オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月3日 08:16]

一歩先ゆくおもてなし。「東京一季節感を味わえるお店」で高収入と働きがいを両立。

月。の正社員求人情報|東京都品川区

[ ツキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 創作和食
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩2分 都営浅草線 五反田駅より徒歩2分
勤務地 東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル 2F [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 株式会社Light&Hope
季節感を味わえるお店 『月。』
季節感を味わえるお店 『月。』

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ☆前職給与・経験・資格を考慮して決定します
※試用期間3〜6カ月(条件変動なし)
※トライアル可能です

◎昇給あり
◎売上目標達成に応じて、お祝い金や物品の支給あり

【まずは実際の職場を体験してみたい方は】
◆トライアル勤務可能(時給1,350円)→本入社も可能です
資格手当・スキル手当 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験者のみの募集になります!
◎学歴・経験ジャンル不問!
◎当店の魅力や会社の理念に共感してくださる方を人柄重視で採用しています!

<歓迎>
・自己の成長のために向上心を持って仕事に取り組める方
・仲間と協力して働きたい方
・人と話すことが好きな方
・成長中の企業で幅広くキャリアアップしたい方

<優遇>
・和食での勤務経験がある方
勤務時間 11:00〜24:00(実働8時間)
※シフト、働き方はご相談ください。希望日を考慮の上、決定します。
※終電も考慮、希望勤務時間がある場合はご相談ください。

営業時間
17:00〜23:30(L.O.お食事22:15ドリンク23:00)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ・店舗:日曜日・祝日休み(※今後、日曜日・祝日も営業していく可能性があります)
・月8日休み(シフト制)
・夏季休暇
・年末年始
・GW休暇

◆年間休日100日!希望休も可能な限り叶えますので遠慮なくお伝えください
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ・セルフホワイトニング社割あり
・雇用保険
・厚生年金
・労災保険
・健康保険
・生活用品を安価で買える
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事の内容】
調理のお仕事をお任せします。
また、メニュー考案や仕入、調理場業務全般を行っていただきます。

【当店について】
当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。
彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。
食材には大変こだわっており、最高品質の希少ブランド和牛や極上天然南鮪を主力として産直の新鮮な
食材を仕入れています。
また、料理に合わせた日本酒のペアリングも得意としています。
店内も季節ごとに装飾をして目でも季節を感じていただいています。
顧客層は40代以降の落ち着いた方が多いです。
お店は全16席です。カウンター6席、個室10席でオープンキッチンのお店です。

【仕事の流れ】
(1)営業前
仕込みや発注

(2)営業中
調理とカウンター接客


【一緒に働くメンバー】
飲食部門の正社員は男性2名、女性1名です。
会社全体のスタッフの年齢層は20代、30代、40代。男女比は男性65%:女性35%です。

【キャリアアップの道】
(1)仕事に慣れる時期
仕事の流れを覚えたり、メンバーの仕事の仕方を理解していきます。
コミュニケーションを大切にしながら基礎から教えていきます。未経験の方もご安心ください。

(2)将来的なキャリアアップ
料理長や店長を目指すも良し、他事業部に転籍も良し、新事業や新店舗を立ち上げるも良しです。
中には海外展開や役員を目指しているメンバーもいます。
各スタッフのキャリアビジョンを共に実現していくという会社の方針です。

【魅力・やりがい】
この仕事の魅力・やりがいは
お客様が喜ぶ姿を見ることができることです。
料理やお酒、接客を通じてお客様の予想を超える価値を届けることでお客様は感動してくれます。
一方、大変なのは料理やお酒の知識を身につけることや伝え方のスキルを磨くことです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>月。 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <創作和食> 月。

季節の料理とその時期にしか味わえない日本
季節の料理とその時期にしか味わえない日本
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
五反田駅チカ★未経験者歓迎!◎
和食、日本酒、草花や装飾で四季を伝える店『月。』
知識やスキルが身につきキャリアアップを目指せる!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

五反田駅から徒歩2分、『五反田ヒルズ』内に店舗を構える『月。』
上質な天然南鮪と希少ブランド和牛、入手困難なプレミアム酒を含み常時30種類以上の豊富な日本酒で
お客様をおもてなしいたします。

東京一季節感を味わえるお店を目指して
当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。
四季折々の旬の食材を活かした料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。
また、店内は季節の移ろいを感じられる草花で彩り、五感で季節を感じていただけます。

上質な天然南鮪と希少ブランド和牛が人気
高級店にも引けを取らない上質な天然南鮪、そして希少ブランド和牛が当店の看板商品です。
特に人気のメニューは、炙ったロースをほくほくのジャガイモに乗せた「肉じゃが」。
お肉の旨味や甘味を存分に堪能できる一品です。
高級食材に触れながら、調理スキルを向上させられます。

料理に合わせた日本酒のペアリングと日本酒の品揃えが自慢
入手困難なプレミアム酒を含み、常時30種類以上の日本酒を揃え、料理またはお客様の好みに合った
日本酒をご提供します。
その時期にしか味わえない『生酒』の日本酒にこだわり、店長がベストなペアリングをナビゲートします。
店長のもとで豊富な日本酒の知識が身についていきます。

和の趣きがあふれる落ち着いた雰囲気
店内には木のぬくもりが感じられるカウンター席と、掘りごたつでゆったり寛げる個室をご用意。
個室は雪見障子で仕切られ、店内には黒い玉砂利や灯篭のディスプレイも設置し、和の風情を楽しめます。
春には桜、秋にはすすきなど、季節の草花を飾り、四季の移ろいも感じられます。
落ち着いた雰囲気を演出する大人の和の空間が、より豊かなひと時をお届けします。

現在のスタッフは30〜40代が活躍中
現在のスタッフは30〜40代、男性2名・女性1名が活躍しています。
若手ならではの柔軟な発想や、女性的な気遣いあふれるサービスなど、新しい風を吹かせてくれるような
視点をお持ちの方は、どんどんアイデアを発揮できる環境です!
あなたの長所を活かしながら、一緒に楽しく働きましょう◎

【運営会社:株式会社Light&Hope】
当社は研修やコンサルティング事業を中心に、飲食業を含め6事業を行っているベンチャー企業です。
多角的に事業を展開しているので経営も安定◎
このご時世でも安心して働いていただける環境です。
ベンチャー企業ならではの成長やキャリアアップができることも魅力のひとつ。
意欲あふれる方の挑戦を歓迎します!
高級店にも引けを取らない上質なマグロ◎
高級店にも引けを取らない上質なマグロ◎
希少ブランド和牛の肉じゃが
希少ブランド和牛の肉じゃが
月。の満喫コースの一例
月。の満喫コースの一例
白木のぬくもりが感じられるカウンター席
白木のぬくもりが感じられるカウンター席
掘りごたつでゆったり寛げる個室
掘りごたつでゆったり寛げる個室
和の情緒を感じられる外観
和の情緒を感じられる外観

お店からの投稿

  • 月。

    五反田『月。』では、通販・テイクアウトの逸品メニューも取り扱っています! お店でご満足いただき、テイクアウトでご自宅で待つご家族に喜んでいただき、贈答品としても大切な人に喜んでいただけるための創意工夫を大事にしています。

    メニュー・イチオシ食材
    2022/09/09
<応募先>月。
正社員 調理スタッフの募集
月。
月。 [創作和食]
五反田駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給40万円〜50万円