◆＜・◆＜・◆＜・◆＜・◆＜・◆＜・
＼あなたの経験が当店の強みになります！／
旬の鮮魚と豊富なお酒を提供する海鮮居酒屋
【料理長兼店長】を募集！
＞◆・＞◆・＞◆・＞◆・＞◆・＞◆

JR川崎駅より徒歩5分。
『宏二郎丸 川崎本店』は、日本各地の漁港から届く旬の鮮魚と希少な銘酒が楽しめると話題の居酒屋です。

そんな当店では現在、【料理長兼店長】の採用を強化しています！
今いるスタッフの独立にともない、募集がスタートしました。
「長年の経験をもとに、次のステップへ進みたい」という方は大歓迎です◎

:::::::::::::::::::::
▼▼ 調理スキルをいかしませんか？ ▼▼
揚げ物・焼き物・煮物の調理経験がある or 魚をさばける方を募集中。
あなたの腕を振るって、多くのお客様を笑顔にしてください！

▼▼ 自由度高く店舗を運営できます ▼▼
店舗マネジメントはもちろん、新メニューの開発やアルバイトさんの人数決定など…。
大きな裁量をもってお店づくりに取り組めます。

独立前の修業の場として経験を積みたい方にも最適！
慣れていただくまでの期間はしっかりサポートしますので、ご安心ください。
:::::::::::::::::::::

＞＞◆『宏二郎丸 川崎本店』◆＜＜
料理に使う鮮魚は、横須賀の網元や下田漁港など、日本各地の漁港からオーナーが自ら仕入れたもの。
素材の旨味を最大限にいかした調理法で、心を込めて丁寧に調理しています。
多種多彩な鮮魚を扱うため、知識量・技術力ともにアップすること間違いなしです。

＞＞◆使い勝手の良いお店◆＜＜
店内はシックで洗練された大人の雰囲気。
仲間との飲み会や女子会、デートやお一人様のお食事など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
カウンター席は「料理のライブ感があって目でも楽しめる」と好評◎
お客様には思い思いのひと時を過ごしていただいています。

小規模な店舗ですので、お客様とのコミュニケーションも大事。
貴店で働くやりがいの1つでもあります。

---

【運営会社：ワイズダイニング株式会社】
『ワイズダイニング株式会社』は、飲食店運営をはじめ食品プロデュース・販売事業などをおこなう飲食企業。
【地域の方に愛されるお店】をコンセプトに、JR川崎駅西口エリアを中心に現在3店舗を展開しています。

当社が得意とするのは、地域に密着したお店＆ブランドの構築です。
店舗ごとのコンセプトやストーリーに合った【商品・サービス・内装】を追求し続けてきました。

当社の魅力を3つご紹介！
￣V￣￣￣￣￣￣￣
その1■代表自らが全国にパイプをつくっています
当社の代表は、自分の足で日々日本各地を渡り歩き、生産者や漁港の仲買人との関係を築いています。
丁寧なやり取りを大切にすることで、新鮮で質の高い食材の仕入れを実現。
各店舗で上質な素材を扱っています。

その2■スタッフ中心の堅実なお店づくりをしています
当社では人材を一番に考え、スタッフ一人ひとりに合った着実な店舗運営をおこなっています。
新店舗の出店は、任せられる人材と勝算のある物件がそろってから進めていくスタイル。
スタッフとともに構想を決めるため、急速な店舗展開や無理な営業はおこないません。

個々人に合った働き方を大切にしているので、系列店すべてが個人店のように風通しが良く、働き心地は抜群。
安心して働ける雇用環境もしっかりと整えているので、スタッフの定着率は良好です！

その3■日祝定休＆長めの連休あり！メリハリをつけて働けます
当社の店舗は、日曜日と祝日が定休日。
ご友人との約束や趣味やイベントごとなどの予定が入れやすく、プライベートを大切にしながら働けます。
さらにGW・夏季・年末年始といった季節の連休も1週間前後まとめて取れるので、しっかりとリフレッシュできますよ。

少しでも気になっていただけたら、まずはお会いしましょう！
ぜひ会話を通してビジョンを共有させてください◎

---

【運営店舗】
・『炭火工房 あさば 川崎西口店』
・『すし柳』
・『宏二郎丸 川崎本店』