大人が集う本格イタリアンビストロ!60年の歴史がある吉祥寺の人気店であなたも働いてみませんか? |
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※未経験者 23万円~ ※経験、能力を考慮します 料理長参考例 ベース給与 200,000円+能率給 50,000円+責任者手当 50,000円+家族手当 10,000円+住 宅手当 10,000 +その他手当 10,000円 ※残業発生時は追加残業代を支給 ・賞与あり(年2回)※業績による ・交通費全額支給 ・昇給あり ・年次昇給あり ・昇格あり ・能力給 ・家族手当 ・住宅手当 ・有給休暇、特別休暇あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | ◇━━━━━━━━━◇ ┃ 採用ターゲット ┃ ◇━━━━━━━━━◇ ◆学歴不問 ◆店舗の経営面もふまえて学んでいきたい方 ◆未経験だけどイタリアンレストランで働いてみたい方 ◆頑張りがカタチとして評価される環境で働きたい方 ◆自分の知識や経験を試したい方 ◆マネジメントのコツや知識をもっと学びたい方 ◆器のセンスを磨きたい方 ◆季節を感じることのできる料理を学びたい方 ひとつでも当てはまっていれば、ぜひご応募ください! 《 予想外の経験で共に成長しましょう! 》 お客様に心を込めて、まずは笑顔を武器に、どんどん失敗してください! チャレンジして、失敗して学び、成長していきましょう! 何もわからなくても自分の夢に向かってひたすら全力で今できることを続けてみて下さい。 ふとした時に「いつも素敵な笑顔をありがとう!」「今日も楽しかったよ!また明日から頑張れるよ!」と 自分の予想していなかったタイミングで最高の喜びを味わうことができます。 |
勤務時間 |
11:00~22:00 曜日・終電など相談ください。 実働8h・休憩1h
終電考慮
|
休日・休暇 |
・週休6〜8日 ・シフト制 ・有給あり ・特別休あり ※結婚、出産等の際は特別休をしっかり用意しております 公休、年末年始休暇あり ※忙しくて休めないということはないので安心して下さい!
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
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待遇 |
◆賞与年2回 ※業績による ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備(健康保険、雇用保険等の入社から退社後までの福利厚生を完備) ◆昇給あり(年次昇給とは別で能力昇給があります) ◆まかない等の食事補助あり ◆各種手当あり(住宅手当、家族手当等) ◆勉強会等のスキルアップ体制あり ◆年1回健康診断
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
■20~30代が中心のお店で、若手も働きやすい環境 ■成⾧企業でスキルアップ◎ ■口コミでも高評価が続くイタリアン ■チームワークを大切にする環境 ■飲食業界が厳しい状況に置かれる中、当店は知名度・売上ともに好調に推移 【 仕事内容 】 料理長として、 調理業務中心に接客、マネジメント、メニュー開発も合わせてお任せします。 お客様と接したり、仕込み、調理や盛り付けから食材の仕入れや管理業務に携わっていただきます。 これまで培ってきた技術を活かして働きたいという方を歓迎します! 人と関わる接客業務にも取り組めますので、やってみたい方はどんどん挑戦してください。 充実した研修制度・先輩スタッフのフォローもあり、 技術は後からついてきますので、あなたのペースで覚えてください。 「見て覚えろ」という雰囲気はまったくありません。 なんでも遠慮なく話せる一つの家族のような雰囲気のため、 質問や相談も気兼ねなくできる環境です。 \どんどんキャリアアップが叶います/ 経験や能力に応じて責任ある仕事をお任せしていきます。 中核として頑張りたい方はもちろん、未経験からスタートしたいという方も大歓迎◎ 経験の有無を気にせず、本気で頑張りたいという気持ちを胸にチャレンジしてください! \みんなメリハリをつけて働いています/ シフト時間帯によってスタッフ構成は変わりますが…。 みんな働く時は真面目に一生懸命取り組みます! それ以外の時はワイワイ騒ぐなど、メリハリをつけて頑張っています。 ◆◆ ここがポイント ◆◆ ~~吉祥寺の文化を大切にした社風が自慢! ~~ 創業1960年 Jazz喫茶FUNKYのオープンからずっと、 吉祥寺の発展とともに成長してきた会社です。 テレビや雑誌等で吉祥寺特集がある際は必ず紹介され、 吉祥寺のおしゃれな飲食店とジャズという文化を作ってきました。 そんな会社は、みんなで意見を出し合って 吉祥寺の街に愛されるお店創りをしています。 