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都心にありながら緑に囲まれたホテル
ランチはビュッフェスタイル・ディナーは
スペイン料理をご提供するオールデイダイニング‼
当社初となる”ホテル業態レストラン”で活躍しませんか？
海外ゲスト多数♪
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新宿中央公園の目の前に位置するカジュアルスタイリッシュホテル『THE KNOT TOKYO』
その1階にお店を構え、緑溢れる落ち着いた空間でゆったりと過ごせる【MORETHAN TAPAS LOUNGE -Spanish-】
モーニング・ランチは、新鮮野菜のサラダや、隣のBAKERYで焼き上げるパンとパティシエの手作りドルチェ、シェフ渾身のタパスなどをビュッフェスタイルでご提供。
ディナーはパエリアやタパスなどのスペイン料理をご提供しています。
海外ゲストも多数ご来店される店舗なので、
幅広い接客スキルを磨きたい、英会話スキルを活かしたい方には、ぴったりの職場です♪

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私達は『大切な時間』を託されている
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---● Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」
---● Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

現在、全国で26店舗以上を展開するMOTHERS。
その中心でお店を支えているのは、20〜30代の若手スタッフです。
一人ひとりの“おもてなしの心”が、店舗を繁盛店へと育て、ブランドの信頼を築いてきました。
私たちは、こうした現場でのホスピタリティこそ、MOTHERSの成長を支える原動力だと考えています。

当社には、年功序列のような固定された壁はありません。
年齢ではなく、お客様にどれだけ寄り添えたか、チームをどれだけ温かく導けたか、
その“ホスピタリティの質”をきちんと評価する文化が根づいています。
そのため、
20代でサービスリーダーや店長へ、30代で独立という道へ進むスタッフも珍しくありません。

私たちが大切にしているのは、
「挑戦する人に寄り添い、背中を押し続けること」。

お客様の喜びをつくる人が、自分自身のキャリアや人生も豊かにできるように。
そんな想いから、現場で働くスタッフが 安心して挑戦し続けられる“長く続くプラットフォーム” を整えています。

＼＼ MOTHERSだからできる！働く魅力はココです ／／
□■ リアルプレイスの価値を創る ■□
テクノロジーが進化しても、
人が集い、食を楽しむ「リアルな場＝街場のレストラン」がなくなることはありません。
私たちは、その“リアルプレイス”に価値を創り続ける企業として、
時代に左右されにくい 安定した事業基盤 を構築しています。
その結果、開業以来、閉店店舗はゼロ！
「地域に根ざし、人と人をつなぐ場所を手づくりする」
そんな本質的な価値を軸に、
店舗もスタッフも共に成長していける環境を大切にしています。

□■ 本社機能ナシ！フラットだからこそ現場スタッフへ利益を還元する ■□
MOTHERSには一般企業のような 「本社」 がありません。
食材調達部、開発部、エリアマネージャー… そういった役職もなし！
その分、 店舗の利益を現場スタッフにしっかり還元！
★20代後半〜30代の店長は、月給45万円＋インセンティブ！
★ 年収800万円〜1000万円も可能！
「頑張った分、正当に評価される」 そんな環境をつくっています。

□■ ”循環型”ビジネスモデルで未来を描く ■□
飲食業を 「稼げる仕事」 にするために、MOTHERSは次のステージへ。
★飲食店 × 農業 → 自社生産の食材を安定供給
★飲食店 × ホテル → 長年の接客スキルをホテル業にも活かせる
「飲食人は歳をとったらどうなるの？」
そんな不安をなくすために、多様なキャリアの選択肢 を用意しています。


□■ 2026年ホテル業界へ ■□
MOTHERSは20年以上前に 「街の小さなレストラン」 からスタートしました。
今ではホテルレストランの運営やプロデュース、コンサル事業など幅広い事業を行っております。
そして 2026年、ついにホテル経営に挑戦！
飲食業の枠を超え、新たなホスピタリティ産業のビジネスモデルを創っていきます。



＜他にも…＞
・街レストランの運営
・ウェディングの企画運営
・ライフスタイルホテルの企画＆プロデュース
・地方創生
・農業や畜産ビジネス
・飲食店コンサルティング事業
・海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開中！
多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

■日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
■飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
■高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に１つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。
あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです！