です。
私達と共に、大きく成長していける方のご応募を心よりお待ちしています。
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◇◆店主酒井の経歴◆◇
1984年、福岡県生まれ。
大学卒業後、海外レストランにて3年勤務。
帰国後、『三笠会館』、『ゼットン』、『並木橋なかむら』で和食を学ぶ。
2018年渋谷『酒井商会』にて独立。2020年『創和堂』、2023年『SHIZEN』をオープン。
<応募先>創和堂
洗い場・皿洗いの募集