現在在籍しているスタッフは20代〜30代。 社員、アルバイト、若手、ベテラン関係なく 一緒に創りあげることを大切にしています。 5年、10年とスタッフが長く働きたいと思える環境づくりをしていきます! ~みんなの意見を積極的に採用し、やりがい抜群!~ 当社は若手の意見も積極的に取りいれる、ボトムアップで風通しのいい職場です! お店のブランディングやメニューなどにも積極的に発案できる、なんでも意見がいえる居心地のいい雰囲気づくりを意識。 ~~連休取得もOK! 仕事も休みも全力~~ 「飲食業界は休みが少ない…」そんな不安を抱えている方もご安心ください! 夏休みや年末年始、連休もしっかりあります♪ 「仕事もプライベートも充実させたい」「家族との時間も大切にしたい」 この願い、弊社で叶います! 仕事も遊びも、プライベートも一生懸命にすることで、 メリハリが出て質の高い仕事ができると考えています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Funky
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <逸品を提供する大人の隠れ家のビストロ> Funky

《 Funkyとは 》
ジャズ喫茶としてオープンして半世紀、
数々の著名人が通いつめた吉祥寺のダイニングバー、Funky(ファンキー)。
豊富な種類のお酒とそれに合わせる多様なお料理を味わった後は、
吹き抜けのある開放感たっぷりな2階のバーへ。
JBLパラゴンスピーカーから流れる心地良い音楽が、
ジャズの世界へご案内いたします。
深夜の小腹満たしやチョイ飲み、2軒目使いまで。
老舗ながらも気軽に入れるのが「吉祥寺」らしいバー。
◆◇ 夢を持ったスタッフが在籍 ◆◇
将来自分のお店を持ちたいという人はもちろん
建築家、コンサルタント、アナリスト、写真家、映像作家、ツアーコンダクター、
会社経営を目指している人など様々な人が集まってきます。
【株式会社麦】
ジャズ喫茶FUNKYの誕生から約60年。
テレビや雑誌で吉祥寺、中央線特集がある際は必ずと言っていいほど掲載される会社です。
昔から吉祥寺界隈で生活する方々からは、
吉祥寺の一つの文化を作った企業として長い間愛されております。
当社は街との共存を大切にするため、
近隣の学校との授業交流や
地域商店街と一緒に地域活動にも積極的に参加しております。
ジャズクラブ、洋食、和食、スイーツ、バーと様々な店舗を展開しています。
その昔、この地に広がっていた麦畑のように、
株式会社 麦は、この街にしっかり根を下ろし、
皆様にとって唯一無二の存在であるため、
日々商品・サービス価値の向上を意識して精進しております。
▼店舗一覧はこちら!
・SOMETIME 吉祥寺
・Funky 吉祥寺
・Bar Caravin 中野
・丿貫 吉祥寺
・◯Maru 吉祥寺
・レモンドロップ 吉祥寺本店
・レモンドロップ はなぶさ画廊店
社員の方は入社後に希望や適性に応じて配属を決定いたします。
お気軽にご応募ください!
ジャズ喫茶としてオープンして半世紀、
数々の著名人が通いつめた吉祥寺のダイニングバー、Funky(ファンキー)。
豊富な種類のお酒とそれに合わせる多様なお料理を味わった後は、
吹き抜けのある開放感たっぷりな2階のバーへ。
JBLパラゴンスピーカーから流れる心地良い音楽が、
ジャズの世界へご案内いたします。
深夜の小腹満たしやチョイ飲み、2軒目使いまで。
老舗ながらも気軽に入れるのが「吉祥寺」らしいバー。
◆◇ 夢を持ったスタッフが在籍 ◆◇
将来自分のお店を持ちたいという人はもちろん
建築家、コンサルタント、アナリスト、写真家、映像作家、ツアーコンダクター、
会社経営を目指している人など様々な人が集まってきます。
【株式会社麦】
ジャズ喫茶FUNKYの誕生から約60年。
テレビや雑誌で吉祥寺、中央線特集がある際は必ずと言っていいほど掲載される会社です。
昔から吉祥寺界隈で生活する方々からは、
吉祥寺の一つの文化を作った企業として長い間愛されております。
当社は街との共存を大切にするため、
近隣の学校との授業交流や
地域商店街と一緒に地域活動にも積極的に参加しております。
ジャズクラブ、洋食、和食、スイーツ、バーと様々な店舗を展開しています。
その昔、この地に広がっていた麦畑のように、
株式会社 麦は、この街にしっかり根を下ろし、
皆様にとって唯一無二の存在であるため、
日々商品・サービス価値の向上を意識して精進しております。
▼店舗一覧はこちら!
・SOMETIME 吉祥寺
・Funky 吉祥寺
・Bar Caravin 中野
・丿貫 吉祥寺
・◯Maru 吉祥寺
・レモンドロップ 吉祥寺本店
・レモンドロップ はなぶさ画廊店
社員の方は入社後に希望や適性に応じて配属を決定いたします。
お気軽にご応募ください!






<応募先>Funky
料理長候補(シェフ・板長など)の募集