オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト「求人＠飲食店.COM」 ［更新：5月17日 16:16］

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「エノテカ ガルビーノ」の求人情報

［ エノテカ ガルビーノ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 素材を生かした料理とワインをのんびりと楽しめる店
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩1分　JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座3-3-12 銀座ビルディング B1F　[地図]
定休日 日曜日・メンテナンス休業日あり

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜素材を生かした料理とワインをのんびりと楽しめる店＞　エノテカ ガルビーノ

【急募】お店の立ち上げに携われるチャンス！調理スタッフ及びホールスタッフ社員募集！休業及び時短営業の場合でも、給与は減額せずに１００％保証します！

【当店の紹介】
華やかな銀座の中心地、その路地裏にある扉から階段を下りると、街の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた店内が広がります。
淡いクリーム色の壁とウッドで纏められた店内は、温かみのあるサービスと相まって時を忘れてしまうような居心地の良い雰囲気を醸し出しています。
自家製フォンをベースに素材本来のうま味を大切にした、繊細ながらもダイナミックでイタリア料理の枠を超えた『心とからだに優しい』料理をソムリエが厳選したワインと共にお愉しみください。
記念日のお祝いや接待など特別なシーンだけでなく、普段の会食やデートなど少人数でのご利用におすすめです。

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元々は同じ立地のビストロでMGRとして勤務していたオーナー。
コロナ禍で閉店が決まり、常連のお客様から閉店を惜しむ声を多くいただきました。
そんなお客様に応えるためにお店を買い取り、『エノテカ ガルビーノ』をオープンさせる運びとなりました。

常連客を多く持つお店だからこそ、しっかりとした料理・サービスを提供する事で、経営が軌道に乗ることも見越しています。
また、今だからこそ新しいチャンスもあると考えています。
私たちの新しいチャレンジで、今までの経験を生かしてみませんか？

オープンキッチンで料理人もホールに出やすい設計なので、お客様との距離も近い、活気あるお店、かしこまった雰囲気ではなく、料理人もサービスマンもお客様と一緒に愉しむ・・・。そんなお店を一緒につくっていきましょう。

向上心のある方、将来独立を考えている方のステップにも最適！開業のノウハウも教えます。
個人店ならではの何でも携われるという良さもあります。まずは楽しみながら経験を積んで下さい。

お店からの投稿

  • エノテカ ガルビーノ

    スタッフと共に山梨県の勝沼ワイナリーへ行ってきました。 知人が醸造長をしているので、普段は入れない所まで見せて頂きました。 その後は石川県の漁師から紹介いただいたお店、お昼は自家製蕎麦を提供し、ディナーはフランス料理という有名な店でした。 地産地消の食材をはじめ、魚は石川漁港からなど、こだわりのある店でした。 帰りは事故渋滞にはまり、６時間以上も掛かってへとへとな一日でした。 【道の駅】にも何か所か立ち寄り、旬の野菜を入荷してきました。 今度はどこへ行こうか検討中です。

    福利厚生・おもしろい制度
    2022/02/07
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＜応募先＞エノテカ ガルビーノ

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